Sezon an frèz ap vini nan yon fen, ak moun ki pa gen ankò pran swen nan rezèv yo nan espesyalite divès kalite soti nan sa a bè sansasyonèl pou sezon fredi a, nou rekòmande pou asasine moute. Apre yo tout, trè byento li pral sispann tanpri nou ak abondans li.
Bagay ki pi senp ou ka prepare soti nan frèz se yon konfiti bon gou aromat. Li se sou li ke nou pral pale plis nan resèt nou an epi yo pral ofri plizyè opsyon pou prepare tankou yon trete.
Ki jan yo kwit yon konfiti frèz "Pyatiminutka" - yon resèt ak bè antye
Engredyan:
- frèz fre - 1 kg;
- granules sik - 0,8-1 kg;
- ji sitwon - 35 ml.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan konfiti anba sa a resèt, nou chwazi sèlman antye, mi, men an menm tan an elastik bè fre. Yo dwe premye lave byen, ak Lè sa a debarase m de sepal epi mete nan yon veso emaye. Chwazi yon veso pou konfiti pou kwit manje, peye atansyon espesyal sou volim li yo. Li ta dwe omwen de fwa, ak depreferans twa fwa pi plis pase estime volim total de frèz ak sik. Pli lwen, apre yo fin ranpli bè yo prepare ak sik, kite yo pou plizyè èdtan yo separe ji an.
Koulye a, nou mete veso a ak materyo a sou plak la ak chalè mas la nan yon bouyi sou dife entansite ki ba. Apre sa, ogmante chalè a maksimòm nan ak kwit konfiti a ak bouyi fò ak bouyi pou senk minit.
Si tankou yon konfiti ou pa gen entansyon nan magazen pou yon tan long, li ase yo kite l fre desann, epi apre sa vide nan yon bokal epi mete li nan frijidè a.
Lè w ap prepare espesyalite yo pou sezon fredi a, nou vide li jiskaske cho, dapre deja prepare krich esterilize, sele ak kouvèti esteril esteril epi li vire sou dra a jiskaske li refwadi nèt.
Bon gou frèz konfiti san yo pa bè jarèt
Engredyan:
- Strawberry - 2 kg;
- granules sik - 1 kg;
- dlo 125 ml.
Preparasyon
Espesyalman bon gou se konfiti frèz, si ou kwit li pa fè siwo , san yo pa recourir nan kwit manje bè yo tèt yo. Next, nou pral di ou an detay ki jan yo aplike tankou yon lide.
Premye etap la se konplètman diferan de aksyon yo preparasyon ki dekri nan resèt la anvan yo. Mare, elastik, de preferans bè mwayen ki menm gwosè lave byen anba dlo frèt, kite drenaj, Geri nan sepal epi mete nan yon veso apwopriye.
Nan yon marmite separe oswa skoup, kwit siwo sik. Pou fè sa, melanje kantite lajan nesesè nan dlo ak granules sik, mete veso a sou yon dife modere ak cho li, vibran, nan yon bouyi. Bouyi siwo a pou sèt minit, san yo pa kanpe brase, lè sa a vide soti nan frèz la epi kite l fre desann nèt, ki kouvri veso a ak yon kouvèti. Apre sa nou souch bè yo atravè yon Van, mete sou kote, ak siwo a chofe ankò nan yon bouyi ak kwit pou senk a sèt minit. Nou repete pwosedi a de fwa plis, apre yo fin nou vide délikatès la nan avanse prepare resipyan vè esteril, kouvri yo ak kouvri ak vlope yo ak yon dra cho jouk li refwadi nèt.
Kouman kwit yon konfiti frèz epè nan yon multivarya?
Engredyan:
- Strawberry - 0.6 kg;
- granules sik - 0,6 kg;
- ji sitwon - 20 ml.
Preparasyon
Si ou gen yon multivarka, ou ka fè konfiti frèz nan li. Dezavantaj a sèlman nan metòd la se ke nan yon moman, se yon ti pòsyon nan délikatès la jwenn.
Se konsa, nou lave, nou sòt, bè pwòp, ak Lè sa a, nou mete yo nan kapasite nan milti-aparèy, vide sik. Fikse aparèy la pou mòd nan "Soup", kouvri l ak yon kouvèti, san fèmen valv la, epi mete tan an pou senkant minit. Apre twa minit depi nan konmansman an nan pwosesis la, louvri kouvèti a nan multivaryè a ak melanje mas la frèz. Apre sa, prepare konfiti a nan mòd nan chwazi anvan siyal la. Lè sa a, ajoute sitwon ji ak pwolonje pwogram nan pou yon lòt senk minit.