Nou pote nan atansyon ou plizyè resèt pou prepare asyèt ak abriko, ki se asire w ke ou tanpri fanmi ou.
Yon resèt pou charlottes ak abriko
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- ze - 3 moso;
- Cherry - 130 g;
- abriko - 200 g;
- boulanjri poud - zongle;
- pen;
- bè.
Preparasyon
Abiko ak seriz yo klase, byen lave ak sèk, kite pou yon ti tan nan yon egoutwar oswa tap mete sou yon sèvyèt kwizin sèk. Fwi ak bè yo klarifye nan twou ak peduncles, abriko yo tranche, ak seriz yo kite antye oswa koupe an mwatye. Nan yon bòl, bat ze yo ak sik jiskaske fòm bave blan.
Lè sa a, vide nan melanj la ze-sik tranpe ble farin ak poud boulanjri. Byen melanje tout engredyan yo ak yon kiyè. Konsistans nan fini farin lan ta dwe gade tankou yon krèm epè tounen.
Fòm pou boulanjri anpil grès ak bè ak voye ak pen . Nan pati anba a nan asyèt yo prepare gaye yon kouch inifòm nan tete abiko, voye fwi a ak yon ti kantite sik ak vide soti farin lan te deja prepare.
Next, ak anpil atansyon mete bè yo Cherry epi kite gato nan lavni kanpe nan tanperati chanm pou 15 minit, Lè sa a, mete l 'nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 40 minit nan yon tanperati ki sou 180 degre. Yon charlotte pare ak abriko se refwadi, vide nan volonte ak sik an poud ak sèvi pou te.
Resèt la pou tat soud ak abriko
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 50 g;
- Bè - 50 g.
Pou krèm:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- mayi - 1 ti kuiyè. kiyè;
- abriko nan bwat;
- krèm tounen - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Se konsa, bè bè raje blan ansanm ak sik granules, Lè sa a, kraze ze a poul, ankò bat melanje a ak tèt
Fwa sa a, se fwomaj kotaj la melanje ak sik, ajoute vaniy sik, ze, mete tounen krèm ak vide lanmidon. Fou a se pre-anflame, chofe a 180 degre, ak grase fòm nan wonn fann ak yon lwil oliv krèm. Nou woule soti farin frèt la ak yon peny woule, chanjman li nan mwazi an ak fòm mi ti bò ak men nou yo. Panyen an ki kapab lakòz plen ak krèm lèti, tèt gaye abriko nan bwat yo ak tat kwit 40 minit jiskaske pare.