Bwokoli se yon kalite chou ak se lidè a nan kontni an nan vitamin C. Rechèch pwouve ke konsomasyon chak jou nan pwodwi sa a ka anrichi kò nou ak sibstans ki nesesè pou sante ou tankou potasyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò, fè, vitamin A, PP, U ak beta-karotèn.
Bwokoli te vin yon opsyon ideyal pou moun ki vle pèdi pwa, paske nan 100 gram sa a chou gen sèlman 30 kalori. Epitou, nutrisyonist konseye pou itilize li pou maladi nan sistèm nan kadyak, ak maladi ilsè gastric oswa avèk yon sistèm nève fèb.
Gen anpil resèt pou kwit manje asyèt divès kalite soti nan bwokoli, men ki pi popilè a nan yo se soup. Se konsa, ki jan yo kwit manje soup ak bwokoli chou? Ann gade plizyè kalite asyèt sa yo ak resèt pou preparasyon yo.
Resèt la pou bwokoli soup
Resèt la ki pi senp pou bwokoli soup se jan sa a: zonyon yo koupe nan bag mwatye ak fri nan yon ti kantite bè. Nan bouyon an bouyi (vyann, poul), bwokoli, zonyon griye, pòmdetè roti ak kawòt yo mete (si ou vle, ou ka gri kawòt la ak fri li ansanm ak zonyon - men sa a se deja yon amatè). 5 minit anvan fen nan kwit manje, ajoute tomat kale. Sèvi sa a soup pi byen ak vèt ak krèm tounen. Men, si ou ajoute yon fwomaj graje nan plat la prepare anvan sèvi ak kenbe l 'sou dife a pou kèk minit, Lè sa a, ou pral jwenn bwokoli soup ak fwomaj. Kidonk, pa yon ti kras chanje resèt yo nan plat la, ou ka reyalize yon gou plis rafine.
Bwokoli soup ak fwomaj
Men, gen yon lòt resèt pou bwokoli ak soup fwomaj. Pran poro a, koupe l ', li fri li nan yon melanj de lwil oliv ak bè. Nou ajoute yon mwatye nan tèt la nan bwokoli li, ranpli li ak bouyon cho pou ke legim yo yo se yon ti kras kouvri ak kwit pou apeprè 15 minit. Apre sa, moulen nan yon blenndè epi ajoute fwomaj, vibran jiskaske
Bwokoli soup ak krèm
Si ou renmen soup lèt, ou ka kwit bwokoli soup ak krèm. Nou demonte bwokoli la sou enfloresans yo, epi ranpli li ak bouyon cho. Sou dife, pote nan yon bouyi ak kwit manje pou apeprè 8 minit. Nou grandi lanmidon nan yon ti kantite dlo ansanm ak fèy santi bon ak ajoute nan chou an. Anvan k ap sèvi, antre nan jònze a ak krèm nan soup la.
Nenpòt nan sa yo soup ka adapte pou manje tibebe. Bwokoli chou soup pou timoun yo ap diferan nan mwens epis santi bon ajoute nan yo. Men, si pitit ou yo pa renmen soup, Lè sa a, yo ka trè byen dekore ak Lè sa a, yo pral manje yo ak plezi.