Oats yo popilè ak lajman li te ye dyondyon manjab. Yo se marinated, sale, ajoute soup yo, epi tou li te itilize pou kwit manje divès kalite gani ak lòt kalite sòs. Men, fason ki pi rapid ak pi fasil yo kwit manje buttermilk fri, ak ki jan egzakteman fè li, nou pral di w kounye a.
Fried buttermilk nan krèm tounen
Engredyan:
- lwil - 800 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv legim - 150 ml;
- kawòt - 0,5 pcs .;
- tounen krèm -150 ml;
- epis santi bon;
- fre vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- sèk kimen - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Chanpiyon yo trete ak byen lave anba dlo k ap koule. Nan po a, vide dlo, bouyi, ajoute kèk sèl, jete bè nan li epi kwit li pou 30 minit. Lè sa a, drenaj likid la, ranpli dyondyon yo ak dlo fre bouyi ak kwit pou yon lòt demi èdtan. Zonyon ak kawòt yo se netwaye, graje ak chalimo, ak boure tranche nan tranch gwo. Koulye a, nou pase tout legim yo, melanje, ajoute tounen krèm epi kouvri ak yon kouvèti. Epitou sezon plat la ak epis santi bon ak voye ak kimen.
Pouse yon lòt 10 minit sou dife ki pi dousman epi si sa nesesè, ou ka ajoute yon bouyon legim ti kras oswa dlo. Pèsi lave, souke, grinded ak ajoute nan dyondyon yo pare-fè fri. Brase, cho pou yon koup la minit sou yon dife dousman epi retire nan plak la. Nou sèvi bè nan krèm tounen nesesèman nan fòm cho nan adisyon a pòmdetè kraze .
Fried buttermilk ak krèm tounen
Engredyan:
- lwil fre - 1 kg;
- tounen krèm - 200 ml;
- bè - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 6 dantik.
Preparasyon
Lwil oliv lave, trete ak graje tranch. Luchok ak lay se netwaye soti nan pik la ak melenko koupe. Chalè bè a bè ak legim nan yon chodyè fri, mete zonyon, lay ak fri jouk likid la evapore. Lè sa a, ajoute lwil la ak pou plis gou ou ka opsyonèlman ajoute yon ti kras sèk dyondyon blan. Fry legim yo sou chalè medyòm pou apeprè 30 minit, ak Lè sa a, mete krèm lan tounen ak kwit yon lòt 5 minit.
Fried dyondyon ak nwa
Engredyan:
- zonyon vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- lwil - 500 g;
- nwaye - 0,5 atik;
- pòm vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi - 2 branch;
- Fèy leti, grenad grenad - pou dekorasyon;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se lwil la lave, trete ak tranche. Se anpoul la kale nan kou a, ak vèt fre yo rense ak dlo frèt, cheche ak tise byen tè. Nou pase dyondyon yo sou bè a chofe jiskaske pare, ajoute sèl ak pwav gou. Lè sa a, ajoute nwaye koupe, zonyon ak vèt. Nou melanje tout bagay byen, kouvri ak yon kouvèti ak fri pou yon kèk minit plis, vibran. Koulye a, vide ak anpil vèt, pote nan yon bouyi epi fèmen dife a. Anvan k ap sèvi, nou gaye dyondyon sou fèy Leti epi voye ak grenn grenn grenad.
Ki jan yo kwit manje dyondyon bè fri ak pòmdetè?
Engredyan:
- anpoul - 1 moso;
- lwil oliv - 400 g;
- pòmdetè - 500 g;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se lwil la byen lave ak anpil prekosyon yo retire nan chapo yo nan anwo kale la. Dyondyon Gwo koupe nan 3 pati, ak ti - nou kite antyèman. Pòmdetè yo netwaye, graje nan moso mwayen ak bouyi jiskaske kwit. Se anpoul la koupe nan semirings mens. Koulye a, nan yon chodyè fri chofe nan lwil oliv legim, fri apeprè 20 minit nan bè, jouk likid la evapore konplètman. Lè sa a, nou ajoute yon lòt lwil oliv, gaye ray la ak kwit legim yo, vibran detanzantan, 5-7 minit. Apre sa, sèl, pwav gou, kouvri ak kouvri 3 plis minit. Nan fen anpil, ajoute pòmdetè yo bouyi, melanje, peze yon ti kras epi sèvi plat la sou tab la.