Sòs legim

Legim legim pral yon adisyon merite pou vyann, pasta oswa pòmdetè. Epitou tankou sòs sa yo ap vin yon konpayon fidèl nan vejetaryen ak fanatik nan manje an sante.

Sòs legim pou pasta

Engredyan:

Preparasyon

Premye a tout, nou kale piman yo Bulgarian soti nan grenn epi koupe mi yo ki nan fwi a ak kib. Nan chalè a, chofe lwil oliv la ak fri piman yo jouk mou, lè sa a ajoute kraze lay epi kontinye kwit manje pou yon lòt minit.

Nou koupe zukèini, tomat ak berejenn nan kib, epi nou koupe dyondyon yo ak plak. Nou mete legim prepare ak dyondyon pou pwav fri ak kwit pou 5 minit. Ranpli legim ak tomat nan ji pwòp yo , ajoute oliv, sèl ak pwav ak yon melanj pare nan remèd fèy Italyen. Sòs legim bouyon 1 1 / 2-2 èdtan, si sa nesesè, vide yon bouyon dlo oswa legim piti.

Pa analoji, se sòs legim la tou prepare nan yon multivark, legim yo premye fri nan mòd nan "Baking", ak Lè sa a, konpòte nan mòd nan "Quenching" tout menm 1 1 / 2-2 èdtan yo.

Resèt pou sòs legim ak vyann

Engredyan:

Preparasyon

Fwote vyann fri nan yon brasyeuz oswa nan yon chodyè fri fon fon jouk lò mawon. Separeman fri zonyon an koupe jiskaske li se transparan. Add to li rès legim tise byen koupe epi kontinye kwit jiskaske yo vin mou. Nou ajoute nan legim yo remèd fèy, sèl, sik ak pwav. Nou vide legim yo mou ak melanje pòmdetè yo kraze ak vyann lan fri.

Sòs legim nan menm ka kwit ak poul nan evènman an ke ou pito vyann poul vyann bèf. Ou ka sèvi sòs legim ak vyann nan tout bagay, ki soti nan lazanya pòmdetè kraze.

Ki jan yo kwit manje legim sòs?

Yon sòs legim ki senp pa janm mete yon repa. Sòs sou resèt ki anba la a ka prepare nan nenpòt ki lè nan ane a, varye varyete nan engredyan gou pwòp ou yo. Ready-made sauce ka gen ladan moso antye nan fwi, men ou ka tou kraze yo jwenn yon pwodwi lis ak omojèn.

Engredyan:

Preparasyon

Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la ak fri sou li kawòt, seleri ak klòch piman koupe nan pay. Le pli vit ke legim yo vin mou, ajoute keratin nan tomat, lay la lay te pase nan laprès la ak fri tout ansanm pou yon lòt minit.

Apre sa, ajoute chich yo, rache joumou ak joumou, pandan y ap dwe lèt la pre-netwaye nan grenn ak po. Ranpli tout tomat yo nan ji pwòp yo, mete oliv, sèl, pwav, ajoute sòs Worcestershire ak bouyon anba kouvèti a sou chalè ki ba pou 40-50 minit. Fini sòs la voye ak parmesan grat ak melanje. Sa yo sòs ​​legim sa yo ka sèvi ak pòmdetè, gaye sou pitza oswa ajoute nan pasta, menm jan nou te fè.