Etap ki pi enpòtan nan preparasyon an nan nenpòt gato biskit se kreyasyon an yon baz desè dirèk, sètadi kwit gato an. Ak sou konbyen se etap sa a kalitatif fè, gou a ak aparans nan pwodwi a fini depann. Idealman, biskit la ta dwe Fertile, sansib ak priz.
Anba a nou pral di ou ki jan yo kwit yon biskwit senp ak chokola, epi tou nou pral ofri yon opsyon pou prepare baz la pou yon gato nan yon multivaryet.
Kouman kòrèkteman, tou senpleman epi byen vit kwit yon biskit nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- ble tamil farin frans - 170 g;
- fre ze poul gwo - 6 pcs .;
- granules sik - 190 g;
- boulanjri poud - 10 g.
Preparasyon
Pou preparasyon an siksè nan biskit, chwazi ze poul fre ak kondwi yo nan yon bòl pwòp, sèk ak grès-gratis oswa lòt veso apwopriye. Nou trete mas la ze ak yon mixer, akonplisman yon Fertile, Airy, teksti limyè. Nan pwosesis la nan fwete, vide yon ti kras sik ak bat jiskaske tout kristal yo dous yo konplètman fonn.
Koulye a, antre nan poud lan boulanjri, vide farin lan sifted ak dousman melanje mas la ak yon spatul jiskaske tout boul yo farin frans yo konplètman fonn. Vide sibstans lan ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri. Pou yon kantite engredyan, gwosè ideyal la pral yon kapasite de 24 santimèt an dyamèt. Nou mete l nan yon fou prechofe davans epi kanpe pou apeprè trant minit nan yon tanperati 185 degre. Nou rekòmande pou kouvri fòm lan pou premye minit yo ak yon epesè koupe.
Prepare gato eponj ki te fèt yo ta dwe konplètman refwadi ak peni anba sèvyèt la anvan ou itilize pou plizyè èdtan.
Kouman senpleman kwit yon biskit chokola?
Engredyan:
- ble tamil farin frans - 155 g;
- fre ze poul gwo - 6 pcs .;
- lwil legim san bon sant - 65 ml;
- kakawo poud 45 g;
- granules sik - 185 g;
- dlo cho - 60 ml;
- enstantane kafe - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - 1 zongle;
- boulanjri poud - 10 g.
Preparasyon
Okòmansman, prepare engredyan yo sèk pa tamize farin lan, poud boulanjri ak poud kakawo. Lè sa a, mete tanperati chanm nan ze poul nan yon bòl, vide tout sik la imedyatman epi travay mas la ak yon mixer pou dis minit. Apre sa, vide nan melanj ze ki rich la de gwo kiyè dlo bouyi, lwil oliv legim nan yon glisad mens epi kase nan mas la jiskaske li epès ak achte yon teksti plis dans.
Koulye a, nan de etap, ajoute engredyan sèk nan farin lan, dousman kneading yo ak yon spatul jiskaske yon konsistans inifòm yo jwenn. Kafe fonn nan dlo bouyi ki rete a ak sou fòm piki nan farin lan, dousman vibran.
Nou gaye baz biskit la nan yon mwazi, ki kouvri li ak yon fèy parchemin, epi nou voye li pou plis kwit manje fou a, ki dwe prechofe a 180 degre. Kat minit pita, biskit la pral pare. Ou jis bezwen kite li fre desann nèt ak baton yon ti kras anba sèvyèt la anvan ou sèvi ak li ankò.
Kouman kwit yon biskwit prodig pou yon gato nan yon multivarya?
Engredyan:
- ble farin filtre - 145 g;
- fre ze poul gwo - 5 pcs .;
- sab sik - 195 g;
- Vaniy sik oswa vaniy - 20 g oswa yon zongle.
Preparasyon
Aksepte pou preparasyon an nan yon biskuit nan yon multivark, nou divize ze poul fre nan jòn ak ekirèy. Lèt la trete ak yon mixer pou jwenn gwo dans ak ki estab, apre yo fin ki nou piti piti vide nan sik la ak reyalize yap divòse nan tout kristal li yo.
Ze jòn yo fwote ak adisyon a nan vaniy sik oswa vanilin, ak Lè sa a, sou fòm piki dousman nan mas la pwoteyin ansanm ak farin ble a sifye plizyè fwa. Nou mase farin lan anpil atansyon ak yon kiyè òdinè oswa spatul. Mwazi a pa itilize.
Nou transfere mas la resevwa nan lwil oliv la nan bowl avanse nan multivark ak nou ajiste aparèy la sou yon mòd "boulanjri". Apre yon èdtan nan operasyon, biskit la pral pare nan pwogram sa a. Nou ba l 'kenz minit yo refwadi nan tank la nan milti-aparèy la, ak Lè sa a, nou pran l' sou griyaj la, kouvri l 'ak yon sèvyèt epi kite l repoze pou yon kèk èdtan anvan yo te tranpe ak krèm.