Jodi a nou pral di w ki jan pou prepare yon plat lespri ak trè orijinal - somon nan wowoli. Tout envite ap apresye li epi li pral sètènman mande w yo pataje resèt la.
Salmon nan wowoli pen
Engredyan:
- somon filèt - 450 g;
- krèm - 100 ml;
- wowoli wowoli - 40 g;
- epis santi bon;
- ji sitwon - 20 ml;
- sòs soya - 30 ml;
- zonyon vèt - 50 g;
- zukèini - 500 g;
- lwil oliv legim - 20 ml.
Preparasyon
Koupe trenng yo nan moso, mete yo nan yon marmite byen fon, vide nan sòs soya, melanje ak kouvri ak grenn wowoli. Kite somon an pou apeprè 30 minit pou kanpe, se konsa ke li se marinated. Tan sa a, nou chofe chodyè a fri ak bè, ak Lè sa a, mete deyò moso yo nan pwason ak fri yo soti nan tout direksyon jiskaske lò mawon. Marr yo netwaye, koupe an ti moso ak verifye separeman anvan Browning, pandan l ajoute nan fen a yon zonyon vèt ak soup legim ak ji sitwon. Brase tout bagay, vide krèm nan ak bouyon pou yon koup la minit. Apre sa, kouche soti zukèini ak pwason sou yon plat epi sèvi li sou tab la.
Salmon nan wowoli nan style Azyatik
Engredyan:
- somon filt - 300 g;
- wowoli - gou;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- jenjanm - 50 g;
- lwil oliv legim;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Jenjman netwaye epi koupe nan gwo brusochkami. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, alalejè fri wowoli a nan li, ak Lè sa a, ajoute tranch yo jenjanm ak fri tout kèk minit. Apre sa, vide nan sòs soya, jete sik, diminye chalè ak bouyi sòs la. Nan yon lòt chodyè, fri jiskaske sant komèsyal la se pare. Sèvi pwason an sou yon plat gwo, vide tèt la ak sòs jenjanm kwit. Kòm yon gani, diri bouyi ak remèd fèy yo pafè.
Salmon kwit nan wowoli
Engredyan:
- wowoli - pou pen;
- somon filt - 500 g.
Pou marinad:
- sitwon;
- epis santi bon;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Avèk konje a, ak anpil atansyon kale sou po a, vide ji sitwon, voye ak epis santi bon ak fwote lay la prese nan laprès la. Lè sa a, grès pwason an ak lwil oliv ak kite marinad pou apeprè 3 èdtan. Lè sa a, alalejè nou tranpe l 'ak yon sèvyèt papye, koupe l' nan tranch, woule nan tout kote nan wowoli ak gaye l 'sou yon fèy boulanjri kouvri ak papye. Nou kwit somon nan yon tanperati 200 ° C pou 15 minit, men se pa sou-kenbe pwason an pou ke li pa vin sèk. Nou sèvi yon plat ak legim fre.