Nou sijere ke ou prepare yon pwav boure pou sezon fredi a. Sa a se yo pral trete prensipal la sou nenpòt tab, epi yo pral tanpri envite ak orijinalite ak bon sant enkwayab.
Resèt pou pwav boure ak legim pou sezon fredi a
Engredyan:
- Bulgarian kolore pwav - 3 kg;
- blan chou - 2 kg;
- kawòt mwayèn - 115 g;
- Sal manje vinèg 9% - 20 ml;
- kimen, sèl - nan gou.
Pou marinad:
- vinèg - 455 ml;
- sèl - 120 g;
- dan - 8 pcs .;
- pèsi;
- dlo - 10 lit.
Preparasyon
Chou fin chire e voye l nan yon bòl. Add to li griye kochon kale, kimen, sèl nan gou ak yon vinèg ti kras. Nou mase legim yo byen ak men nou epi kite marinad pou 2 èdtan.
Nan entre-temps la, nou travay sou pwav la, koupe soti tij yo, retire grenn yo epi lave bwat yo ak dlo. Next dousman vide piman yo nan dlo bouyi epi nou make 3 minit. Apre sa, nou pran bri yo ak apre refwadisman nou bagay fars a prepare.
Nan pati anba a chak bokal nou voye zèb, epis santi bon ak kouche soti pwav la. Ranpli ak yon marin cho, prepare soti nan dlo, sèl ak vinèg. Esterilize prezèvasyon an nan 20 minit ak woule yo moute ak kouvri. Nou vire yo tèt anba ak fre pou 24 èdtan, ak Lè sa a, nou sere yo nan frijidè a.
Piman ki boure ak aubergines pou sezon fredi a
Engredyan:
- ble oboujin - 145 g;
- dlo 130 ml;
- lwil oliv - 20 ml;
- dous pwav - 5 pcs .;
- sik - 45 g;
- tab vinèg - 25 ml;
- lay - 10 g;
- dlo - 1.5 lit;
- epis santi bon.
Preparasyon
Berejenn lave, koupe ansanm ak fri nan lwil oliv. Piman Bulgarian yo trete epi kite desann pou 5 minit nan dlo bouyi. Greens ak lay melenko koupe ak yon kouto epi mete yo sou obèjin, vire yo nan woulo. Boure piman fars woulo.
Koulye a, nou prepare marinad: nan dlo nou fonn ti sèl sik, epi nou vide nan vinèg tab. Nan yon bokal esterilize nou jete epis santi bon, kouche prepare piman ak vide marin cho. Esterilize prezèvasyon an nan 30 minit, ak Lè sa a, fèmen, vlope ak fre. Sa a tout, boure ak legim, Bulgarian pwav pou sezon fredi a se pare!
Pepper boure ak legim ak diri pou sezon fredi a
Engredyan:
- anpoul - 115 g;
- kawòt - 115 g;
- dous milti-koulè pwav - 1.5 kg;
- flè solèy - 105 ml;
- Tout diri grenn - 145 g;
- sik - 5 g;
- iodized sèl - 5 g;
- dlo - 455 ml;
- tomat keratin - 190 ml.
Preparasyon
Anvan fars pwav la pou sezon fredi a, rense diri a ak tranpe li pou 15 minit. Pandan se tan, nou netwaye tout legim yo epi rense yo. Apre sa, kwense semirings zonyon, kawòt fwote sou rap la ak wessed yo sou lwil la chofe. Rice bouyi 10 minit nan yon mikwo ond epi ajoute legim yo. Byen melanje tout bagay epi ajoute li nan gou. Tomat tomat se dilye ak dlo, bouyi, nou jete sèl ak sik. Blanchi piman pou kèk minit epi kite fre. Lè sa a, nou bagay yo ak fwomaj kwit epi mete yo nan chodyè a. Ranpli ak sòs tomat cho, pote nan yon bouyi, bouyon pou 20 minit epi mete nan krich. Esterilize prezèvasyon an nan mikwo ond lan pou 15-20 minit, sere boulon kouvèti yo epi vlope li nan yon dra cho jouk li refwadi.
Pepper boure ak tomat ak lay pou sezon fredi a
Engredyan:
- Bulgarian pwav dous - 1.5 kg;
- lay - 10 g;
- tomat mi - 1.5 kg;
- epis santi bon;
- sik - 365 g;
- lwil oliv legim - 205 ml;
- vinèg - 305 ml;
- sèl - 35 g;
- dlo - 2 l;
- Basil, fèy Laurel - nan gou.
Preparasyon
Pepper se lave, nou retire grenn yo ak blanchi pou plizyè minit.
Tomat koupe an kib, podsalivaem gou, peze nan lay la pou laprès epi ajoute koupe Basil. Nan pati anba a nan bwat yo voye jete yon fèy Loraj. Piman frèt boure ak tomat ak anpil atansyon gaye legim yo nan bank yo.
Pou sèl la, se pou sik la, lwil oliv, sèl, vinèg tab ak dlo bouyi dwe vide nan dlo a. Ranpli likid nan santi bon cho ak pwav ak esterilize prezèvasyon an pou 15-20 minit. Lè sa a, monte epi apre refwadisman nou retire boure nan Bulgarian pwav pou sezon fredi a nan kav la.