Resèt la pou tounen krèm se youn nan pi senp la. Kontrèman ak krèm lwil oliv, li se pi lejè ak mwens gra. Pou preparasyon li yo ou bezwen sèlman fre tounen krèm, sik oswa an poud sik.
Krèm poud se byen konbine avèk fwi epi li ka ranpli nenpòt gato: chokola, galèt, gato eponj - resèt anpil.
Endijèn gato "Ryzhik" ak krèm tounen
Rye ak krèm tounen trè fasil yo prepare, men li gen yon gou trè etonan. Pou dekorasyon, ou ka itilize farin ki rete a, osi byen ke nwa oswa chokola glase. Mèsi a krèm tounen, gato a se trè byen tranpe ak Se poutèt sa trè dou.
Engredyan:
- farin - 450 g;
- ze gwo - 3 pcs .;
- likid siwo myèl - 60 g;
- sik-215 g;
- bè "Peyizan" - 100 g;
- soda - ½ ti kiyè;
Pou krèm:
- sik - 185 g;
- tounen krèm grès (30%) - 550 g;
- Vaniy (ou ka sik) - 10 g.
Preparasyon
Nan yon melanje siwo myèl melanje veso, sik ak lwil oliv epi li mete nan yon beny dlo, vibran toujou. Lè bul yo kòmanse parèt, ou bezwen retire bòl an soti nan dife a ak vide soti soda a - tout bagay ap jarèt ak ogmantasyon nan volim. Lè sa a, mato ze youn nan yon moman, vibran toujou ap konsa yo ke yo pa pli moute. Add farin ak mase byen farin lan.
Farin pare ta dwe kouche sou tab la yo nan lòd yo fre epi yo pa boule men yo. Apre yo fin baz la siwo myèl enfuze li dwe divize an nèf pati ak woule kòm mens ke posib. Gato yo te yon fòm wonn, ou bezwen pran yon plak ak yon kouto byen file sèk. Kwit gato yo ansanm ak rès manje ki te rete apre yo fin koupe nan yon fou 2 degre, chofe jiska de san degre, pou 2 minit chak epi imedyatman yo retire nan chodyè a.
Pandan ke gato yo ap fre, ou ka fè krèm tounen. Pou fè sa, melanje yon krèm byen frèt tounen ak yon mixer epi ajoute sik ak vaniy. Yon fwa ankò, yon bat bon. Apre krèm a se pare ou ka kolekte gato an. Pou fè sa, gato yo dwe mete deyò sou tèt chak lòt epi chak kouvwi ak krèm tounen. Lè sa a, gato a kolekte vide ak gwo boutèy, ki dwe fèt nan kadav yo nan farin lan. Pare "Ryzhik" dwe kole nan frijidè a pou omwen 5 èdtan.
Resèt pou gato biskit ak krèm tounen
Engredyan:
- ze gwo - 2 pcs .;
- sik-sab - 1 atik;
- soda;
- farin frans - 215 g;
- tounen krèm gra (plis pase 25%) - 1 vè;
- sik se ti - 1 vè.
Pou krèm:
Preparasyon
Anvan ou prepare yon biskit, ou dwe chofe fou a a 200 degre. Fòm pou boulanjri, tou, dwe prepare davans, grese ak lwil oliv.
Ze (tanperati chanm) bat moute ak sik jiskaske bave fèm. Byen ajoute soda, farin ak melanje tout bagay. Vide farin a fini nan yon mwazi ak kwit pou ven minit nan yon tanperati ki nan yon santèn ak katreven degre. Apre sa,
Pou prepare krèm nan, melanje krèm nan tounen ak yon mixer ak Lè sa a, ajoute ti kantite sik ak vaniy nan ti pòsyon. Bat jouk epè.
Lè gato yo fre, ak krèm lan pare, ou ka kòmanse rasanble desè a. Grese variantes biskwit ak krèm glase, anpile sou tèt youn ak lòt. Rès krèm tounen sou kote gato yo. Mete desè a pou fekondasyon pou de zè de tan nan yon kote ki fre (omwen).