Cherries, gras a kontni an gwo nan vitamin ak pwopriyete benefisye, osi byen ke gou dous ak tounen li yo, byen fèm okipe youn nan kote ki dirijan nan mitan bè ak fwi yo itilize nan preparasyon an nan tout kalite gato, pi, gato ak desè. Ak gou a nan seriz frizè oswa nan bwat se pa diferan de fre, kidonk, ou ka kwit asyèt soti nan li tout ane an.
Cherry tat se desè ki pi komen nan ete a, ak resèt la pou preparasyon li yo se trè senp.
Farin a pou tat Cherry la ka tou de ledven ak patisri soufle, ak biskit.
Jodi a nou pral di w ki jan yo kwit yon tat bon gou Cherry nan yon prese.
Vyenwaz tat ak seriz
Engredyan:
- seriz - 420 g;
- lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- farin - 250 g;
- mou bè - 200 g;
- sik an poud - 190 g;
- ze (gwo) - 3 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- petal zanmann - 1 ti ti ponyen
Preparasyon
Nou bat ze yo ak poud sik jouk volim ogmante pa apeprè mwatye. Lè sa a, tou k ap kontinye, ajoute bè ak piti piti tamil farin, ki konekte ak poud lan boulanjri.
Nou gaye farin lan prepare nan yon fòm grese. Soti nan pi wo a distribye Cherry a fimye, yon ti kras pritaplivaya, ak vide ak petal zanmann. Kwit pou apeprè trant senk minit nan yon tanperati ki 180 degre. Lè k ap sèvi, voye ak sik an poud.
Tat ak seriz sou dlo mineral (mèg)
Engredyan:
- Cherry - 320 g;
- pòmdetè lanmidon - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1.5 tas;
- farin ble - 4 linèt;
- dlo mineral - 500 ml;
- lwil legim - 100 ml;
- sik an poud - 190 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- Vaniy sik - 1 pake;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se farin nan sifted konbine avèk yon poud boulanjri, sik, sèl ak vaniy sik. Vide piti piti legim, dlo mineral ak melanje byen avèk fwe oswa mixer jiskaske konplè omojèn. Yon ti kras plis pase mwatye farin lan gaye nan fòm lwil oliv, gqo, nou mete Cherry la, vide ak pre-lanmidon, epi vide farin ki rete a. Pechem nan yon tanperati nan 185 degre nan disponiblite plen, ki nou tcheke avèk yon baton an bwa. Sa ka pran apeprè karant minit. Li tout depann sou kapasite yo nan dife pou chofe fou ou. Nou bay tat la yon ti fre, voye ak sik an poud epi sèvi li sou tab la.
Vide gato ak seriz
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 1 tas;
- ze jònze - 1 moso;
- bè - 85 g;
- dlo - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Vaniy sik - 1 pake;
- sèl - zongle.
Pou jeli fars:
- Cherry - 250 g;
- tounen krèm 15% - 100 g;
- ze - 1 moso;
- pòmdetè lanmidon - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 75 g;
- Vaniy sik - 1 sache.
Preparasyon
Farin frans, konbine avèk sik, sèl ak vaniy sik, moulen ak bè a krout. Lè sa a, ajoute jòn, dlo ak mase yon mou, patisri elastik kout. Nou mete nan
Lè sa a, woule farin lan nan gwosè a nan fòm nan, distribye li respire ak laprès li nan pati anba a ak kote. Nou fè ponksyon plizyè ak yon fouchèt, chemine parchemin la sou tèt ak vide pwa oswa pwa pou ke farin lan pa anfle, ak kwit nan dife pou chofe fou a pou kenz minit nan yon tanperati ki 200 degre.
Pou ranpli sik, lanmidon, vaniy, krèm tounen ak fwe ze jouk lis.
Nan fòm nan sab fini nou gaye seriz, vide melanj lan prepare ak kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè ven minit.