Nan atik sa a nou pral di ou sa ki ka kwit nan ren vyann bèf ak ki jan fè pwodwi sa a bon gou epi san yon sant.
Ak kèk metrès, ki moun ki konnen anpil sou ren vyann bèf, kwit picklewoman la sèlman avèk yo epi nan okenn lòt fason, diskite ke sa a se ki jan plat la vire soti yo dwe enprenabl ak orijinal yo.
Dezavantaj la sèlman nan ren vyann bèf, ki kriz nan pi kwit an favè lòt pwodwi, se odè dezagreyab yo. Ann aprann ki jan yo debarase m de li.
Ki jan yo kwit vyann bèf ren san pran sant?
Gen plizyè fason efikas konplètman debarase m de sant la dezagreyab nan ren vyann bèf. Premye a nan sa yo pwolonje tranpe nan pwodwi a ki te swiv pa dijesyon. Pou aplikasyon li yo, pwodwi a lave ak dispoze nan enklizyon gra se koupe nan plizyè pati, plen ak dlo pwòp epi yo kite pou douz èdtan, detanzantan renouvle dlo a. Apre sa, ren yo ap lave ankò, plen ak dlo epi li pote nan yon bouyi. Koulye a, nou rantre dlo a ak repete pwosedi a de oswa twa plis fwa.
Altènativman, ou ka tou prepare yon solisyon nan 400 ml vinèg blan ak de gwo kiyè sèl, ak Lè sa a, rense wonyon yo nan li jiskaske likid la vin twoub. Apre pwosedi sa a, ou ta dwe rense pwodwi a, ranplase li anba dlo k ap koule pou ven minit.
Fason ki efikas se tranpe ren yo nan lèt. Pou fè sa, li nesesè nan li kenbe tèt ak pwodwi a prepare pou plizyè èdtan, ak Lè sa a, rense byen avèk dlo.
Rassolnik ak ren vyann bèf ak kè
Engredyan:
- ren vyann bèf - 490 g;
- bèf kè - 490 g;
- bouyon vyann - 2.2 lit;
- pòmdetè nan gwosè mwayen - 4 pcs .;
- zonyon anpoul - 125 g;
- kawòt - 125 g;
- tomat fre oswa nan pwòp ji li yo - 145 g;
- pèl lòj - 80 g;
- konkonm marinated - 230 g;
- konkonb pikant;
- lwil tounsòl san gou - 95 ml;
- koryas sèl;
- Laurel fèy -2 pcs .;
- pwa nan pwav dous - 3 pcs .;
- fre vèt - 0.5 gwo bout bwa;
- tounen krèm pou ranpli.
Preparasyon
Nou prepare ren yo pran an kont rekòmandasyon ki anwo yo, ranpli li ak dlo pwòp epi mete kwit pou yon èdtan ak yon mwatye. Nan yon marmite separe, nou menm tou nou bouyi kè an. Li pral pran apeprè twa èdtan. Apre sa, nou koupe ajeneral ki refwadi pa kib piti. Pandan tan sa a, nou tou bouyi lòj pèl la nan yon veso ki apa a jiskaske li se pare ak fri konkonb a sale nan yon chodyè fri nan yon chodyè fri jouk mou. Epitou fri jouk an lò, kraze zonyon anpoul ak kawòt grat.
Koulye a, nou vide bouyon an vyann bèf nan po a, ba li yon bouyi epi mete nan li pòmdetè yo kale ak rache. Apre apeprè dis minit, nou ajoute ren, kè, konkonm, tomat tranche, fri legim, pare pèl lòj, nou jete pwa nan pwav dous, sèk fèy Laurel epi pote manje a gou ak konkonb sèl ak si sèl sa nesesè. Chofe sa ki nan chodyè a nan yon bouyi, kwit yon koup la minit, voye jete vèt koupe epi bay plat la sou dis minit melanje. Lè k ap sèvi, nou mete yon kwiyere nan krèm fre tounen nan yon plak ak yon rasolnik santi bon.
Vyann bèf konpòte nan krèm tounen ak dyondyon - resèt
Engredyan:
- ren vyann bèf - 820 g;
- Dyondyon fre - 220 g;
- konkonm marinated - 145 g;
- zonyon anpoul - 280 g;
- galik lay - 4 pcs .;
- tounen krèm - 260 g;
- Dill fre - 1 ti pakèt;
- Lwil tounsòl san gou - 75 ml;
- koryas sèl;
- nwa poud pwav;
- fèy Laurel sèk - 1-2 pcs .;
- pwa nan pwav dous - 2 pcs.
Preparasyon
Prepare byen, boujon yo bouyi pou karant minit, apre yo fin ki li lave, koupe an ti moso ak fri ansanm ak zonyon koupe nan yon chodyè chodyè ak lwil tounsòl jiskaske browning. Koulye a, kouche dyondyon yo lave ak koupe, epi apre senk minit ajoute marinated yo kraze, voye jete fèy Laurel la, dous pwav ak tè pwav nwa, sèl, vide nan krèm nan tounen, melanje epi kite nan yon dife modere anba kouvèti a pou dis minit. Koulye a, sezon plat la ak lay koupe ak Dill, melanje li epi kite li kanpe anba kouvèti a pou apeprè ven minit anvan ou sèvi.