Salad yo diferan. Okenn moun pa gen dout ke variants nouvo ka envante pou moun ki deja popilè, e petèt menm salad nouvo, ki fè diferans ak lide inatandi nan konpatibilite a nan pwodwi ak metòd nan preparasyon.
Youn nan konbinezon yo san òganize, men byen Harmony gastronomik nan yon sòs salad se yon bètrav ak prun. Prunks gen ladan tou de yon seri itil, epi, malerezman, gen kèk sibstans danjere, kantite lajan an nan ki ka ogmante pa move manyen. Reyalite a se ke yo nan lòd yo bay prin yo yon prezantasyon vizyèlman atire, prokuratè yo souvan resort nan deformation nan metòd la klasik nan pwosesis ak preparasyon nan pwodwi an. Yon pwazon bon pa ta dwe klere (si klere - trete ak gliserin) epi yo gen yon koulè mawon (si mawon, Lè sa a, trete ak dlo bouyi).
Di ou ki jan yo kwit bètrav ak prun.
Pou prepare sa a sòs salad Piquant ak pikant, eksepte bètrav ak prun nou bezwen nwaye ak lay, osi byen ke abiye (klasik sirèt yogout, tounen krèm, mayonèz).
Natirèlman, nan nenpòt ka, anvan w sèvi ak prun yo kòmanse avèk, vide dlo bouyi, rete tann 15 minit, ak Lè sa a, drenaj dlo a epi retire zo yo.
Resèt pou sòs salad beetroot ak prun, nwa ak lay
Engredyan:
- bètrav wouj mwayen gwosè - apeprè 500 g;
- kale nwaye -1 vè (apeprè 170 g);
- Fwomaj la difisil - apeprè 100 g.
- pou ravitaye:
- yogout, mayonèz oswa krèm tounen - apeprè 100 ml;
- lay - 2-5 dentics;
- sèk atè sèk (dan, vaniy);
- zanmann likeur - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Petèt pral gen rayisab nan bètrav anvan tout koreksyon - pou yo li pi fasil. An jeneral, bouyi leti oswa kwit (ka nan FOIL) nan dife pou chofe fou a pou 40-50 minit. Cool ak pwòp (si bouyi - Lè sa a, nan dlo frèt). Nwa yo kwit nan yon chodyè fri sèk. Lè sa a, ou ka tise byen koupe bètrav yo ak yon kouto ak mens blòk kout oswa chalimo, ak koupe nwa yo (nwayo) ak prun . Ki moun ki renmen yon teksti plis delika nan sòs salad la - sèvi ak yon rapide gwo pou bètrav ak yon nutmilk oswa yon moulen kafe, yon konbine. Fwomaj griye sou rap la.
Koulye a, nou pral prepare estasyon gaz la. Si lè l sèvi avèk mayonèz, li pi bon kwit li tèt ou. Yogout, oswa mayonèz, oswa tounen krèm sezonman ak bourade lay, ajoute yon dan ti kras ak vaniy. Enklizyon a nan ravitaj la nan likeur likeur pral bay sa a sòs salad yon gou inik.
Melanje tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, ranpli ak yon abiye ak melanje. Voye ak fwomaj griye. Sa a sòs salad yo sèvi byen ak koupe vyann ak ven espesyal espesyal (Madera, malaga, Sherry, pò, vèrmout).
Resèt la pou bètrav konpòte ak prun
Engredyan:
- bètrav - apeprè 400 g;
- prun - 250 g;
- nwa tè - 200 g;
- bè fonn - apeprè 80 g;
- fò diven (Sherry, madera) - 60 ml;
- vaniy, dan (tè);
- lay;
- krèm tounen - apeprè 150 g.
Preparasyon
Prepare prun san yo pa twou yo koupe ak yon kouto pa twò tise byen. Nou fwote bètrav yo sou yon gwo rap (oswa koupe nan bann). Nou kite bètrav la nan marmite a nan lwil oliv ak mitone sou chalè ki ba prèske vle preparasyon an. Add diven epi ajoute prin. S'étendre kèk plis tan (minit 8), vibran, kounye a san yon kouvèti. Sezon ak epis santi bon, ajoute tounen krèm, nwa tè ak lay koupe. Chofe yon lòt 5 minit, pa pote yon bouyi. Sèvi ak rezen dous nan vodka jwif yo.
Kwit nan fou bètrav ak prun ak nwa
Pou kwit manje, ou bezwen yon fòm. Pwopòsyon yo nan pwodwi yo se apeprè menm jan ak nan resèt yo anvan (al gade anwo a), men olye pou yo ravitaye, 1-2 ze yo pral bezwen.
Preparasyon
Griye bètrav (deja prepare), nwa tè, prun koupe ak fwomaj griye melanje ak ze a. Fouye fòm lan avèk lwil oliv (ou ka lather ak papye boulanjri) epi gaye melanj la. Kwit nan fou a pou 25-30 minit.
Li ta dwe remake ke tout asyèt sa yo yo trè kalorik.