Pou rayisab nan preparasyon etranj nou rekòmande davwa fizalis la. Fwi yo pikant ak anpil bon gou.
Marinated physalis ak lay - yon resèt pou kwit manje pou sezon fredi a san yo pa esterilizasyon
Engredyan:
Kalkil pou kat krich ak yon volim nan 0.5 lit:
- Physalis - 1,2 kg;
- kokiy gwo - 4 pcs .;
- granules sik - 40 g;
- sèl pa iodized gwo - 20 g;
- vinèg (9%) - 20 ml;
- pwa nwa ak dous pwav - 4 pcs .;
- boujon nan yon karnat - 12 moso;
- ti parapli Dill - 4 pcs .;
- refor fèy - 1 pc .;
- fèy Laurel nan mwayen gwosè - 4 pcs .;
- fèy nan Cherry ak cotoneast - 4 pcs .;
- dlo filtre - 1-1.2 l.
Preparasyon
Pou pikotman, ou ka itilize nenpòt kalite fizib seksyon, men pi souvan pou sa, pran fwi legim. Yo bezwen debarase de "flach yo" ak apre sa, byen lave nan dlo tyèd soti nan yon plak gon kolan.
Prepare veso a pou rekòlte. Mwatye-lit kontenè yo ak anpil atansyon epi esterilize pa nenpòt metòd pratik. Nan pati anba a nan chak bokal nou voye jete yon kale ak koupe nan mwatye lay dantik, pwa nan nwa ak santi bon pwav, Laurel fèy, Dill parapli, Cherry ak cotoneast fèy ak tranch nan fèy refor. Nou ajoute tou twa ti boujon nan yon karnat epi nou ranpli veso ki gen fèy prepare fizalis fwi. Nan chak bokal vide sèl ak granules sik epi vide tout dlo bouyi apik la. Nou kouvri materyèl yo ak kouvèti, bouyi nan dlo bouyi pou senk minit davans epi kite pou ven minit pénétrer. Apre yon ti tan, dlo a se vide, te pote nan yon bouyi ak Lè sa a, vide nan bwat. Yon fwa ankò, sèl la se vide ak bouyi, apre yo fin ki nou ajoute vinèg nan chak bokal epi ranpli li ak sèl ankò. Nan moman sa a, kontenè yo sele ak vlope nan yon "rad" pou esterilizasyon natirèl ak gradyèl refwadisman.
Ki jan yo marin legim ak tomat san vinèg?
Engredyan:
Kalkil pou kat krich ak yon volim nan 0.5 lit:
- Physalis - 1,2 kg;
- kokiy gwo - 4 pcs .;
- granules sik - 40 g;
- sèl pa iodized gwo - 40 g;
- pwa nwa ak dous pwav - 4 pcs .;
- branch nan seleri - 4 pcs .;
- ti parapli Dill - 4 pcs .;
- rasin refor - nan gou;
- fèy Laurel nan mwayen gwosè - 4 pcs .;
- Cotoneast fèy - 4 pcs .;
- tomat ji - 1.4 lit.
Preparasyon
Nan ka sa a, nou prepare marinad la imedyatman soti nan ji tomat la frèch prese, nan ki sèl ak sik vide, nou jete pwa nan dous ak nwa pwav, fèy Laurel ak bouyi tout bagay ak vibran pou dis minit.
Nan anba a nan krich yo esteril nou gaye vèt, refor ak lay, Lè sa a, nou ranpli tank yo ak prepare fwi fizalis. Yo bezwen netwaye, lave ak Anplis de sa tranpe nan dlo bouyi pou yon koup la minit. Koulye a, nou vide physalis la ak tomat bouyi, nou sele li ak kouvèti esteril epi kite li esterilize tèt anba anba "rad la".