Ete se yon tan bèl pou marinad, marinated, legim Canning. Plis pou sezon fredi a fè anpil manèv modèn. Tomat, konkonm, obèjin, piman se pa sèlman yon adisyon bèl bagay sou tab la nan sezon fredi a, men tou, yon depo reyèl nan vitamin. Avèk èd nan Canning ak marinated, ou ka magazen tout sibstans ki sou itil nan legim yo pou yon tan long. Nan sezon fredi, kò imen an kòm tout tan bezwen vitamin. Sibstans sa yo ranfòse iminite nou an, pwoteje nou kont anpil maladi. Se pou rezon sa legim nan bwat yo se konsa trè valè.
Nan mond lan modèn, ou ka achte anyen sou etajè yo nan magazen yo. An patikilye, nenpòt ki legim nan bwat ak salad.
Men, benefis gwo pral pote ou ak moun ou renmen yo pwodwi te fè ak renmen ak pwòp men ou.
Nan atik sa a, nou pral pale sou preparasyon an nan salad legim pou sezon fredi a. Salad se yon plat limyè bèl bagay ke tout moun renmen. Salad trese pou sezon fredi a pèmèt ou jwenn vitamin nan legim diferan an menm tan an. Men, ki jan yo prepare yon sòs salad pou sezon fredi a? Preparasyon nan salad pou sezon fredi a se pa tankou yon pwosesis konplike, menm jan li ka sanble okòmansman. Pwatikman nenpòt legim yo apwopriye pou Canning. Ou ka fè pansman salad pou sezon fredi a, lè l sèvi avèk resèt tradisyonèl oswa vini ak yon resèt tèt ou. Konsidere prensip la pou kwit manje lè l sèvi avèk egzanp nan sòs salad ki pi popilè pou sezon fredi a - soti nan konkonm ak tomat.Pou prepare sa a plat ou pral bezwen:
- 1 kilogram nan tomat;
- 1 kilogram nan konkonm;
- 1 zonyon;
- 5-7 pwa nan pwav dous;
- 1 gwo kiyè sèl;
- 1 gwo kiyè sik;
- 2 gwo kiyè lwil legim;
- 1 lit dlo.
Konkonm ak tomat yo ta dwe koupe, menm jan pou yon sòs salad nòmal. Koupe zonyon yo nan bag. Yon ka nan sòs salad yo ta dwe byen lave epi vide ak dlo bouyi.
Nou prepare sèl pou sòs salad pou sezon fredi a. Pou fè sa, ajoute sèl, sik, pwav, lwil legim nan dlo a epi pote sa a likid nan yon bouyi. Apre sa, yo ta dwe sèl la dwe frèt nan yon tanperati yon ti kras pi wo pase tanperati chanm.
Koulye a, mete konkonb a, tomat, zonyon nan bokal la, ranpli legim yo ak sèl epi kouvri ak yon kouvèti.
Menager Anpil pito resèt ki pi senp pou prepare salad pou sezon fredi a - san yo pa esterilizasyon. Pou sa a sòs salad, tou, nenpòt legim - berejenn ak piman, konkonm ak tomat. Legim yo mete deyò nan yon po emay oswa krich pwòp, sezonman ak lwil oliv, vinèg, sèl ak sik. Li nesesè nan magazen sòs salad sa yo nan yon kote ki frèt, de preferans nan yon frijidè oswa sou yon balkon louvri nan sezon fredi a.
Chak ane pi plis ak plis popilè yo se preparasyon yo nan salad Koreyen pou sezon fredi a. Salad Koreyen, tou, yo prepare san yo pa esterilizasyon ak yo byen konsève gras a yon gwo kantite epis santi bon. Pou egzanp, pou prepare 200 gram nan auellines nan Koreyen, 15 gram nan lay, 10 ml vinèg tab, 5 ml sòs soya, sèl, pwav yo te itilize. Augplants dwe pre-kwit, kouvri ak fèy santi bon ak ki estoke nan yon kote ki fre.
Salad yo trè itil pa sèlman pou granmoun, men tou, pou timoun yo. Se poutèt sa, chak fanm ta dwe aprann teknoloji a pou konsève salad ak ti goute pou sezon fredi a.