Pou yon tab fèstivite, li bon kwit tankou yon desè ki pa trivial kòm yon gato ki gen boul koud. Sa a tat se pa cloying, bon gou ak sanble bèl sou koupe la.
Di ou ki jan fè yon gato chokola ak voye boul kurd.
Resèt pou gato ak voye boul lèti
Engredyan:
Pou voye boul fwomaj Cottage:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- eu ze - 2-3 moso;
- sik-2 gwo kiyè. kiyè;
- bato kokoye - apeprè 50 gram (petèt yon ti kras plis);
- vaniy se yon zongle.
Pou farin chokola:
- chokola - 50 g + yon ti kras plis pou dekorasyon;
- ze nan poul - 3-4 moso;
- farin ble wo-klas - 10-12 st. kiyè;
- sik - apeprè 50 g;
- kakawo poud - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - zongle;
- wonm (oswa konyak, Brandy) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan pwent la nan kouto a;
- soda, etenn ak vinèg - sou pwent la nan kouto an.
Preparasyon
Premyèman, prepare voye boul yo lètkaye . Fwomaj Cottage yo pral weeded ak sik, kokonèt koupe, vaniy ak eu ze. Kraze nan bato ak gaye nan fòm lan (li se pi bon Detachable). Bò a bezwen yo dwe gaye ak papye boulanjri lwil oliv.
Koulye a, nou prepare farin lan. 1/2 se yon pati nan kakawo a melanje ak sik. Separe separe soti nan pwoteyin ak fwe yo ak melanj kakawo-sik. Fonn chokola a nan yon beny dlo. Add wonm lan ak vaniy. Nou konekte ak melanje fwe.
Nou bat pwoteyin yo ak pati nan dezyèm nan sik jiskaske yon kim ki estab te fòme. Dousman melanje melanj sa a ak mas chokola-ze. Add yon ti kras farin filtre, soda ak sèl. Farin an ta dwe vire likid. Ranpli voye boul yo nan fòm lan avèk yon tès. Nou kwit yon gato pou apeprè 40-50 minit nan yon tanperati 180-200 degre Sèlsiyis.
Sou tèt tat la fini, voye ak chokola grat. Ou ka voye gato a ak rok kokoye ak dekore ak fwi chandé.
Yon gato ki gen boul koudèt ka kwit nan yon multivark. Pou egzanp, pou multivariate "Panasonic la" nou chwazi "boulanjri" mòd la, tan an se apeprè 1 èdtan 40 minit.
Non an sijere ke ou gen kwit yon gato ak voye boul lèti, men se yon lòt resèt tou li te ye, men li pa yon tat, men yon gato "frèt".
Gato ak voye boul fwomaj kotaj
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- eu ze soti nan 10 ze zòtolan (pou fè pou evite salmoneloz);
- sik-2 gwo kiyè. kiyè;
- kokoye bab - apeprè 50 g (petèt plis);
- vaniy se yon zongle.
Pou mas krèm chokola-tounen:
- nenpòt ki sik oswa bonbon bonbon (ou ka sèk sale crackers) - apeprè 200 g;
- granules sik - 3-5 ti kuiyè. kiyè;
- kakawo poud - ti kuiyè 3-4. kiyè;
- krèm tounen - apeprè 150 ml;
- krèm lèt natirèl nan kontni mwayen grès - apeprè 100 ml;
- wonm oswa konyak - apeprè 100 ml;
- dlo 40 ml;
- jelatin manje - 10-20 g;
- chokola se ti ak melanje pou dekorasyon.
Preparasyon
Pou kwit manje nan yon fòm vè ak yon fwontyè ki wo. Nou vire bonbon yo nan ti kal pen, lè l sèvi avèk yon konbine, moulen moulen oswa moulen vyann. Jelatin dwe vin anfle nan yon melanj de wonm ak dlo. Filtre melanj sa a epi ajoute sou li, tounen krèm. Sik melanje ak kakawo ak krèm. Warm sa a melanj nan yon beny dlo jiskaske sik la fonn. Nou konbine tou de melanj ak melanje jiskaske omojèn. Ajoute tè
Nan yon fòm pwòp, sèk, vide nan yon kouch farin epi mete yo nan frijidè a, pandan y ap dezyèm pati nan melanj lan kenbe cho. Lè kouch la nan fòm lan se fè tèt di toujou. Nou fòme voye fwomaj kotaj - jis tankou nan resèt ki anwo a, epi mete yo nan fòm. Top ak dezyèm pati a nan mas la. Voye ak chokola griye ak kokoye koupe. Ou ka dekore ak fwi chandé. Mete fòm lan sou etajè frijidè a jiskaske li konplètman solidifye.
Tat ak voye boul lèti te sèvi ak kafe, te, karkad oswa Roybus. Ou ka sèvi yon vè bale oswa likè.