Nou pote nan atansyon ou resèt yo sansasyonèl nan gato a zoranj, ki vire soti yo dwe èkstrèmeman bon gou, ak yon likratif rafine ak orijinal la. Sa yo délikatès bon gou yo pral apresye pa granmoun ak timoun!
Chokola-zoranj resèt gato
Engredyan:
Pou krèm:
- zoranj - 4 pcs .;
- bè - 150 g;
- ze - 6 moso;
- sik - 150 g;
- mayi lanmidon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Pou gato a:
- kakawo - 35 g;
- bè - 335 g;
- farin - 300 g;
- poud boulanjri - 3 ti kiyè luil;
- ze - 6 moso;
- sik - 335 g.
Preparasyon
Se konsa, yo prepare yon gato chokola-zoranj, ze moulen ak sik, mete lwil la ak fwe nan yon mas omojèn nan vitès ki pi ba a. Apre sa, vide nan farin frans lan, jete kakawo a ak poud boulanjri. Yon tyè nan mas la ki kapab lakòz mete nan mwazi an ak kwit pou 25 minit nan 180 ° C. Nan fason sa a nou prepare 3 gato chokola, ak pou tan an yo te nou ale nan preparasyon an nan krèm nan. Orange kale koupe sou griddle a ak peze ji a, ki se vide nan yon marmite piti. Nou mete l sou yon beny dlo, vide sik epi kite l konplètman. Apre sa, mete bè a epi tann jiskaske li fonn. Finalman, bat ze yo separeman epi vide yo nan melanj zoranj la. Rale, prepare krèm nan nan yon kondisyon dans. Koulye a, nou enpreye gato a refwadi ak ji zoranj, ki soti nan pi wo a nou kouvri ak yon krèm inifòm ki refwadi epi repete sekans lan ak tout gato yo. Nou fwote gato a chokola antye ak krèm zoranj sou kote sa yo, voye kakawo sou tèt ak dekore ak kale zoranj.
Orange-curd gato san yo pa boulanjri
Engredyan:
- bonbon sèk - 300 g;
- bè - 80 g;
- jelatin - 15 g;
- lèt - 100 ml;
- zoranj kale - nan gou;
- mascarpone fwomaj - 250 g;
- sik - 100 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- vanilin - 1 sache;
- zoranj - 1 moso;
- zoranj konfiti - nan gou.
Preparasyon
Nan yon blenndè, kraze bonbon yo ti kal pen. Bè krèm fonn nan yon eta likid ak vide l 'nan ti kal pen an. Melanje tout bagay ak yon kiyè epi mete mas la sou anba a nan mwazi an. Koulye a, kite a fè krèm nan: nan lèt la nou fè jelatin epi bay li kanpe pou 10-15 minit. Lè sa a, chalè sou recho a ak kwit li sou yon dife fèb pou 5 minit. Tan sa a nan yon lòt bòl, konbine fwomaj cottage ak fwomaj mascarpone, jete vaniy sik ak plenn. Next, vide melanj lan jelatin epi ajoute kale zoranj la. Kwit fwomaj la ranpli gaye sou gato a ak nivo sifas la ak yon kiyè. Koupe vyann lan nan zoranj la an moso gwo epi gaye li sou tèt tat la. Ranpli tout bagay ak yon kouch mens nan konfiti zoranj epi voye gato a sèk zoranj nan frijidè a pou 3 èdtan.
Gato "Orange Paradise"
Engredyan:
- sik - 200 g;
- ze - 3 moso;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- farin frans - 120 g;
- zoranj - 1 pc.
Pou krèm:
- ze - 1 moso;
- sik - 125 g
- lèt - 150 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bè - 100 g.
Preparasyon
Orange bon mwen, mete li nan yon marmite, ranpli li ak dlo frèt, voye li nan dife a epi pote l 'nan yon bouyi. Kwit fwi a pou apeprè 5 minit, ak Lè sa a, pran li soti nan dlo bouyi epi li koupe l 'nan apeprè 10 lobul. Apre sa, nou fre, retire wòch yo ak moulen li ak yon blenndè. Ze bat mixer a nan yon mas Fertile, vide yon vè sik ak fwe ankò.