Krèp ka manje ak krèm tounen, konfiti, konfiti, epi ou ka jis fè li, paske yo bon gou ak sa. Epi ou ka tou bagay yo ak vyann, fwomaj kotaj, dyondyon. Li pi ba a ki jan fè bon gou ranpli vyann pou krèp.
Vyann ranpli pou mens krèp
Engredyan:
- endijèn mens vyann - 300 g;
- sèl;
- zonyon - 120 g;
- nwa pwav tè;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Koupe zonyon an mens, pase jiskaske wouj sou lwil oliv la rafine rafine, ajoute filange a anvan tout koreksyon, brase ak, jouk pare, pote l 'anba kouvèti a. Pou gou nou mete sèl, nou fwote ak pwav tè nwa ak melanje. nou mete mas la resevwa sou krèp epi nou fòme yon woulo oswa anvlòp.
Vyann ranpli pou krè fè soti nan vyann bouyi
Engredyan:
- vyann - 700 g;
- sèl;
- pwav;
- zonyon - 270 g;
- lwil oliv rafine rafine.
Preparasyon
Vyann kwit jiskaske pare ak fre. Zonyon yo netwaye ak kraze. Nou mete zonyon an koupe nan lwil la prechofe epi yo pase jiskaske woujè. Vyann moulen ak yon moulen vyann, melanje ak zonyon griye, nan gou nou ajoute pwav ak sèl. Nou mete ranpli a sou krèp yo, plisman anvlòp la oswa woulo liv la.
Juicy ranpli vyann pou krèp
Engredyan:
- zonyon - 120 g;
- vyann - 0,5 kg;
- lay - 2-3 dan;
- bekonn;
- sèl;
- lwil - 30 g;
- pwav.
Preparasyon
Mwen vyann, fim ak tandon yo retire. Nou koupe vyann lan nan tranch ak tòde li nan yon blenndè oswa yon moulen vyann. Nan menm fason an, moulen ak bekonn. Quantité li bezwen pou ajiste endepandamman, pwosedi de sa, konbyen grès vyann nou itilize. Si li nan yon vyann kochon grès, Lè sa a, ou ka mete yon grès ti kras byen yon ti jan. Men, si nou itilize mèg vyann bèf, Lè sa a, nou ka pran yon grès gra. Nou mete mas la sou chodyè a, ajoute yon zonyon ti koupe ak pote nan preparasyon an, vibran. Mouri juicy a, nan fen a mete bè an, ajite byen. Premye, sèl ak melanje ankò.
Bon gou vyann ranpli pou krèp
Engredyan:
- zonyon - 150 g;
- vyann - 450 g;
- bouyi diri - 120 g;
- lwil oliv legim rafine;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Bouyi vyann jouk pare moulen nan yon blenndè oswa moulen. Koupe zonyon an alalejè, pase l 'jouk li ruddy sou lwil oliv la rafine rafine epi mete l' nan vyann lan koupe. Lè sa a, nou voye diri bouyi, pwav, sèl ak brase byen. Epitou, olye pou yo bouyi diri, ou ka mete yon koup la kiyè nan pòmdetè kraze nan yon filange ak melanje byen. Bon appetit!