Si ou gen yon jou fèt planifye, Lè sa a, ou pa ka fè san yo pa yon desè orijinal yo. Se poutèt sa, nou ofri ou resèt plizyè pou kwit manje gato ak zoranj, ki pral sipriz epi tanpri envite ou.
Eponj gato ak zoranj
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 5 pcs .;
- sik - 1 atik;
- farin frans - 1 atik;
- vaniy.
Pou krèm:
- gra krèm - 1 kg;
- sik - 1.5 atik;
- epè pou krèm.
Pou ranpli a:
- bannann - 1 kg;
- zoranj - 3 pcs.
Preparasyon
Ze bat byen nan yon bave epè ak sik ak vaniy, piti piti vide farin lan ak melanje li, se konsa ke pa gen okenn boul ki rete nan tès la. Fòm lan pou boulanje kouvri avèk trase papye, grès ak bè epi vide farin ki prepare a.
Nou mete nan yon fou prechofe ak kwit pou 25-30 minit sou chalè medyòm, san yo pa louvri pòt la, se konsa ke farin lan pa "rezoud". Fini biskit gato nètman jwenn, fre epi koupe ansanm nan de mwatye.
Pou prepare krèm fwomaj krèm jiskaske epè ak sik, mete epè a ak melanje. Koulye a, nou fwote gato a anba ak krèm epi li mete moso yo nan bannann sou tèt. Lè sa a, ankò kouvri fwi a ak krèm, kouvri ak yon kwout dezyèm, kouvri ak krèm ki rete a, atenuasyon tèt la ak kote. Zoranj yo koupe an mens mens mens epi mete deyò nan yon kouch kontinyèl pou ke lobules yo yon ti kras sipèpoze youn ak lòt. Nou mete gato a ak zoranj ak bannann pou plizyè èdtan nan frijidè a jiskaske li konplètman solidifye.
Gato chokola ak zoranj
Engredyan:
Pou gato a:
- kakawo - 40 g;
- farin - 300 g;
- sik - 350 g;
- bè - 350 g;
- poud boulanjri - 3 ti kiyè luil;
- ze - 6 pcs.
Pou yon krèm zoranj:
- zoranj - 4 pcs .;
- mayi - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 150 g;
- bè - 150 g;
- ze - 6 pcs.
Preparasyon
Ze bat ak sik nan bave limyè, ajoute lwil la epi kontinye fwe nan vitès ki ba jiskaske yo jwenn yon mas omojèn. Lè sa a, vide nan farin lan, poud boulanjri, kakawo ak melanje nan men yo. Lè sa a, mete kèk farin nan mwazi an ak kwit gato a pou 25 minit nan 180 degre. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn 3 gato chokola.
San yo pa gaspiye tan, se pou yo prepare krèm nan. Orange kale fwote sou pitit pitit la, peze ji a epi vide l 'nan yon marmite ti, ki nou mete sou yon beny dlo. Apre sa, vide sik, kite li konplètman fonn epi ajoute lwil oliv la. Apa, bat ze yo epi vide yo nan melanj zoranj la. Rale, pote krèm nan nan yon eta epè epi retire nan plak la.
Lè sa a, dekore gato a ak zoranj. Gato an premye se tranpe ak ji zoranj , nou mete krèm nan frèt sou tèt ak repete tout bagay ak rès la nan gato yo. Nou mete gato a fini sou tèt ak poud kakawo ak dekore ak yon kale gri zoranj.