Nou pral kontan ak rayisab yo nan asyèt enteresan. Nan atik sa a ou ap tann resèt yo nan berejenn ak sòs soya.
Foure ze yo ak sòs soya ak lay
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- lwil oliv rafine rafine - 25 ml;
- sitwon - mwatye;
- pwav nwa tè - zongle;
- lay - 3-4 dan;
- sòs soya - 3 ti kiyè.
- pèsi vèt.
Preparasyon
Nou koupe gwo aubergines kalbas. Nan lwil legim nou fri yo. Nou vide nan sòs soya, frèch prese ji sitwon ak epis santi bon. Nou s'étendre 5 minit. Epi se lay la koupe ajoute nan fen pou kwit manje. Augòl nan sòs soya yo sèvi pa chire grenn wowoli ak zonyon tise byen koupe.
Augòl nan sòs soya nan Chinwa
Engredyan:
- berejenn nan ti gwosè - 4-5 pcs .;
- lanmidon - 100 g;
- lay - 5 dantik;
- dous pwav - 2 pcs .;
- lwil oliv rafine legim - 80 ml;
- sik - 20 g;
- jenjanm poud - zongle;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nan vok la nou chofe lwil la legim. Nou te kouche gen tranche obouyon, vlope nan lanmidon. Rale, fri jouk rouge. Lè sa a, drenaj lwil oliv la, ajoute pwav la dous, vide nan sòs soya, mens lay mens, poud jenjanm ak sik. Minit 5, konpòte anba yon kouvèti. Si sòs la soti trè likid, retire kouvèti a epi soude li nan dansite a vle. Pi bò apwopriye plat la pral bouyi diri.
Berejenn ak sòs salad ak soya
Engredyan:
- gwo berejenn - 1 pc .;
- wowoli wowoli;
- sòs soya - 20 ml;
- kraze zèb koryandè;
- lay - 1-2 dan;
- tounen krèm 15% grès kontni - 80 ml;
- lwil oliv rafine pou fri.
Preparasyon
Shinkle ak tranch berejenn jiska 4 mm epè. Nan yon chodyè fri, chalè 1 gwo kiyè nan lwil legim ak lay koupe. Lè sa a, nou retire lay la, epi kouche mug yo berejenn sou chodyè a. Si sa nesesè, ajoute lwil legim. Nou fri, apre sa nou vire, nou tinkle ak grenn wowoli. Melanje sòs la soya ak krèm tounen ak koupe Cilantro ak berejenn sou tab la te sèvi ak sòs.
Augouplè ak sòs siwo myèl ak soya
Engredyan:
- berejenn - 5 pcs .;
- ble Basil - 1 pakèt;
- Dill - 1 pakèt;
- sòs soya - 70 ml;
- koryandè - 1 pakèt;
- natirèl siwo myèl - 15 g;
- Freshly prese ji sitwon - 15 ml;
- lay - 3-4 dan.
Preparasyon
Augouplants yo koupe nan mug epè, yo mete l nan yon veso epi yo vide ak sèl. Nou kite pou yon demi èdtan. Moulen tout vèt yo. Vyann lave, kite sèk ak mawon jiskaske fri nan lwil oliv. Nou mete berejenn yo pare nan yon veso, vide chak kouch ak remèd fèy koupe. Nou konbine sòs soya ak lay tise byen koupe, siwo myèl, ji sitwon, pwav ak dlo berejenn lan ak melanj lan jwenn. Ann kanpe pou apeprè 30 minit, e kòmanse regale.