Malerezman, li pa toujou posib jwenn bwokoli fre sou mache a, se konsa ke rayisab nan legim sa a bèl bagay yo pi souvan satisfè ak pwodwi a nan frizè, espesyalman depi nan ka choke jele, vitamin nan li rete nan plen. Di ou ki sa yo kwit manje ak bwokoli nan frizè nan chòk.
Bwokoli ak soup chou
Yon gwo opsyon pou moun ki vle kenbe amoni nan figi a ak sante nan kò a kòm yon antye.
Engredyan:
- pòmdetè - 3 pcs. gwosè mwayèn;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- bwokoli nan frizè - 100 g;
- fre chou - 150 g;
- pèsi - 10-12 branch;
- pwav pwa santi bon - 6-8 moso;
- sèl - nan gou;
- Bay fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Soup ka prepare tou senpleman sou dlo oswa sou yon bouyon vyann . Nan likid la bouyi, bese anpoul la kale, fèy bay ak pwav, kite pou yon koup la minit sou chalè ki ba. Nan entre-temps la, nou netwaye kawòt ak pòmdetè, koupe an kib piti oswa tranch epi mete yo nan yon marmite. Lè tout bagay klou, nou make 5 minit ak prepare chou a: nou demontre li sou florèzon la. Add to soup la epi tann yon lòt minit 3, lè sa a retire anpoul la ak Laurel, mete bwokoli desann la (pa dekonjle), sèl epi rete tann 5 minit. Nou kraze nan soup la ak yon blenndè jiskaske li se kraze. Yon santi bon, gou sansib ak ensanèi itil plat se pare. Voye ak vèt tise byen koupe. Ou ka ajoute krèm tounen.
Cutlets soti nan bwokoli
Engredyan:
- fwomaj "Olandè" - 70 g;
- ze - 2 moso;
- Bwokoli deglase - 0.5 kg;
- sèk pen, de preferans, bagèt - 3 tranch;
- sèl - yon zongle;
- frèt bourade lwil oliv - 40 ml.
Preparasyon
Defrost chou a, li pi bon pou itilize yon mikwo ond pou sa, li pral pi vit. Nan kapasite nan processeur manje a nou mete chou a ak kraze li. Nan bòl an emaye nou melanje bwokoli, ze, tise byen koupe oswa koupe fwomaj. Sèch pen moulen nan yon ti kalbas, epi, piti piti vide nan mas la kuti, nou reyalize yon dans, men se pa twò epè konsistans - pou ke ou ka fòme kokèt. Fry yo nan lwil oliv san yon sant. Sèvi ak remèd fèy ak pòmdetè bouyi.
Ou ka tanpri lakay ou ak bon gou oladushkami soti nan sa a chou super-itil.
Krèp ak bwokoli
Engredyan:
- fwote bwokoli - 200 g;
- ze - 2 moso;
- Grenn antye-grenn kale kale - 120-150 g;
- kefir 2,5-3,2% grès kontni - yon ti kras mwens pase 1 tas;
- boulanjri poud (oswa soda sann) - 1/3 nan sache a;
- Lwil tounsòl - 50 ml.
Preparasyon
Chou se deglase ak mashed nan pure nan nenpòt fason pratik, mete yo nan yon bòl gwo twou san fon. Add yon sèl ti kras, poud boulanjri, ze ak yogout, ajite byen. Piti piti entwodui farin frans. Se konsa, ou ka reyalize yon mas omojèn san yo pa boul ak devine ak dansite nan farin lan. Fry krèp nou yo sou chalè ki ba jouk glise sou tou de bò yo. Apetisan krèp soti nan bwokoli yo te sèvi ak nenpòt ki sòs soti nan krèm tounen.
Si ou gen ladan fantasy, ou ka prepare asyèt senp ak sante soti nan jele bwokoli - jan ou ka wè, li fasil.