Soup goulash se yon plat èkstrèmeman bon plat ak remoute kouraj Ongwa, fòtman okoumansman de goulach la abitye nan tout moun nan nou. Se sèlman konpozisyon sa a plat se pi pi rich, ak gou a se ekstrèmman rich ak byen klere. Eseye ak wè pou tèt ou.
Ongwa goulach soup
Engredyan:
- kaka vyann bèf - 700 g;
- fre grès - 100 g;
- pòmdetè - 700 g;
- tomat - 300 g;
- dous pwav - 2 pcs .;
- anpoul - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- tè paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- kimen - 1 ti kiyè;
- dlo - 2 l;
- epis santi bon .
Preparasyon
Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit goulach soup soti nan vyann bèf. Se konsa, bekonn nou koupe an ti moso, epi nou netwaye zonyon an ak melenko klere. Vyann se trete ak koupe tranch. Bulgarian pwav se otorize nan grenn ak chalè graje. Tomat kraze nan kib, ak lay prese nan laprès la. Pòmdetè yo netwaye epi koupe an kib. Nan marmite a nou mete premye grès la, nou chofe tout grès la, ak nouriti yo pran deyò epi yo jete yo. Lè sa a, nou voye jete zonyon an, nou pase l ', sezon ak paprika ak kimen. Next, mete vyann lan, bouyon pou 7 minit, podsalivaya gou. Apre sa, vide dlo a, kouvri kouvèti a ak kwit pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye. Nan fen tan an, ajoute pòmdetè yo, pote nan yon bouyi, mete pwav la, tomat ak lay. Diminye chalè a nan yon minimòm ak kwit soup jiskaske tendres nan tout legim yo.
Soup Goulash nan multivarya la
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- anpoul - 1 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- dous pwav - 2 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- tomat keratin - 1 ti kiyè;
- lay - 2 dan;
- bouyon - 1 l;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Pou boulèt:
- ze - 1 moso;
- farin frans;
- sèl.
Preparasyon
Vyann koupe an kib ti epi pase sou lwil la legim nan multi a, chwazi pwogram nan "boulanjri", jouk lò mawon.
Apre sa, jete zonyon an, koupe mwatye bag, ak lay koupe. Nan kèk minit, lè legim yo vin translusid, sezon ak paprika epi vide yon ti dlo. Nou tradui aparèy la nan "Quenching" mòd la epi detekte yon lòt 35 minit. Apre sa, nou jete pòmdetè yo rache, piman ak tomat mi. Add sèl nan gou, mete keratin tomat, ranpli ak dlo ak kwit nan "Quenching" mòd pou 40 minit. Soup goulach la ta dwe vire soti epè. Pou prepare boulèt, melanje ze a ak sèl epi ajoute yon farin ti kras fè yon farin apik. Lè sa a, woule l 'ak sosis ak koupe an moso, peze desann chak dwèt. Add yo 15 minit anvan fen kwit manje. Anvan yo sèvi nan soup goulach la soti nan vyann kochon, ajoute tounen krèm ak vèt koupe.
Gou Gòllash soti nan poul
Engredyan:
- anpoul - 1 moso;
- poul - 500 g;
- pòmdetè - 7 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- epis santi bon;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- dous pwav - 1 pc .;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim;
- dlo.
Preparasyon
Nan yon marmite, chofe yon lwil oliv legim ti kras ak fri nan li kraze zonyon kale ak kawòt jouk lò mawon. Lè sa a, nou bese gen vyann poul koupe, sèl nan gou, alalejè fri ak vide dlo. Apre yon èdtan, ajoute pòmdetè, tomat, lay, pwav, fèy santi bon ak kwit soup pare la.