Mousse soti nan fwomaj Cottage se yon délikatès fasil ak dyetetik, ki parfe divèsifye meni ou nan evènman an ke ou vle yon sweetie nan peryòd la nan debarase m de kilogram depase. Mousse se tou yon baz ekselan pou nenpòt topping: chokola, karamèl, fwi oswa ti kal pen.
Chou mou ak sòs Franbwaz - resèt
Engredyan:
Pou mousse:
- fwomaj kotaj - 200 g;
- krèm - 3 ti kuiyè. kiyè;
- jelatin - 10 g.
Pou sòs:
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- franbwazye - 100 g;
- Sherry - 20 g.
Preparasyon
Jelatin tranpe dapre enstriksyon yo sou pake a. Lè li absòbe dlo, nou delye li nan yon ti kantite krèm epi mete l sou dife a jiskaske li fonn nèt. Cottage fwomaj fwe nan yon mas krèm nan yon blenndè gwo vitès. Menm jan an tou nou fè ak krèm - nou fwe yo jouk epè ansanm ak sik. Toujouman vibran, nou antre nan fwomaj la fwomaj premye krèm, ak Lè sa a, jelatin. Sèvi ak yon sereng sirèt oswa yon sache plastik ki senp ak yon kwen koupe, dousman mete mous la nan yon vè. Nou bay desè a friz nan frijidè a pou 30 minit.
Melanjeur Franbwaz (kite yon bè kèk pou dekorasyon), ansanm ak Sherry ak an poud sik. Nou vide sòs la nan perimèt la nan glas la ak mous la. Nou dekore desè a ak Franbwaz ak yon fèy rekòt pye mant.
Ki jan byen vit yo prepare lètkaye mourse?
Anplis de sa nan lefèt ke mousse - desè a se bon gou ak kalori ki ba, li se tou trè byen vit prepare. Tiyo kurd se literalman yon desè lavi sove nan fwa lè envite yo deja sou wout la.
Engredyan:
- fwomaj mas - 200 g;
- krèm tounen - 100 g;
- nwa chokola - 300 g;
- ze - 3 moso;
- Kakawo - 1 ti kuiyè. kiyè;
- an poud sik - 70 g.
Preparasyon
Chokola se nwaye nan yon beny dlo oswa nan yon mikwo ond, ak Lè sa a, melanje ak kakawo. Pye blan ze ak sik an poud, ak nan yon veso separe vèt nan yon mous limyè moske fwomaj nou yo ak tounen krèm ak menm mixer la. Dousman antre nan melanj la lèti nan chokola a, toujou ap fwote mousse a ak yon mixer nan yon vitès ki ba. Gen kèk nan mas la fwomaj se pa melanje. Kremenki 2/3 ranpli ak mouskay chokola-kurd, ak sou tèt kouch melanj la lètkaye san aditif. Se pou desè a fre pou minit 30-40, ak Lè sa a, dekore ak chokola grat Et sèvi l 'sou tab la.
Fwomaj ak lètkaye mous
Engredyan:
- fwomaj "Philadelphia" - 100 g;
- fwomaj kotaj - 100 g;
- ze blan - 2 moso;
- biskit - 1 moso;
- pèch - 1 pc.
Preparasyon
Fouye vide ak yon zongle sèl nan tèt blan. Vire fwomaj la ak fwomaj nan mousse lè l sèvi avèk yon mixer. Entwodwi pwoteyin lan nan mas la lèti dousman brase, divize melanj lan nan 2 pati - se yon sèl ki rete pwòp, ak lòt la melanje ak yon pèch deja kale. Koupe yon moso gato nan gwosè a nan mwazi an pou mousse, mete l 'sou anba a nan fòm lan, sou tèt mete yon kouch melanj pi bon kalite, sou li - yon kouch pèch. Kite mous la fre nan frijidè a pou 40 minit. Anvan k ap sèvi, nou dekore avèk tranch pèch. Bon appetit!