Resèt la klasik pou gato a "Tafyatè Cherry" konbine gato chokola rich ak dans, interlaid ak krèm krèm ak adisyon nan seriz, te deja angrese nan alkòl. Nan materyèl sa a, nou pral analize jis yon koup la resèt nan sa a trete tan-teste: ak yon krèm klasik krèm ak chokola.
Tradisyonèl resèt pou gato "Cherry nan tafyatè"
Engredyan:
Pou gato a:
- kafe - 115 ml;
- bè - 95 g;
- chokola - 95 g;
- ze - 2 moso;
- kefir - 110 ml;
- lèt - 55 ml;
- vaniy - 1 ti kiyè;
- farin frans - 375 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- kakawo poud - 45 g.
Pou seriz:
- seriz (san twou) - 410 g;
- siwo myèl - 45 ml;
- bourbon - 55 ml;
- dlo 190 ml;
- yon asterisk;
- sik - 115 g.
Pou krèm:
- krèm pou fwete - 245 ml;
- krèm fwomaj - 110 g;
- an poud sik - 25 g.
Preparasyon
Kòmanse pa fè yon biskit, oswa plis espesyalman, pa melanje tout engredyan yo ki disponib sèk nan lis la. Separeman, fonn chokola a ak bè ak kafe. Ze bat ak yogout ak vaniy. Lè melanj lan chokola yon ti kras refwadi, bat li ak melanj lan ze ak vide nan engredyan yo sèk. Se farin an melanje divize an twa ak kwit chak nan gato yo pou 40 minit nan 180 degre. Gato cho tranpe ak siwo.
Pou siwo a, melanje siwo myèl, dlo ak bourbon, pote nan yon bouyi, ajoute sik ak aniz. Mete nan siwo a bouyi nan seriz ak kwit jiskaske mou, apeprè 7 minit. Lè sa a, pran bè yo, epi kontinye mitone siwo a pou yon lòt 20 minit. Fouye yo ak gato.
Krèm pou gato a "Bwè Cherry" se prepare pi fasil la. Pou l ', vide krèm ak poud sik ak konbine ak fwomaj krèm. Gaye chak nan gato yo ki refwadi ak krèm, mete seriz sou tèt ak kolekte gato a ansanm. Yo nan lòd yo bay délikatès la yon gade modèn, pa kouvri bò kote l 'ak krèm, men kite gato a "toutouni."
Gato "tafyatè Cherry" nan chokola - yon resèt klasik
Engredyan:
Pou gato a:
- ze - 9 pcs .;
- sik - 285 g;
- farin - 210 g;
- kakawo poud - 70 g.
Pou krèm chokola:
- lèt - 245 ml;
- eu ze - 50 g;
- sik - 55 g;
- chokola - 115 g.
Pou krèm:
- krèm pou fwete - 420 ml;
- granules sik - 65 g.
Pou seriz:
- seriz - 210 g;
- konyak - 75 ml.
Preparasyon
Anvan ou fè yon gato "tafyatè Cherry", vide seriz yo ak konyak pou yon koup la èdtan.
Pou yon biskit, fwe ze yo ak sik nan krèm nan, dousman melanje mas la Fertile ak kakawo ak farin frans. Kwit pou 20 minit nan 180 degre, epi apre refwadisman, divize an twa pati.
Pou yon krèm krèm, fwe sik la ak krèm, ak Lè sa a, melanje ak seriz yo.
Pou krèm nan krèm chokola, vide jòn yo bat ak sik ak lèt cho, mete sou yon plak ak kwit jiskaske epè, vibran. Melanje krèm nan cho ak krèm chokola a, fonn li.
Kolekte gato a ansanm, grese krèm nan ak krèm krèm, kolekte yo ansanm epi ki kouvri ak yon kouch krèm chokola.