Aprikot konfiti chak kwizin otès nan pwòp fason. Ki jan yo kwit li ak lòb nan siwo, kounye a nou pral di.
Abiko ji tranch nan siwo - resèt
Engredyan:
- filtre dlo - 300 ml;
- sab sik - 1,1 kg;
- abriko yo se dans - 900 g.
Preparasyon
Pou sa a konfiti nou bezwen fwi ki dans, menm yon ti kras imatur. Byen lave yo, yon ti kras sèk, ekstrè zo yo. Nou mete lòb yo nan yon veso ki lajè emaye, de preferans si li se yon basen. Sepandan bouyi siwo la . Touswit vide tete abriko yo. Nou kite 12 èdtan nan ensiste. Koulye a, siwo a se vide, se pou l bouyi epi apre sa vide nan abriko. Ankò, se pou yo melanje. Epi ankò, siwo a se byen vide, bouyi, vide nan tranch nan abriko, li mete veso a sou yon ti dife. Tete rete entak, konfiti li se pi bon pa entèfere ak yon kiyè, ak dousman souke. Fòme kim se toujou retire. Nou te kole konfiti a pou yon èdtan, jiskaske bèl siwo koulè a siwo. Nou tcheke preparasyon an nan konfiti konsa - nou degoute yon gout sou yon plak pwòp sèk si li kenbe fòm nan, men se pa gaye - ou pa bezwen fè plis konfiti.
Aprikot konfiti nan siwo pou sezon fredi a
Engredyan:
- abriko yo se dans - 1 kg;
- pirifye dlo - 250 ml;
- sab sik - 450 g.
Preparasyon
Abiko yo klase soti, m ', nou ekstrè twou ak kale. Nou kraze wòch la, li mete nukleoli yo nan abriko. Nou mete yo nan yon fòm ignifize. Vide sik nan chodyè a, vide 250 ml dlo, mete l 'sou dife a. Kwit manje, brase, jiskaske sik la fonn. Pote nan yon bouyi ak Lè sa a, vide nan abriko. Frais li, dousman vide l nan yon marmite, bouyi ankò epi vide abriko yo. Nou repete pwosedi a 3 plis fwa. Lè sa a, mete konfiti a cho sou krich ak cork.
Resèt pou konfiti abiko nan siwo
Engredyan:
- abriko - 600 g;
- Netwaye zanmann zanmann - 60 g;
- pirifye dlo - 150 ml;
- granules sik - 450 ml.
Preparasyon
Aprikòt yo ak anpil atansyon lave, divize an mwatye epi retire zo yo. Koulye a, kwit sik siwo sik pou konfiti abiko - vide sik nan dlo a bouyi epi bouyi l 'sou yon ti dife jiskaske li fonn. Siwo cho imedyatman vide kwen yo nan abriko. Sou yon èdtan, se pou yo melanje, Lè sa a, mete yo sou yon ti dife epi kite l bouyi. Yon koup la minit nan bouyi epi retire nan plak la. Nou koupe nwayo yo zanmann nan ti moso. Ankò nou mete konfiti a sou dife a, ajoute nwa yo, melanje ak apre bouyi a nou mete l 'sou kote. Yon koup de fwa nou repete pwosedi a deja ak nwa. Apre sa, nou vide konfiti abiko nou an, plen ak siwo, sou bwat ak vire.