Bè yo nan makro ka itilize pa sèlman kòm yon baz pou billets dous , yon prèv dirèk sa a - yon adzhika etonan, ki fè moute yon konpayi bèl bagay nan asyèt vyann ak poul. Avèk yon resèt orijinal, tankou yon Agika gen ti kras nan komen, men sa pa diminye gou a sa a sòs Berry pikant.
Adjika soti nan grozeye ak lay
Engredyan:
- makro - 440 g;
- dous pwav - 90 g;
- dan lay - 8-10 moso;
- fèy nan Basil - 8-10 moso;
- lwil oliv legim - 45 ml;
- cho pwav - nan gou.
Preparasyon
Premyèman, prepare engredyan yo itilize: retire grenn yo soti nan piman yo, epi koupe mi yo fwi abitrèman. Retire koki a nan galik ak plonje bè yo byen avèk zèb. Mete tout engredyan yo nan bòl blenndè a epi ranpli l avèk lwil oliv. Pran sòs la, Lè sa a, vide l 'sou yon veso pwòp epi fèmen l' byen sere. Tankou yon adzhika brit soti nan grozeye ka san danje ki estoke nan frijidè a tout sezon fredi.
Adjika soti nan grozeye pou sezon fredi a
Ou ka magazen sòs la fini pa sèlman nan frèt la, men tou, nan katye a ak rès la nan materyèl yo nan etajè gadmanje la. Pou fè sa, tou senpleman esterilize sòs la, pote l 'nan yon bouyi, ak Lè sa a, vide nan krich esteril ak woulo liv.
Engredyan:
- bè nan makro - 480 g;
- cho chili - 1 pc .;
- zonyon - 110 g;
- tè paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay-7-8 dantik;
- tomat - 320 g;
- lwil oliv legim - 65 ml;
- vinèg - 85 ml.
Preparasyon
Alaleze laprès chak lay lay ak palmis la oswa bò plat nan kouto a fasilite netwaye. Peel zonyon yo epi koupe an moso gwo. Pa analoji, koupe ak tomat. Mete engredyan yo prepare nan bòl an blenndè ak makro ak kale piman, ajoute paprika a ak melanj adjika a ak yon blenndè. Vide sòs la nan yon marmite, ajoute lwil la legim, sèl lanmè ak vinèg. Kantite lèt la ka varye selon kantite tomat asid ak grozeye. Lè klou yo sòs, vide l 'nan krich esteril epi byen vit woule. Lè adzhika konplètman fre, ou ka kite li pou depo.
Ki jan yo kwit manje Adjika soti nan makro?
Nwa yo kapab bay plat la pa sèlman pwòp li yo diferan gou, men tou, yon teksti bèl krèm. Konplete ak remèd fèy ak lay se yon bèl, pa twò byen file varyasyon sou tèm nan nan sòs jòjyen.
Engredyan:
- makro - 480 g;
- dan lay - 5-6 moso;
- nwaye - 90 g;
- lwil legim - 130 ml;
- cho pwav - gou;
- yon ti ponyen nan vèt Basil ak rekòt pye mant.
Preparasyon
Apre manyen grozeye a, rense l epi sèk li. Ka pwav cho netwaye nan grenn, epi ou ka kite yo, depann sou ki jan cho ou vle kwit Adzhika. Sote bè yo, piman ak nwa ak vèt nan yon moulen vyann oswa melanj engredyan yo ak yon blenndè. Vide lwil oliv legim nan sòs la epi vide l sou krich yo.
Adjika soti nan makro ak cilantro
Engredyan:
- makro - 440 g;
- lay - 5-6 dantik;
- cho pwav - gou;
- vinèg - 25 ml;
- yon pake nan silantro;
- granules sik - 5 g.
Preparasyon
Apre netwaye grozeye a soti nan tij yo, mete l 'nan bòl la nan blenndè a, ansanm ak galik lay kale, Cilantro ak cho pwav. Apre bat engredyan yo ak yon blenndè, vide nan vinèg la epi ajoute sik, melanje ak distribye pòsyon nan sòs la sou ti krich pwòp. Byen fèmen krich yo, sere yo nan frijidè a.