Epi ou konnen ke bannann pa ka sèlman manje menm jan yon fwi endepandan, men tou, ajoute nan asyèt divès kalite, ba yo kèk kalite orijinalite ak piquancy. Ann chèche konnen ki jan ak ki sa yo kwit manje kwit nan fou yo bannann.
Gato ak bannann nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- patisri soufle - 250 g;
- bannann - 4 moso;
- zoranj - 1 moso;
- tè kannèl - nan gou.
Preparasyon
Koulye a, di w kouman kwit bannann nan dife pou chofe fou a. Chofe fèy la chofe chofe ak bè krèm, voye sik ak kannèl sou tèt, vide ji zoranj , gaye yon kouch inifòm bannann, koupe an bann, kouvri ak kale zoranj ak kouvri ak yon kouch farin. Kwit desè a pou 15 minit nan yon dife pou chofe fou nan yon tanperati 200 degre. Se tat an fini refwadi epi yo tounen vin sou yon plat plat oswa plato boulanjri lòt.
Poul ak bannann nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- poud fim - 600 g;
- bannann - 4 moso;
- epis santi bon.
Pou sòs:
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Curry poud - 1 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- blan diven sèk - 6 ti kuiyè. kiyè;
- poul bouyon - 0,5 atik;
- krèm - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Se trench poul trete ak fri nan yon chodyè jouk kwout an lò sou toude bò yo. Koulye a, nou bezwen fè yon sòs pou boulanjri. Pou fè sa, vide farin lan sou yon cho chodyè sèk, poud Curry, ajoute yon moso nan bè, vide soti diven an blan ak ji sitwon.
Kontinye brase, vide nan krèm nan ak poul bouyon . Solim, pwav sòs la nan gou ak kwit sou chalè ki ba pou 5 minit. Fig yo netwaye, koupe an tranch ak gaye fwi a nan yon plat torréfaction ak konkonm poul griye. Ranpli tout sòs la te deja prepare epi li mete vyann lan ak bannann nan yon prechofe 220 fou fou pou 25 minit. Pare plat se dekore avèk remèd fèy koupe fre, koupe an pòsyon epi mete yo sou plak.
Vyann ak bannann nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- bòl konje - 1 kg;
- epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim;
- bannann - 3 moso;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 100 ml;
- fwomaj - 200 g.
Preparasyon
Vyann, menm jan li ta dwe, lave, koupe an plak mens ak bat byen nan tout kote. Lè sa a, sezon bèf la ak sèl, pwav tè ak kouche moso yo nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri, lwil oliv. Nou netwaye bannann lan, shinkle ak bag mens. Sou tèt vyann lan vide mayonèz, vide sitwon ji, voye ak fwomaj griye ak bannann koupe. Chofe fou a a 200 degre ak kwit bèf la jiskaske kwit.