Kondanse kwit manje lakay lèt se pi plis magazen magazen, paske li se prepare sèlman soti nan engredyan natirèl san yo pa nenpòt aditif. Men, anpil pa vle anmède ak li paske nan mank de tan lib. Aparamman yo konplètman inyorans ke gen opsyon pou prepare yon délikatès nan kenz minit. Sa yo se resèt yo pou prepare endijèn lèt kondanse nou pwopoze anba a. Eseye sèvi ak yo, epi ou pral sètènman dwe satisfè ak rezilta a.
Ki jan yo kwit endijèn lèt kondanse - yon resèt nan 15 minit
Engredyan:
- lèt antye - 200 ml;
- sik an poud - 200 g;
- Bè - 20 g.
Preparasyon
Pou prepare yon rapid endesan lèt kondanse pou 15 minit, melanje nan yon skoup oswa yon marmite apwopriye antye lèt ak poud sik ak bè ak kote sou recho a, diminye dife a nan yon minimòm. Chofe melanj la, vibran toujou, jiskaske plen bouyi, ak Lè sa a, ajoute dife a entansite mwayen ak kwit sa ki nan veso a, san yo pa kanpe entèfere, pou egzakteman dis minit. Nan moman sa a, melanj lan lèt pral fòtman kim ak ebulisyon. Li ta dwe konsa. Apre erè a nan tan an, nou retire veso a ak lèt kondanse soti nan dife a, li mete l 'nan yon bòl ak dlo glas jiskaske li refwadi nèt. Premye lèt la kondanse vire soti yo dwe olye likid, men apre sa, apre refwadisman, li vin anpil pi epè.
Nou pa rekòmande pou patikilye de teknoloji ki pwopoze pou fè lèt kondanse anba resèt sa a, pou egzanp, bouyi li plis oswa mwens, oswa itilize pwopòsyon yon ti kras diferan nan eleman, sinon li pral enposib garanti yon rezilta final ekselan. Kondanse lèt ka swa twò likid, oswa li pral kòmanse kristalize jou kap vini an.
Kouman fè kondanse lèt ak pwòp men ou nan lèt ak sik nan jis 15 minit?
Engredyan:
- lèt antye - 200 ml;
- granules sik - 180 g;
- lèt poud se 100 g.
Preparasyon
Sa a resèt pou rapid pwodiksyon lèt kondanse pou kenz minit enplike itilizasyon nan sèk ak tout lèt ak sik. Pou aplike li, nou premye melanje lèt la an poud ak sik granules, ak Lè sa a, piti piti ajoute lèt la likid antye ak brase melanj la kontinyèlman ak yon fwe. Nou mete veso a sou dife a ak chalè li, vibran toujou, nan yon bouyi. Sa pral pran apeprè senk minit. Apre sa, kwit lèt la kondanse pou pa plis pase dis minit, kontinye pwosesis la nan vibran. Apre refwadisman konplè a, nou chanje lèt kondanse a kondanse nan yon veso ki apwopriye vè ak yon kouvèti.