Si ou pa gen ankò yo te eseye prepare konkonm ak sòs tomat, li lè yo ranpli espas la ak dekore krich plizyè nan ti goute orijinal la pou sezon fredi a. Menm moun ki te deja konsidere tankou yon konbinezon de eleman absid, apre yo fin premye tès la, definitivman chanje lide yo epi yo vin fanatik rete fidèl nan espesyalite.
Ki jan yo fèmen konkonm ak sòs tomat?
Pou prepare konkonm nan bwat ak sòs tomat ou pa bezwen gen ladrès espesyal oswa ladrès. Èske w gen chwazi yon resèt ansyen, ki gen familyarize ak règ debaz yo nan ekzekisyon teknoloji, tout moun yo pral kapab jwenn yon rezilta ekselan.
- Konkonm yo tranpe pou 12 èdtan oswa lannwit lan.
- Rense fwi yo ak drenaj yo.
- Whole oswa koupe konkonm yo mete yo nan bwat epi li vide ak marinad sou baz sòs tomat.
- Esterilize kontenè yo nan dlo bouyi, cork epi vire sou kouvèti yo anba dra a jouk refwadisman.
Konkonm maren ak sòs tomat
Konkonm, marinated ak sòs tomat, ki fèt dapre resèt sa yo, yo se etonan Piquant, kroustiyan ak bouch-awozaj. Yon seri epis santi bon ka complétée ak aditif chwa ou ak gou oswa ranplase zonyon ak kawòt fre remèd fèy. Kantite a espesifye nan pwodwi yo ap sifi sou kat bank nan volim nan 1 lit.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 6 linèt;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- sòs tomat - 6 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- nwa ak dous pwav;
- Laurel - 4 pcs.
Preparasyon
- Nan pati anba a nan bwat yo mete tranche kawòt, zonyon, Laurel ak pwa pwav.
- Konkonm yo mete nan bwat.
- Bouyi dlo, ajoute sèl, sik, sòs tomat, bouyi yon minit, vide vinèg epi vide marinad sou konkonm.
- Esterilize veso yo nan dlo bouyi pou 7-10 minit.
- Cork konkonm marinated ak sòs tomat pou kouvèti sezon fredi, vlope.
Konkonm ak pikant pikant pou sezon fredi a
Resèt sa a pou konkonm ak tchili sòs tomat pral tanpri fanatik nan preparasyon byen file. Yon ti goute pikant siplemantè pral bay lay, chaje nan krich ansanm ak fwi prepare ak bag koupe ak piman cho. Nan nimewo ki endike nan elektè yo, yo pral four lit.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 6 linèt;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- egi sòs tomat - 7 ti kuiyè. kiyè;
- cho pwav - 1 pc .;
- nwa ak dous pwav;
- parapli nan Dill, refor ak fèy cotoneast.
Preparasyon
- Konkonm yo mete yo nan krich ak remèd fèy, epis santi bon, lay, cho pwav.
- Soti nan dlo a, sèl, sik ak sòs tomat, marinad se kwit, vinèg vide.
- Ranpli ak yon melanj de konkonm, esterilize pou 10 minit.
- Konkonm Cork ak sòs tomat byen file, vlope.
Konplètman salad konkonb ak sòs tomat
Konkonm ak sòs tomat san esterilizasyon, prepare pa aplikasyon an nan rekòmandasyon sa yo, yo pral vire soti nan pi bon an nan piquant, yon ti kras rebondi ak sale. Pou pi bon prezèvasyon nan ti goute, li enpòtan pou esterilize krich ak kouvèti, pou chwazi fre, fwi bon jan kalite ak chalè kontenè pou refwadisman dousman.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 100 g;
- vinèg - 100 ml;
- sòs tomat - 6 ti kuiyè. kiyè;
- nwa ak dous pwav;
- Dill parapli ak dan lay - 3 pcs.
Preparasyon
- Konkonm ak lay, pwav ak Dill yo mete nan bwat, vide ak dlo bouyi epi kite pou 30 minit.
- Dlo vide, ajoute sèl, sik, sòs tomat, vinèg.
- Vide fwomaj marinad nan krich.
- Konkonm Cork ak sòs tomat ak vlope.
Konkonm tranch ak sòs tomat chili - resèt
Yon ti goute supèrb pou sèvi asyèt yo prensipal sou jou lasemèn oswa jou ferye yo pral tranch konkonb ak sòs tomat pou sezon fredi a. Modere ostrinka ak piquant gou nan délikatès la jwenn pa ka kite nenpòt moun ki endiferan. Kalkil la nan eleman yo pou billet a pral rezilta nan 4 lit oswa 8-9 mwatye lit kontenè.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 1.3 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1-1,5 linèt;
- vinèg - 1 tas;
- sòs tomat - 300 g;
- Laurel - 6 moso;
- pwa nwa pwav - 1 ti kiyè;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Konkonm koupe, anpile nan krich pwòp ak lay.
- Soti nan dlo a, sèl, sik, sòs tomat, Laurel ak pwav kizin marinad, ajoute vinèg la, chofe ak vide yon melanj de konkonbr.
- Esterilize konkonb la ak sòs tomat 5-10 minit, tou depann de volim nan veso yo, sele, vlope.
Konkonm ak sòs tomat ak moutad pou sezon fredi a
Resèt sa a pou konkonm ak grenad ak grenn moutad pral pèmèt ou jwi yon lòt varyasyon pikant nan goute orijinal la. Ka rasin nan refor yo dwe ranplase ak fèy ak, si yo vle, konplete mete nan epis santi bon ak dan, jèrm Dill oswa pèsi. Soti nan kantite espesifik de pwodwi li pral vire soti 4 kapasite lit.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 6 linèt;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- sòs tomat tchili - 6 ti kuiyè. kiyè;
- grenn moutad - 25 g;
- rasin refor - 4 tranch;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Konkonm yo mete nan yon bokal ansanm ak tranch nan radi chwal ak lay.
- Soti nan dlo a, sòs tomat, grenn moutad, sèl ak sik, kwit marinad, vide vinèg, pote melanj lan nan yon bouyi, vide li konkonm nan krich.
- Se vid la esterilize pou 7 minit, sele ak vlope.
Konkonm nan bwat ak bè ak sòs tomat
Nan ka sa a, resèt la pou konkonm ak sòs tomat pou sezon fredi a enplike nan sèvi ak kòm yon melanj marinad ak adisyon nan lwil oliv rafine rafine, ki pa sèlman debande nèt ti goute yo, men yo pral pi bon revele arom yo nan fèy santi bon. Mèsi a sa a, gou nan espesyalite vin briyan ak plis entans.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 1 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- sòs tomat - 300 g;
- lwil oliv - 1 vè;
- Laurel, pwa pwav, karnat;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Lay, Laurel, pwav, dan yo mete sou anba a nan bwat yo ak plen ak konkonm.
- Engredyan yo ki rete yo kwit ak marinad, melanje engredyan yo ak sa ki pèmèt melanj lan bouyi.
- Vide marinad konkonm, esterilize pou 7 minit.
- Fini resèt la pou konkonm ak sòs tomat ak bè, corking veso yo epi kite yo fre anba dra an.
Konkonm ak tchili ak tomat keratin
Si konsèvasyon an nan konkonm ak sòs tomat se pa yon kado, ajoute keratin tomat nan marinad la ak evalye nouvo gou a satire nan bwat la ki kapab lakòz. Nòt adisyonèl pral ajoute kawòt ak zonyon, koupe nan tranch o aza epi ajoute nan premye etap la, ansanm ak fwi konkonb.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- dlo - 1 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 150 ml;
- sòs tomat - 150 g;
- tomat keratin - 100 g;
- lwil oliv - 100 ml;
- Laurel, pwa pwav;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 1-2 moso;
- lay - 1 tèt.
Preparasyon
- Konkonm ak kawòt, zonyon, lay ak epis santi bon yo mete nan bwat.
- Melanje dlo a, keratin, sòs tomat, lwil, vinèg, sèl ak sik.
- Pote melanj lan nan yon bouyi, vide legim yo marinad.
- Veso yo ap esterilize pou 10 minit.
- Konplete marinated konkonm ak sòs tomat pou sezon fredi a pa capping resipyan yo, ki ou Lè sa a, bezwen vlope epi kite yo fre tou dousman.
Konkonm sòs salad pou sezon fredi ak sòs tomat
Yon ti goute bon gou pou sèvi nan nenpòt ki lè nan ane a pral yon sòs salad nan konkonm ak sòs tomat, prepare dapre resèt sa yo. Konkonm nan sa a konplete ka ak zonyon ak piman dous, men yo ka konpozisyon sa a nan plat la dwe elaji lè yo ajoute kawòt, zukèini oswa lòt legim gou ou.
Engredyan:
- konkonb - 2 kg;
- Bulgarian pwav - 0,5 kg;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- dlo - 1,2 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 200 ml;
- sòs tomat - 300 g;
- lwil oliv - 100 ml;
- Laurel, pwa pwav;
- lay - 5 dan.
Preparasyon
- Konkonm koupe nan mug oswa dal, chire zonyon gwo, kawòt, lay ak klòch piman.
- Pile legim nan krich, pandan l ajoute epis santi bon.
- Dlo, sòs tomat, lwil oliv, vinèg, sèl ak sik yo kwit ak marinad, yo plen ak yon melanj legim nan bwat.
- Esterilize veso yo pou 25 minit, cork, vlope.
Konkonm nan Koreyen ak tchili sòs tchèk
Yon lòt resèt pou konkonm marinated ak sòs tomat pral tanpri fanatik Koreyen. Yon gou tipik oriental nan kolasyon an soti nan lè l sèvi avèk yon melanj pikant nan fèy santi bon pou kawòt ak yon pòsyon enpresyonan nan lay. Kawòt ta dwe de preferans ka fwote sou yon rap rezo, ak konkonm koupe an blòk ak yon longè cm 4-5.
Engredyan:
- konkonb - 3 kg;
- gwo kawòt - 2 pcs .;
- dlo - 1,2 l;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- lwil oliv - 100 ml;
- sòs tomat - 300 g;
- epis santi bon pou kawòt Koreyen - 2-3 ti kiyè.
- lay - 2-3 tèt yo.
Preparasyon
- Konkonm yo melanje ak lay koupe, kawòt, ak Koreyen séchage, gaye sou bwat, ajoute pwa pwa.
- Melanje dlo a, vinèg, sèl, bè, sik, sòs tomat, pèmèt melanj la bouyi epi ranpli li ak legim yo.
- Se vid la esterilize pou 15 minit, sele, vlope.