- Adrès: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telefòn: +41 26 921 59 60
- Sit wèb: http://www.cailler.ch
- Lè travay: 10.00 - 17.00
- Frè antre: granmoun - $ 13, elèv ak espansyon - $ 10, timoun ki poko gen 16 - gratis
Raman gen yon moun ki pa renmen chokola. Si ou pa endiferan sa a dous oswa jis yon konsyatèur nan randone dwòl, Lè sa a, ou ta dwe vizite pi ansyen Cailler faktori a chokola (Maison Cailler) nan Swis , ki chita nan ti vil la nan Brock nan nò a nan Lausanne . Faktori a chokola pral revele ou tout sekrè yo nan mond lan chokola - soti nan pwa kakawo pwodiksyon an. Li ta dwe remake ke faktori sa a te premye moun ki kreye chokola nan fòm solid. Yon vizit nan faktori a chokola Cailler se yon lanmè nan konesans pozitif, nouvo ak dekouvèt.
Yon ti istwa
François-Louis Cailler, te deja pwopriyetè nan magazen an makèt, dekouvri enkoni jiskaske Lè sa a, nouvo pwopriyete pwa kakawo ak byen angaje nan etid la nan pwosesis la. Li te achte faktori a chokola an premye nan 1825 nan kanton Vevey . Pita te rann yon plant nan Lausanne ak nan Kanton Brock an 1898. Nan Cailler nan sosyete pou tan an nan egzistans li, innovations anpil ak resèt divès kalite yo te envante.
Ki sa ki yo wè nan faktori a chokola Cailler?
Nan antre nan ou pral akeyi pa yon sous (pa chokola), nan ki timoun san pwoblèm mwen tap Splash nan sezon lete an. Faktori a ap di sou pwa kakawo ak pwodiksyon chokola, depi lè Aztèk yo ak jiska teknoloji modèn inovatè. Montre kijan fini an chokola te gade anvan. Sal la gou travay nan faktori a, kote ou ka eseye nan kantite san limit (ki se trè bèl) tout kalite pwodwi manifaktire isit la. Apre gou a ou pral pran nan faktori a sirèt, kote ou ka gade pwosesis la. Fè soti nan pwa chwazi kakawo ak fre Alpine lèt, chokola pral enpresyone ti boujon gou ou epi yo pa pral kite ou endiferan. Bagay la prensipal nan tan yo sispann, sinon ou pa pral bon. Li nesesè gen yon boutèy dlo oswa fwi avèk ou.
Nan faktori a chokola Cailler, Atelier de Chocolat la opere, kote tou de granmoun ak timoun ka kreye chèf pwòp yo nan chokola anba pedagojik la nan chokola. Dire a nan klas la mèt se 1.5 èdtan. Klas yo fèt nan lang angle, franse, Italyen, Alman. Li ta dwe remake ke faktori a pa gen yon gid Ris ki pale. Gen yon magazen sou teritwa a kote ou ka achte chokola. Epitou isit la ou ka eseye bagay dous nan kafeterya a nan yon antisipasyon nan yon envitasyon pou yon levasyon.
Kòman ou kapab jwenn la?
- Soti nan Zurich - pa tren an Goldenpass nan Fribourg (Broc-Fabrique estasyon) oswa pa otobis nimewo 1019 nan sispann nan Bulle.
- Soti nan Lausanne - pran tren an nan vil la nan Bulle.
- Epitou, faktori a chokola Cailler ka jwenn pa yon tren chokola soti nan Montreux , ki ka rezeve sou sit entènèt la ofisyèl.
| | | |
| | | |
| | | |
