Bon gou pen aromat se yon adisyon pafè a te. Natirèlman, ou ka achte yo pare, men li la tou pa difisil fè yo tèt ou. Resèt la pou pen bon gou ak grenn wowoli ap tann pou ou pi ba a. Yo kapab itilize tou pou sandwich olye pou yo regilye pen.
Resèt pou pen dous ak grenn wowoli
Engredyan:
- lèt bèf - 125 ml;
- farin ble - 250 g;
- sèl - yon zongle;
- wowoli blan - 50 g;
- magarin oswa lwil oliv - 50 g;
- sik - 90 g;
- vit ledven sèch - 5 g;
- ze - 2 pcs.
Preparasyon
Margarine pre-fonn. Vide ledven sèk, sèl ak sik nan farin lan sifted. Brase byen. Nou vide nan lèt cho, kondwi nan ze a, brase ak vide nan magarin an deja frèt. Brase farin lan pou apeprè 10 minit. Li pral soti yon ti kras kolan nan men ou, men li la parfe nòmal, ou pa bezwen vide nenpòt ki plis farin frans. Kouvri farin lan ak yon sèvyèt pwòp epi kite chalè a pou 2 èdtan. Lè li apwopriye, nou mase li epi fè pen. Nou gaye yo sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak parchemin. Kite espas vid yo pou 20 minit pou yo vini. Wile tèt la ak yon jòn, tè ak 1 gwo kiyè dlo. Top ak grenn wowoli. Nou kwit pen ak wowoli nan fou a pou 20 minit nan 170 degre.
Pen ak wowoli soti nan patisri soufle - resèt bon gou
Engredyan:
- Patisri soufle parey - 1 kg;
- wowoli wowoli - 100 g.
Preparasyon
Patisri soufle pare-fè yo bay degoute fason natirèl la. Lay kouch yo sou sifas la k ap travay ak koupe soti ti sèk yo ak yon vè. Woule soti farin lan pa nesesè. Grese plato a boulanjri ak lwil oliv epi mete bwat yo. Wete chak nan yo ak vide jònze ak abondans mare grenn wowoli. Nan 200 degre, pen ak wowèt patisri soup yo pral kwit pou yon trimès nan yon èdtan.
Pen nan ledven ledven ak grenn wowoli
Engredyan:
- farin frans ki pi wo klas sifted - 400 g;
- bèf lèt - 150 ml;
- sik - 75 g;
- sèk vit-aji ledven - 10 g;
- natirèl bè - 50 g;
- wowoli wowoli - 50 g;
- sèl - ½ ti kiyè;
- kri jòn - 1 pc.
Preparasyon
Sèch ledven, sik ak sèl yo vide nan farin pre-tamil. Add lèt cho, bè fonn epi retire pou apwòch chalè a. Approche farin knead, Lè sa a, divize an moso, ki soti nan ki nou fòme pen. Nou fwote chak nan yo ak jònze ak dlo ak grenn wowoli. Nou kwit pen orijinal yo ak wowoli nan 180 degre 20 minit.