Toro ak lay ka tou de yon goute endepandan, ak yon adisyon sou soup , bouyon ak salad. Pou preparasyon yo, ou ka itilize tou de pen fre ak plis rasi pen, konsa jwenn li merite pou yo sèvi ak yo.
Nan vèsyon an klasik pou kwit manje pen griye nan pen yo se fri nan lwil legim epi li toujou cho fwote ak yon lay nan lay. Men, dènyèman se yon lòt opsyon ki pi souvan itilize. Sou lwil oliv legim, premye galik lay kraze yo se fri, ak lè li konplètman bay moute bon sant li yo, li se ekstrè soti nan chodyè a ak moso pen yo aromatize nan lwil lay santi bon.
Ou kapab tou prepare pen griye ak adisyon nan fwomaj ak lòt engredyan, ajoute varyete goute abityèl la. Sou sa anba a nan resèt nou an.
Tostè nan pen blan ak fwomaj ak lay - resèt
Engredyan:
- pen blan;
- lay;
- fwomaj difisil;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Pou prepare pen, koupe pen an nan tranch fòm nan vle ak gwosè ak mawon yo sou toude bò nan lwil oliv legim nan yon chodyè fri chofe. Lay se netwaye, koupe an mwatye ak fwote ak tranch cho anvan tout koreksyon kri Rustic. Fwomaj fwote sou yon fatra ti ak vide ak yo pen griye tou pare.
Si ou vle, ou ka voye yo pou kèk minit nan yon fou chofe. Se konsa, croutons yo ap sèk yon ti kras, ak fwomaj la ap fonn.
Pou evite gou gou, ki endepandan akonpayeman croutons fri, ou ka kwit yo nan dife pou chofe fou a. Ki jan fè li kòrèkteman nou pral di nan resèt nan pwochen an.
Croutons ak fwomaj ak lay nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pen blan oswa nwa;
- ze - 1 moso;
- fwomaj difisil - 150 g;
- lay - 1-2 dan;
- mayonèz - 30 g;
- moutad (opsyonèl) - 10 g;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Bat ze a inifòmite ak yon fwe oswa fouchèt, ajoute fwomaj la difisil pase nan yon rap amann ak lay prese, sezon mas la ak mayonèz, fèy santi bon ak, si yo vle, moutad ak melanje. Ou kapab tou gou yon melanj de tise byen koupe remèd fèy fre.
Nou koupe pen an nan tranch ak gaye chak nan yo ak yon kouch epesè medyòm prepare pa mas la. Mete pwodwi yo sou yon fèy boulanjri epi detèmine nan prechofe a 175 degre pou fou pou kenz minit oswa jiskaske browning.
Byè rayisab souvan chwazi pen grye kòm yon ti goute akonpaye. Nou pral di ou ki jan fè yon délikatès byè sèk ak lay ak fwomaj. Odyans lan gason oswa envite ou yo pral apresye vèsyon sa a nan pen griye ak diyite epi yo pral satisfè ak gou byen file yo ak piquant.
Ki jan yo kwit croutons ak lay?
Engredyan:
- pen blan oswa nwa - 7 tranch;
- lay - 10-15 dan;
- fwomaj - 120 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Lay se netwaye, nou pase nan laprès la epi distribye respire sou tranch pen, ki dwe premye dwe sezonman nan gou. Nou mete rezilta a, yon kalite, sandwich sou chak lòt epi kite pou dis minit. Lè sa a, nou fè kèk wotasyon nan moso yo. Se konsa, nou chanje yo nan tout tanp zidòl, se konsa ke tèt yo ak anba tranch yo tou enpreye ak gou lay, epi kite pou yon lòt senk minit.
Koulye a, nou souke lay la ak sèl soti nan moso pen yo, yo te deja akonpli travay yo epi yo kontinye nan preparasyon pou plis. Koupe pen yo tranpe nan moso nan gwosè a vle ak fòm, kouche
Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn tranch pen ak yon sèk sou deyò a ak mou andedan. Si ou vle, ou ka kenbe yo nan fou a jouk konplètman sèk epi pou yo jwenn bonbon ti biskwit.
Moulen krouton yo nan yon rap amann ak fwomaj difisil epi mete l nan fou a pou yon lòt minit. Si ou pa gen fwomaj, ou ka fè san li, nan nenpòt ka, pen griye ak lay pral ale nan cheers.