Tout Menager yo konnen ke nan dife pou chofe fou a ou ka kwit yon anpil nan bagay sa yo bon gou epi ki enpòtan - itil. Ou ka kwit sou yon plato boulanjri, ou ka itilize FOIL, epi ou ka tou kwit manje ak yon manch pou fè bak. Li se gras a itilize nan plat la lèt yo ke yo ap juicy ak anpil bon plat, san konte yo gen yon minimòm de grès. Koulye a, nou pral di w kouman kwit yon janm antye , kwit nan manch rad la.
Janm ak pòmdetè nan manch rad la
Engredyan:
- kwis poul - 3 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 1 kg;
- lay - 5 dantik;
- lwil oliv legim;
- sòs soya, Curry, pwav, sèl, vèt - nan gou.
Preparasyon
Pen kwis pye, nou sèk li, fè koupe epi mete nan yo galik lay, ki ka koupe nan mwatye si yo vle. Prepare pye yo anpile nan yon bòl, vide ak epis santi bon, sèl ak sòs soya . Brase yo pèmèt janm an antye yo dwe konplètman kouvwi ak fèy santi bon, epi kite marinad pou yon èdtan.
Pòmdetè yo netwaye epi koupe an tranch piti. Add kawòt griye, sèl, epis santi bon ak lwil oliv legim, melanje byen. Koulye a, nou mete pòmdetè yo nan yon manch, gen nou mete janm an antye. Nou tache manch rad ki soti nan toulède bò yo epi voye li nan fou a pou 45 minit. Lè sa a, nou louvri fou a, fè yon koupe nan manch rad la epi voye kwit la pou yon lòt 15 minit yo fòme yon kwout. Apre sa, yon dine senp men trè bon gou se pare.
Resèt pou janm kanna nan manch rad la
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- kanna fant janm - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- sèl, yon melanj de tè piman - nan gou.
Preparasyon
Kwis kanna, cheche epi si gen grès souf, lè sa a koupe li. Pòmdetè koupe trimès, ak kawòt - mug. Nou mete legim yo nan yon sache pou boulanjri, voye ak sèl, melanje ak piman ak melanje dwa nan sak la. Se janm an antye tou fwote ak sèl ak pwav, li mete sou tèt legim yo nan yon manch rad.
Apre sa, nou fèm tache bor yo nan manch rad la, mete l 'sou yon plato boulanjri epi voye li nan fou a pou 60 minit. Kwit manje, Se poutèt sa, se pi bon nan yon nivo mwayèn, paske pandan pwosesis la boulanjri, se manch rad la anpil gonfle. 15 minit anvan fen nan kwit manje, manch rad la koupe, bor yo pouse sou kote epi mete yo tounen nan fou a pou ke janm an antye nan manch pou tasting nan dife pou chofe fou a se mawon.
Janm ak legim nan manch rad la
Engredyan:
- poul pye - 2 pcs .;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - 1 moso;
- kawòt - 2 moso;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè mwen yo netwaye epi koupe an kib. Tomat - tranch, zonyon - bag mwatye, kawòt - ti blòk. Tout pye a fwote ak sèl ak epis santi bon, nou mete yo nan yon manch pou fè boulanjri, gen nou mete legim ak souke. Nou kwake janm poul nan manch rad la pou 45 minit nan 190-200 degre.
Leg poul ak diri nan manch rad la
Engredyan:
- janm poul - 700 g;
- zonyon - 120 g;
- diri - 400 g;
- kawòt - 300 g;
- lay - 4 dan;
- sèl, séchage pou pilaf - gou.
Preparasyon
Rice se lave epi vide nan yon manch pou fè bak. Sou tèt, gaye zonyon yo koupe ak kawòt koupe ak pay. Sèl, pwav ak voye ak séchage a pou pilaf. Lay koupe an plak mens epi mete l anba po a nan pye yo. Nou fwote yo ak sèl ak pwav.
Nou mete chodyè a pare nan manch rad la pou boulanjri, vide nan menm 3 tas dlo a ak anpil prekosyon tache bor yo nan manch rad la. Sizo soti nan pi wo a fè yon kèk ti koupe, se konsa ke vapè a soti. Nou mete chodyè a ak vyann lan ak diri nan fou a nan yon tanperati ki 200 degre. Apre 1 èdtan, manch lan koupe, mete nan fou a pou yon lòt 15 minit, se konsa ke janm an antye se mawon, epi sèlman apre ke nou pran soti finalman, pou sèvi sou tab la.