Pòmdetè zrazy ak vyann

Zrazy se yon senp, abòdab, satisfè, epi tou plat trè bon gou. Ki jan yo prepare pòmdetè zrazy ak vyann, ou pral aprann lè w li atik sa a.

Zrazy pòmdetè ak vyann - resèt

Engredyan:

• pòmdetè - 1 kg;
• zonyon - 200 g;
• mens vyann kochon - 400 g;
• kawòt - 150 g;
• farin frans - 100 g;
• sèl;
• pwav;
• pen ti kal pen ;
• ze - 1 moso;
• lwil oliv rafine rafine.

Preparasyon

Fèy kochon se mete sou yon chodyè ak kwit jiskaske vyann lan kòmanse aleje. Nou ajoute yon ti kras zonyon koupe, pwav ak sèl nan gou. Kawòt pwòp epi kite l nan yon rap reglaj gwo, ajoute nan vyann lan. Fry mens vyann ak legim jiskaske pare, li mete nan yon bòl. Nou netwaye pòmdetè a ak bouyi li. Lè sa a, drenaj likid la, kondwi ze a ak Mach pòmdetè yo nan yon Mach. Vide nan farin lan ak brase. Yon mas dans dwe soti. Nou fòme gato ti ak mete deyò mens vyann nan sant lan. Nou kouvri l 'soti nan pi wo a ak yon farin pòmdetè ak fòm zrazy, nou gout yo nan pen ak fri jiskaske wouj.

Bon plat zrazy pòmdetè ak vyann ak dyondyon - resèt

Engredyan:

• pòmdetè - 1.4 kg;
• vyann bèf - 400 g;
• blan dyondyon sèk - 150 g;
• zonyon - 120 g;
• ze - 1 moso;
• kawòt - 100 g;
• bè krèm 73% grès kontni - 100 g;
• farin frans - 120 g;
• sèl;
• pwav.

Preparasyon

Sèk dyondyon blan yo plen ak dlo bouyi, apre yo fin sou 10 minit drenaj dlo a. Lè sa a, nou vide ankò ak dlo bouyi epi kite l kanpe pou yon èdtan. Pandan se tan, jouk pare yo bouyi pòmdetè yo, drenaj dlo a, Mach, sèl, pwav, ajoute farin, ze ak brase byen. Pou ranpli a, se vyann lan trese nan yon moulen vyann, nou ajoute nan li tranche dyondyon, zonyon koupe ak kawòt grat. Fry vyann ak legim pou apeprè 40 minit nan yon chodyè fri anba kouvèti a. Add bè a nan fen a, gras a ki ranpli a ap vin pi plis juicy, sèl ak melanje. Koupe tablo ki kouvri ak fim manje, alalejè grès li ak lwil oliv. Mouye gwo kiyè a ak kiyè mouye, mete pòmdetè yo sou li, mete l 'sou fim, alalejè laprès li desann nan fè yon gato. Nan sant la sant ranpli a ak tache bor yo. Nou woule pòmdetè zrazy ak vyann ak dyondyon nan pen ak fri jiskaske wouj.

Pòmdetè zrazy ak vyann kapab tou kwit nan dife pou chofe fou a. Pou fè sa, mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit nan yon tanperati modere pou apeprè yon demi èdtan jouk lò mawon.

Koulye a, ou konnen ki jan byen prepare zrazy pòmdetè ak vyann. Kòm ou ka wè, sa a se absoliman pa difisil. Tout moun gen yon apeti bèl!