Makro, nan gade nan prévalence lajè li yo ak disponiblite, de pli zan pli yo te kòmanse parèt sou tab nou yo nan nan bwat, sale oswa fre. Sa a bon gou ak chè pwason yo ap vin baz la pa sèlman pou asyèt prensipal, men tou, pou ti goute, pou egzanp, salad, resèt yo nan ki nou te deside pale sou nan atik sa a.
Sòs salad makro anba yon rad fouri
Engredyan:
- makro fimen - 200 g;
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- ze - 2 moso;
- mayonèz.
Preparasyon
Bètrav, kawòt, pòmdetè ak ze yo kwit separeman youn ak lòt. Legim yo fwote sou rap, ak ze yo koupe nan kib. Nou koupe fimè a fekel sou trenng, retire zo yo, koupe trenng yo an kib. Nou koupe zonyon yo nan bag mens epi vide dlo bouyi sou yo pou yo retire depase anmè.
Nan pati anba a nan bòl an sòs salad, mete pòmdetè yo, ki te swiv pa yon kouch kawòt, Lè sa a, pwason, zonyon, ak bètrav. Wile sòs salad la ak yon kouch epè nan mayonèz ak voye ak ze a koupe.
Ka sòs salad la menm dwe te fè soti nan geri sale.
Resèt pou sòs salad soti nan bouyi tabi
Engredyan:
- bouyi tabi - 250 g;
- mayonèz;
- vèt;
- ze - 3 moso;
- konkonm marinated (grenkin) - 10-12 moso;
- bouyi diri - 1/2 ST.
Preparasyon
Bouyi tabi se separe de zo yo, epi yo kò a demonte ak yon fouchèt an ti moso. Ze bouyi difisil epi koupe ak yon kouto, oswa ze. Grenkin griye yo koupe nan bag. Melanje engredyan yo prepare ak mayonèz, si yo vle, sezon ak sèl ak pwav, epi voye ak remèd fèy (zonyon vèt, Dill, pèsi). Anvan sèvi, sòs salad ak makro ak diri yo ta dwe melanje nan frijidè a pou omwen 20-30 minit.
Mimoza sòs salad ak makroel
Engredyan:
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 1 moso;
- ze - 4 moso;
- makro nan bwat nan lwil oliv - 1 pc .;
- mayonèz.
Preparasyon
Legim ak ze yo bouyi. Pòmdetè ak kawòt fwote sou rap, ze yo moulen ak yon kouto. Nou koupe makro la nan ti moso.
Nan pati anba a nan bòl an sòs salad nou mete mwatye nan pòmdetè yo, kouvri ak yon kouch mens nan mayonèz. Pli lwen nou kouche kawòt, ankò mayonèz, kèk pwason ak ze. Repete pwosedi a, variantes promazyvaya kouch mayonèz. Kouch ki sot pase a se ze kraze (oswa jis jòn) ak yon sòs salad remoute kouraj "Mimosa" soti nan makro nan bè se pare! Anvan k ap sèvi, li bezwen tranpe nan frijidè a pou apeprè 1,5-2 èdtan epi li ka sèvi sou tab la.