Kvasshenye aubergines - resèt bon gou ak dwòl pou preparasyon an nan ti goute bon plat

Kvasshenye aubergines - youn nan pyebwa ki pi venere nan anpil fanmi. Ekselan gou karakteristik nan kolasyon an konkeri tout moun ki ap eseye li la pou premye fwa, epi kontinye tanpri admirateur fidèl li ane apre ane. Rekòmandasyon senp pral ede Menager metrize teknik nan ranpli resèt ak amelyore vèsyon kay la long etidye.

Ki jan yo kwit au au?

Si te gen yon dezi fè yon berejenn marinated pou sezon fredi a, resèt yo pi byen pou rekòlte ap ede satisfè lide a délisyeu ak kòrèkteman.

  1. Pou souse, jèn, fwi plen nan fòm regilye yo chwazi.
  2. Lou egou yo lave yo koupe ansanm nan yon sèl bò, bouyi nan dlo ak adisyon nan sèl pou 5-10 minit.
  3. Bay drenaj depase likid, peze legim ak yon chaj.
  4. Sipleman fwi ak fars, ranpli ak sèl tankou sa nesesè epi mete anba yon laprès.
  5. Pou Souris, sèvi ak emaye, vè, kiyè ak ajil ajil.
  6. Tou depan de resèt la, berejenn berejenn ka pran echantiyon apre 3-5 jou.

Aubergine aubergines pou sezon fredi a nan bwat

Ou ka kwit au aujourines nan krich pou sezon fredi a ak tout ranpli. Fason ki pi popilè yo bay legim la dwa piquancy a se ranpli koupe yo nan fwi yo ak yon melanj de vèt ak lay. Sèvi ak li posib tradisyonèlman pèsi ak Dill oswa yo ajoute nan yon melanj yon Basil santi bon ti kras, koryandè oswa rekòt pye mant.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi obèjin yo nan dlo sale pou 10 minit.
  2. Cool fwi a ak peze li nan imidite.
  3. Nan dan yo mete yon melanj de lay ak vèt.
  4. Ranpli blanks yo ak bwat esteril.
  5. Fonn yon ti kiyè sèl nan yon vè dlo, ajoute vinèg la ak vide sèl la berejenn.
  6. Souch resipyan yo pou 2 jou anba kondisyon chanm yo epi netwaye nan fredi.
  7. Apre 3 jou, zepeng marinated ak lay ak remèd fèy yo ka pran echantiyon.

Kvasshennye aubergines - yon resèt bon gou pou kwit manje enstantane

Ka berejenn marinated vit dwe echantiyon osi bonè ke 5 èdtan apre maren. Aperitif la se yon ti jan diferan de yon sèl la prepare nan klasik la, men si ou pa vle rete tann nan tout, Lè sa a, resèt yo pwopoze a pral gen yo ale. Ka konpozisyon an nan ranpli a ap ajiste nan gou, ranplase yon sèl legim ak yon lòt oswa chanje pwopòsyon yo.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi dlo a ak sèl ak fèy santi bon pou 5 minit, vide nan vinèg la, fre.
  2. Bouyi berejenn yo koupe nan ti sèk gwo nan dlo sale pou 5 minit, fre.
  3. Melanje obèjin, piman, zonyon, lay ak vèt, ajoute bè, marinad.
  4. Apre 5 èdtan nan perfusion nan frijidè a, marinated ze vit ka eseye.

Boure berejenn

Etonan bon gou se berejenn boure ak legim , tounen ak rekòmandasyon soti nan resèt ki anba la a. Pou evite ti goute perekisaniya apre yo fin pwosesis la fèmantasyon vide nan yon veso ak legim sou tèt kouch nan lwil oliv yo kouvri konpozan yo, epi estoke materyo a sèlman nan frèt la.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pye pwa yo fèy yo bouyi pou 10 minit nan dlo, mete yon gwo kiyè sèl sou yon lit likid.
  2. Peze legim yo ak yon chaj pou 3 èdtan nan drenaj imidite a.
  3. Ranpli legim la ak yon melanj de kawòt, piman, lay ak vèt, mete nan yon veso anba laprès la, ranpli sèl la pre-refwadi, kwit nan yon vè dlo, yon ti kiyè sèl ak fèy santi bon.
  4. Apre 5 jou, berejenn nan pare-fè ak fars se retire nan frèt la.

Kvasshenye aubergines nan Koreyen

Lè yo ajoute yon koryandè tè ti kras oswa Koreyen séchage berejenn sale, ou ka jwenn yon gwo plat pikant, gou nan ki pral espesyalman fè apèl kont nan fanatik nan cuisine Oriental. Se gravite a nan ti goute a kontwole pa kantite tiyo tise byen koupe ajoute nan konpozisyon an.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Kwit nan dife pou chofe fou a oswa fri nan yon chodyè jouk mwatye-kwit berejenn.
  2. Add zonyon yo, piman, kawòt, chili, lay ak engredyan marinad, mete anba laprès la pou 2 jou.
  3. Transfere mas la nan bwat, esterilize pou 15 minit.
  4. Poze zepeng yo marinated nan Koreyen pou sezon fredi a.

Aubergine aubergines nan Georgian

Kwit berejenn pou sezon fredi a dapre resèt la Georgian gen yon zès inik ak yon atire attrayant dous nan gou. Kòm yon pati nan melanj vèt la dwe prezan koryandè, ak rès la nan vèt yo yo te ajoute nan gou ak preferans. Se ranpli a souvan complétée ak seleri tè oswa pane.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi berejenn lan 5 minit, mete anba yon laprès pou yon èdtan.
  2. Ranpli fwi a ak yon melanj de kawòt, lay, remèd fèy ak piman.
  3. Ranpli matyè yo ak sèl, bouyi nan dlo, sèl, sik ak vinèg, peze chaj la, kite pou 3 jou nan chalè a ak yon lòt pou otan nan frèt la.

Aubergine berejenn ak seleri

Si ou renmen asyèt ak ti goute ak seleri, berejenn berejenn nèt pran an kont rekòmandasyon sa yo pral pran yon plas espesyal nan onè nan lis la nan founiti pou kay. Gou a etonan nan délikatès la jwenn ak sansasyonèl li yo bon sant pik se reyalize nan yon konbinezon balanse nan engredyan.

Preparasyon

  1. Berejenn kole, bouyi pou 5 minit, pran 1 lit dlo yon gwo kiyè sèl.
  2. Pase lwil la sou rasin grinded, melanje ak lay ak remèd fèy ak ranpli ak yon melanj de koupe.
  3. Mete pòtre yo nan yon veso anba laprès la.
  4. Apre 2 jou auellines, marinated ak kawòt ak seleri, yo retire nan frèt la pou omwen 2 semèn.

Piquant berejenn marinated pou sezon fredi a

Kvasshenye obèjin byen file yo ap prepare ak adisyon nan boure koupe anmè pwav oswa tchili. Tou depan de efè a boule espere, se pwav nan netwaye soti nan grenn oswa itilize antyèman. Souvan, se ranpli a complétée ak nwaye kraze, ki ajoute cham siplemantè ak valè nitrisyonèl nan goute la.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Nan yon lit dlo, ajoute 1.5 ti kuiyè. kiyè sèl ak bouyi berejenn lan 5 minit.
  2. Mete fwi a anba laprès la pou 2 èdtan.
  3. Moulen nwa yo, de kalite pwav ak lay, ajoute 20 g sèl, ranpli melanj lan ak legim, mete yo nan krich.
  4. Vide berejenn nan fèrmante ak lwil oliv, ak apre 5 jou netwaye nan frèt la.

Kvasshennye aubergines san yo pa Eau

Sour aubergines anba opresyon pa mande pou pweparasyon de yon Eau Et sont nan ji, ki resevwa lajan ak legim yo. Eleman nan ranpli a kapab yon melanj tradisyonèl nan kawòt, lay ak vèt, nan ki, si yo vle, ou ka ajoute seleri, Basil, tise byen koupe pwav oswa tchili tè.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Nan dlo sale, koupe berejenn lan koupe, mete fwi a anba laprès la pou 4 èdtan.
  2. Ranpli ensizyon ak yon melanj de kawòt, lay ak vèt, mete nan yon chodyè, soupoudri kouch yo ak sèl ak lay.
  3. Pi wo pase, se kago a mete ak kite anba kondisyon pou chanm pou 3 jou, apre yo fin ki li deplase nan frèt la.

Sib tranch berejenn

Eggplants tounen san yo pa fouraj yo pral pare jou kap vini an. Piquans ak bon sant nan tranch legim yo akeri ak zonyon, lay ak koupe vèt, nan mitan ki ka senpleman pèsi oswa melanj li yo ak Dill ak Basil. Pou yon gou plis delika, fwi yo ka deja kale nan.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Pye sere obèjin yo bouyi nan dlo, pandan l ajoute 4 ti kuiyè. kiyè sèl.
  2. Jete mas la nan yon kolòn, Lè sa a, chemine li nan yon bòl, altène kouch ak zonyon, remèd fèy ak lay.
  3. Melanje rès la nan sèl la ak lwil oliv sik, ak vinèg, vide melanj la nan billet a, pèmèt yo kanpe pou plizyè èdtan, ak Lè sa a, netwaye li lannwit lan nan frèt la.

Kvasshennye aubergines san vinèg pou sezon fredi a

Resèt ki anba la a pou berejenn marinated pou sezon fredi a pral pèmèt ou kenbe legim pi renmen ou pou yon tan long, bay li précision ak piquant nesesè. Avantaj nan metòd la sou anpil lòt moun se ke fwi yo pa peroxidise ak prezève gou orijinal la. Goute ka estoke nan frèt la oswa esterilize nan krich san yo pa Eau ak cork.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi aubergines yo mwatye koupe nan dlo sale, mete anba laprès la pou 12 èdtan.
  2. Pile tranch nan yon veso, soupoudre kouch yo ak sèl, pwav, lay ak vèt.
  3. Soti nan dlo a ak epis santi bon kizin marinad, fre, vide nan legim yo.
  4. Se kago a mete soti nan pi wo a epi li se materyo a rete pou 3-5 jou nan tanperati chanm, ak Lè sa a, li retire nan frèt la.

Egzèsis ak chou ak kawòt

Ekstrawòdinè gou ak ekstrèm piquant yo se berejenn yo sere kwake, boure ak chou ak kawòt. Kòm yon ranpli nan ka sa a, se yon melanj de chou ak kawòt, lay ak tise byen koupe vèt itilize. Pou byen file, se yon gous nan kraze tchili souvan te ajoute.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi berejenn lan glase pou 5 minit, peze soti dlo a.
  2. Ranpli ensizyon ak yon melanj de legim ak vèt, mete billets yo nan yon marmite, vide yon ESE ki refwadi soti nan dlo a ak sèl.
  3. Apre 3-5 jou, ti goute la prepare yo pran nan frijidè a.

Augouplè tounen ak kawòt, remèd fèy ak lay

Yon lòt varyasyon nan ti goute popilè a prezante anba a. Gou a nan délikatès la vire soti gen plis dou ak douser akòz fri nan preliminè nan kawòt tranche nan lwil legim. Reyalite sa a jwe sou benefis yo ak pwopriyete nitrisyonèl nan ti goute, ki ka gen plis satire, men li rete menm Piquant la.

Engredyan:

Preparasyon

  1. Bouyi berejenn lan glase pou 5 minit, mete anba yon laprès.
  2. Kawòt fri nan lwil oliv, ajoute vèt, lay, yon sèl ti kras.
  3. Bouyi dlo a, ajoute epis santi bon ak yon gwo kiyè sèl, vinèg.
  4. Ranpli bagay yo ranpli, mete materyo yo nan yon veso apwopriye, vide marinad la.
  5. Apre 3 jou, marinated marinated marinated ak kawòt nan frèt la.