Pòmdetè mashed ak vyann mens yo anjeneral te sèvi kòm yon marmite. Britanik la rele sa a marmit "tat bèje a". Anjeneral, nan konpozisyon li yo, nan adisyon a pòmdetè ak vyann, gen ladan legim fri ak fwomaj. Kòm yon rezilta, ou jwenn yon plat remoute kouraj ak senp, bon gou tou de nan frèt ak cho.
Pòmdetè kraze ak bwokoli kwit ak vyann mens - resèt
Engredyan:
- tè vyann bèf - 250 g;
- pen krout - 4 ti kiyè.
- sòs tomat - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 1 pc .;
- sèl, pwav - gou;
- ze - 1 moso;
- lèt - 1/4 nan atik la;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòmdetè - 400 g;
- enfloresans nan bwokoli - 3/4;
- fwomaj difisil;
- lwil oliv legim - pou fri.
Preparasyon
Nan yon chodyè jouk fri, zonyon fri epi ajoute nan li vyann bèf tè. Le pli vit ke fòs la se grasps, sezon li ak sèl, pwav epi ajoute yon gwo kiyè nan sòs tomat. Nou retire chodyè fri nan dife a.
Lave enfloresans yo bwokoli jiskaske pare nan dlo sale. Kale pòmdetè yo tou kwit jiskaske pare ak vide ak lèt ak bè. Nan yon piman alaleu refwadi nou ajoute ze, sèl ak pwav gou ak enfloresans nan bwokoli .
Nan plat la boulanjri, kouche yon kouch vyann mens, kouvri l 'ak pòmdetè kraze ak kwit nan 180 ° C pou 30-35 minit. 10 minit anvan ou kwit manje, voye plat la ak fwomaj griye. Anvan k ap sèvi, se pou maren an fre pou 10-15 minit konsa ke li pa tonbe apa lè koupe.
Kwit nan fou pòmdetè: resèt ak vyann mens
Engredyan:
- bekonn - 2 tranch;
- tè vyann bèf - 500 g;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- seleri - 1 tij;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vyann bèf vyann bèf - 1 atik;
- sòs wooster - 1 ti kuiyè. kiyè;
- èrragon - 1 ti kiyè;
- pòmdetè kraze - 3 atik;
- sèl, pwav - gou;
- difisil fwomaj.
Preparasyon
Nan yon fri chodyè fri tranch yo bekonn nan chalè tout grès la. Pou grès, vyann bè boukannen jiskaske lò. Separeman dyondyon fri, zonyon koupe, kawòt ak seleri. Brase legim fri ak farin ak vide bouyon. Add nan melanj lan legim nan èstester, èstragon ak sèl ak pwav, Lè sa a, bouyon pou 10-15 minit jiskaske mou. Melanje legim yo ak vyann mens epi mete yo sou yon fèy boulanjri nan yon kouch menm. Pòmdetè kraze yo melanje ak griye fwomaj difisil ak tranch nan bekonn. Kouvri pòmdetè kraze ak yon kouch vyann mens, voye tout rès fwomaj epi mete nan yon prechofe 180 ° C fou pou 20-25 minit. Apre ranfòse a nan tan, marmite ki soti nan pòmdetè yo kraze ak mens vyann yo mete anba gri a, se konsa ke kouch nan fwomaj vin an lò.