Jodi a nou pral di ou ki jan fè yon bon gou bon gou bonbon ak non an enteresan "bo". Pi souvan li se kwit nan patisri dekore, men ou ka tou itilize patisri soufle, epi ajoute nenpòt bagay dous gou ou.
Resèt la pou lèt bonbon "bo"
Engredyan:
- magarin - 250 g;
- farin - 250 g;
- fwomaj kotaj - 250 g;
- granules sik - 200 g;
- soda, etenn ak vinèg - 1/2 ti kiyè.
- Vanillin - si yo vle.
Preparasyon
Adousi nan chanm tanperati magarin gaye cottage fwomaj ak koupe ak yon kouto sou ti moso. Lè sa a, piti piti vide farin lan sifted, mase farin lan. Nan fen pakèt la, ajoute soda, etenn ak vinèg epi, si vle, vaniyil. Koulye a, soti nan fòm nan farin voye boul ti, apeprè gwosè a nan yon zanmann, peze yo desann nan fè yon gato plat, tranpe yon sèl bò nan sik ak vire sik andedan. Se semicircle a ki kapab lakòz ankò tranpe l 'yon sèl bò nan sik la, epi pliye nan mwatye, tankou premye fwa a, anndan sik. Lè sa a, tranpe l 'ankò yon sèl bò nan kristal sik yo ak kote sou fèy boulanjri a fwote, ki rete pwòp (san sik). Kwit bonbon lèt nou yo nan yon fou prechofe pou jiska 210 degre pou ven minit, oswa jiskaske mawon.
Bonbon "Kiss" ka prepare san fwomaj kotaj soti nan patisri soufle. Nou ofri ou youn nan resèt sa yo.
Bonbon "Kiss" nan patisri soufle ak fars nwa
Engredyan:
- farin en - 750 g;
- ze - 2 moso;
- nwaye oswa nenpòt lòt nwa oswa yon melanj ladan l - 175 g;
- granules sik - 150 g;
- Vanillin - gou;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou divize ze yo nan ekirèy ak jòn. Nou pral bezwen jòn pita, yo wile fwa a fini anvan boulanjri, ak fwe ze blan jiskaske yon kim dans fòme. Pa sispann fwete, piti piti vide sik la, lè sa a ajoute nwa kraze, vaniy ak dousman melanje. Fatra pou bonbon la pare.
Patisri soufle se woule jiska de milimèt epè epi koupe soti nan nenpòt ti sèk fason pratik ak yon dyamèt sou dis santimèt.
Pou chak sèk, gaye yon ti kiyè nan ranpli ak tache kousinen yo nan dwèt yo, tankou pelmeni, men se pa trè dans, tankou lè boulanjri "bo" yo ta dwe louvri yon ti kras.
Nou mete bonbon yo sou yon fèy boulanjri grese ak lwil oliv legim, tèt ak joupa yo melanje ak yon zongle nan vaniy, li mete l 'nan yon fou chofe a 200 degre anvan Browning ak fòme yon bèl koulè an lò.