Gem nan grozeye - resèt yo ki pi bon gou pou sezon fredi a ak pa sèlman!

JAS soti nan grozeye se yon trete bon gou, gou a nan ki pral apèl nan chak nèg nan trete dous. Li ka manje tou senpleman ak yon ti tranch pen griye, oswa ou ka ajoute li kòm yon ranpli etranj nan boulanjri. Prepare yon délikatès nan plizyè fason, pa trè anbarasman.

Ki jan yo kwit manje konfiti nan makro?

Nan lòd pa konfonn konfiti ak konfiti soti nan grozeye, resèt yo se yon ti jan diferan fason pou kwit manje. Se konfiti a kwit pi long, ak konsistans li se pi epè ak plis inifòm, byenke nan kèk ka ti moso yo gen dwa.

1. Pou prepare yon bon jam epè soti nan makro, kwit li nan plizyè etap, ak yon kwit manje long ak refwadisman plen.
2. Ou bezwen pou prepare pou lefèt ke kantite lajan an nan konfiti se mwatye volim orijinal la nan matyè premyè.
3. Bon gou konfiti soti nan grozeye yo ta dwe transparan, pou sa a ou bezwen retire tout kim nan fòme ak mitone sou chalè ki ba.
4. Sa a se konfiti kwit san yo pa ajoute engredyan gelling, men si ou bezwen sèvi byen vit yon trete, ajoute pèktin, zhelix, mwens souvan jelatin.

Gem soti nan grozeye pou sezon fredi a - yon resèt senp

Pou prepare yon konfiti senp soti nan grozeye pou sezon fredi a pral tout moun. Yon moman enpòtan pou pèfòmans nan resèt la pral preparasyon an nan bè yo tèt yo, yo bezwen yo dwe pricked ak yon toothpick nan plizyè kote, se konsa yo pral bay plis ji ak pèktin. Li se blokis nan pwosesis la nan depo, men li pral vin epè lè pou kwit manje. Rapò ideyal la nan bè ak sik 1: 1, men nan gou ou ka fè yon trete mwens dous.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Makro yo lave, netwaye, koupe ke yo ak brendiy, ak pike chak bè ak yon toothpick.
2. Kouvri ak kouch sik, kite pou 5-8 èdtan.
3. Kwit sou chalè ki ba, pran tout bave a. Pou bouyi konfiti a ta dwe 25 minit, yo refwadi.
4. Repete pwosesis la nan demi-èdtan bouyi ak refwadisman 2 plis fwa.
5. Vide nan resipyan esterilize, cork, vire sou epi mete anba dra a pou esterilizasyon pwòp tèt ou.

Gem soti nan grozeye pou sezon fredi a atravè yon moulen vyann

Pou aplike sa a resèt pa bezwen aparèy espesyal ak pwodwi aksesib, ase nan bè ak sik. Délikatès la vire soti nan dwe satire, men epès nan eta a jele pandan depo nan bokal la. Li pa nesesè yo mete prezèvasyon an nan frijidè a, li pral parfe konsève nan etajè a epi yo pa pral deteryore nan yon ane.

Engredyan:

• makro - 5 kg;
• sik - 4 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, kale, koupe ke yo ak brendiy.
2. Woule nan moulen an vyann, kouvri ak sik, kite pou 4 èdtan.
3. Kwit sou chalè ki ba, bouyi pou 20 minit, fre.
4. Repete bouyi-refwadi 3-4 fwa plis.
5. Gaye sou kriz esterilize, vire yo sou, vlope yo nan yon dra cho epi rete tann jiskaske li refwadi desann.
6. Règleman konfiti soti nan grozeye pou sezon fredi a nan etajè gadmanje a pou depo.

Grey grifone ak zoranj

Bè yo trè byen konbine avèk fwi, sitou ak fwi Citrus, kidonk, ou dwe prepare konfiti soti nan grozeye ak zoranj pou sezon fredi. Nan délikatès a se pa anmè kou fièl, ak Citrus separeman fwote kale zoranj, ak blan kale ak zo yo retire. Fwi-Berry mas ka kraze nan yon blenndè, defiled nan yon moulen vyann oswa, si gen tan, koupe an moso.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2 kg;
• zoranj - 2 pcs.

Preparasyon

1. Peel kale a nan zoranj la, retire kale blan an, koupe kaka a ak plonje li nan blenndè a.
2. Makro yo lave, koupe ke a, voye bay zoranj.
3. Kraze nan tout nan yon mas prèske omojèn pou ke moso yo yo te santi.
4. Vide nan yon veso pou kwit manje, ajoute sik, mete sou dife minimal.
5. Bouyi 25 minit, fre.
6. Repete bouyi a pou 30 minit, vide nan krich esterilize, woule moute ak kouvèti, mete anba dra a jiskaske li refwadi.

Grifozye konfiti ak fwi kiwi

Sa a se konfiti tou yo rele "Emerald", gras a klere byen klere vèt li yo. Prepare sa a konfiti nan grozeye ak kiwi, pou sezon ivè a li estoke nan frijidè a, bay sa konpozisyon an se pa trè wo kontni sik. Prezève klere vèt koulè a ​​ajoute nan konpozisyon an nan ji sitwon ak zès. Bè yo griye nan pure, ak kiwi koupe an moso.

Engredyan:

• Vèt grès - 2 kg;
• kiwi - 1, 5 kg;
• sitwon 1 pc .;
• sik - 1 kg.

Preparasyon

1. Makro lave, retire ke yo.
2. Tranpe nan yon blenndè, ajoute ji sitwon, vide nan pure, anplis siye atravè yon Van.
3. Kiwi yo ta dwe netwaye, koupe nan yon kib gwo, melanje ak pure Berry ak RYE.
4. Yo tonbe nan dòmi ak sik, mete yo sou dife fò.
5. Retire fo a, bouyi jouk bouyi.
6. Diminye chalè a nan yon minimòm, kwit jiskaske mas la redui a mwatye.
7. Vide nan asyèt esteril, cork epi voye pou depo.

Grey grifone ak rekòt pye mant

Prepare konfiti soti nan grozeu san yo pa twou ki estoke pou yon tan long, ak rekòt pye mant ajoute yon gou nan fraîcheur espesyal. Se tankou yon délikatès prepare tou senpleman, epi li se manje ak plezi. Berries ka pèse ak yon blenndè, kneaded ak yon bèso pou konvenyans nan fanm k'ap pile nan yon Van. Moulu konfiti pou yon tan long (omwen 40 minit li pral kenbe sou dife), men yon fwa, san repetisyon.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• mant - 5-6 branch;
• sik - 1.5 kg.

Preparasyon

1. Makro yo lave, koupe ke yo, pèse ak yon blenndè ak siye nan yon Van.
2. Nan yon veso komen vide soti pure a, mete brendiy antye nan rekòt pye mant, ranpli li ak sik.
3. Mete bouyi a, konfiti bouyi nan makro ta dwe 35-40 minit.
4. retire mant, bouyi pou yon lòt 5 minit, vide sou bokal, cork ak magazen.

Gem soti nan grozeye ak Franbwaz pou sezon fredi a

Simultaneous matrité nan sezon bè pèmèt fè eksperyans ak konpozisyon an nan espesyalite. JAS soti nan grozeye ak franbwaz vire soti bon gou bon plat, dous, bè trè byen konbine, men li pa epis anpil. Etandone diferan dansite nan bè, ou bezwen kwit grozeye a premye, mwen ajoute Franbwaz 15 minit anvan preparasyon.

Engredyan:

• Franbwaz - 1 kg;
• makro - 1 kg;
• sik - 1.5 kg.

Preparasyon

1. Makro yo lave, koupe ke yo, epi li se yon toothpick pricked.
2. Add sik ak kwit.
3. Bouyi bè yo ta dwe 30 minit, vide franbwazye.
4. Bouyi konfiti nan Franbwaz ak makro pou yon lòt 15 minit, vide nan bwat epi mete sou depo.

Grey grifone ak pèktin

Chema grozeye wouj la egzakteman epè ak san adisyon nan engredyan gelling, men adisyon a nan pèktin pa fè mal si trete a yo ta dwe sèvi byen vit oswa fè manje a kòm sere ke posib. Se konfiti a byen vit, san okenn header. Etandone ke bè yo aplike wouj, e yo gen plis dous, sik la nan resèt la endike mwens.

Engredyan:

• makro wouj - 2 kg;
• sik - 1 kg;
• dlo - 200 ml;
• vanilin;
• pèktin - 10 g.

Preparasyon

1. Makro lave, vide dlo, mete dife ak kwit manje pou 40 minit.
2. Punch konfiti a ak yon blenndè, siye nan yon Van.
3. Vide pòmdetè yo kraze nan yon marmite, vide nan sik la, mete bouyon an, retire bave la.
4. Mitone 30 minit.
5. Melanje pèktin ak vanilin nan 1 ti kuiyè. l. sik, vide nan konfiti.
6. Brase, kwit manje pou 5 minit plis.
7. Vide konfiti a soti nan makro wouj nan resipyan esterilize, cork, mete yo sou depo.

Gem soti nan grozeye ak jelatin pou sezon fredi a

Li trè ra yo prepare konfiti soti nan makro ak jelatin , men rezilta a se senpleman espektakilè! Délikasyon se plis tankou yon jele nan yon bokal, li sanble ke yo dwe transparan ak délisyeu bon plat. Li enpòtan sonje ke jelatin pa ta dwe bouyi, kidonk ou bezwen ajoute li nan fen pou kwit manje, melanje ak imedyatman vide nan krich.

Engredyan:

• sik - 1 kg;
• makro - 1 kg;
• dlo - ½ atik;
• jelatin - 30 g.

Preparasyon

1. Makro yo lave, kraze ak tolstooth, kouvri ak sik, kite pou 4 èdtan.
2. Vide jelatin a ak dlo cho, mete li nan vin anfle.
3. Kwit konfiti sou chalè mwayen, bouyi pou 30 minit. Mete sou kote, rete tann jiskaske bubbling la diminye.
4. Vide jelatin, melanje byen mas la.
5. Mete sou dife a, kwit manje pou 2-3 minit, pa pèmèt bouyi.
6. Gaye sou bwat epi mete sou depo.

Gem soti nan grozeye nan yon Maker pen - resèt

Pou kwit manje konfiti nan makro nan yon breadmaker se yon plezi. Aparèy la poukont li detèmine tanperati ideyal la pou kwit manje, melanje, ou sèlman bezwen kolekte bave a nan kòmansman pwosesis la. Kantite lajan an nan mas Berry anvan tout koreksyon pa ta dwe plis pase mwatye nan bòl la. Rezilta a se yon trete epè, transparan ak délisyeu bon gou, ki se pare yo dwe boule imedyatman, ak pandan refwadisman li se trete ak vin konsistans nan dwa.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2 kg.

Preparasyon

1. Berries sòt deyò, pèse blenndè, siye nan yon Van.
2. Vide nan bòl la nan Maker a pen, kouvri ak sik.
3. Chwazi mòd "JAS a", peze "Start". Premye 10-20 minit yo retire bave la.
4. Apre pwogram lan fini, vide konfiti a nan yon veso depo.

Gem soti nan grozeye - resèt nan multivark

Brewing konfiti soti nan grozeye nan yon multivark se pa pi difisil pase nan yon breadmaker. Si pwogram nan pa bay yon pwogram "JAS", ou ka itilize san danje "Soup" oswa "Quenching", pwolonje tan nan 1-1.5 èdtan. Tiyo a ta dwe louvri oswa pa kouvri. Li nesesè yo retire bave a nan kòmansman an nan kwit manje, kantite lajan an nan konfiti anvan tout koreksyon pa ta dwe plis pase mwatye volim nan bòl la.

Engredyan:

• makro - 3 kg;
• sik - 2, 5 kg.

Preparasyon

1. Makro yo lave, pèse ak yon blenndè ak siye nan yon Van, pou elimine pou nan twou ak gato sèk.
2. Vide pòmdetè yo kraze nan yon bòl, ajoute sik, vire sou "JAS", kwit jiskaske siyal la.
3. Hot konfiti vide nan yon resipyan depo.

Raw konfiti nan grozeye

Yon bonm vitamin reyèl se konfiti nan grozeye san yo pa kwit manje. Se délikatès la ki estoke nan frijidè a, konsèvasyon an se sik. Nan preparasyon sa yo, rapò a nan bè ak amebleur yo ta dwe 1: 1, men li pral pran yon ti kras plis sik yo kouvri billet la ak yon "bouchon" konsève ki pa kite oksijèn pase.

Engredyan:

• makro - 2 kg;
• sik - 2, 5 kg.

Preparasyon

1. Makro yo lave, pèse ak yon blenndè, siye nan yon Van.
2. Melanje ak 2 kg nan sik ak distribye nan krich, pa rive nan kwen nan 2 cm.
3. Ranpli espas ki rete a ak sik nan kwen an, fèmen kouvèti a.
4. Kenbe materyo a nan frijidè a.