Èske ou ap chache yon desè endijèn senp ak bon gou? Lè sa a, sèvi ak resèt yo ofri anba a ak prepare yon gato orijinal ak dwòl "Pancho", ki san yon dout pral etone ou ak yon konbinezon Harmony nan pwodwi ak yon konpozisyon gou etonan.
Gato "Pancho" ak anana - yon resèt klasik
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 245 g;
- krèm tounen - 245 g;
- granules sik - 195 g;
- kondanse lèt - 195 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- kakawo poud - 65 g;
- poul ze gwo - 2 pcs .;
Pou krèm:
- krèm tounen ak yon kontni grès ki pa mwens pase 25% - 850 g;
- granules sik - 220 g;
- kraze nwaye - 0,5 linèt;
- anana nan bwat - 250-350 g;
Pou glase:
- nwa chokola - 75 g;
- bè - 30 g;
- Kondanse lèt ak kakawo pou dekorasyon.
Preparasyon
Preparasyon nan farin lan pou gato a Pancho kòmanse ak pwosesis la nan ze. Pou fè sa, nou konekte yo ak sik sab epi bat jouk eklèrsisaj, frint ak bèl. Koulye a, nou prezante nan ze a mas kakawo poud, kondanse lèt ak krèm tounen ak yon lòt fwa ankò woulo liv ak yon mixer oswa fwe. Apre sa, pase kantite ti farin frans ak poud boulanjri nan farin lan ak dousman entèpoze spatul la jiskaske tout boul yo fonn.
Nou gaye mas la resevwa nan fòm la lwil oliv pou yon pakèt, preliminè ki gen aliyen anba li parchemin la koupe soti sou fòm nan. Pwochen etap la se mete mwazi an nan yon prechofe fou 185 degre epi kenbe pou yon demi èdtan. Apre refwadisman, retire gato biskuit ki soti nan mwazi an epi koupe l nan de mwatye. Youn nan yo se koupe nan rektang oswa kib ak yon dimansyon bò sou 2-2.5 santimèt epi yo mete yo nan yon bòl. Nou menm tou nou kouche soti moso nan anana nan bwat, nwaye koupe, voye tout bagay ak yon ti siwo anana ak melanje.
Se krèm pou krèm konbine avèk sik granules ak bat byen ak yon mixer jiskaske tout sik kristal yo se sipè ak fonn. Yon ti kras plis pase mwatye nan krèm nan jwenn te ajoute nan melanj lan nan anana ak tranch biskuit ak melanje jiskaske li se respire distribiye. Se anba yon bòl oswa yon fòm aliyen ak yon fim manje e nou gaye melanj la prepare. Soti nan pi wo pase gato biskit ki rete a epi kouvri li ak krèm tounen. Apre uit èdtan nan tranpe gato a nan frijidè a, vire l 'sou nan yon plat, retire fim nan, kouvri sifas la ak krèm ki rete a epi dekore lèt la kondanse ak kakawo epi vide fonn chokola, melanje ak bè.
Gato "Pancho" ak seriz nan kay la - yon resèt senp nan yon multivarya
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 320 g;
- granules sik - 360 g;
- manje soda - 5 g;
- ji sitwon - 5 ml;
- kakawo poud - 60 g;
- poul ze gwo - 6 pcs .;
Pou krèm:
- krèm tounen ak yon kontni grès nan omwen 25% - 650 g;
- an poud sik - 220 g;
- seriz san yo pa twou - 150-200 g;
- chokola glase pou dekorasyon.
Preparasyon
Nan ka sa a, yo prepare farin lan, nou bezwen separe pwoteyin yo soti nan jòn yo ak fwe yo nan yon kim epè, piti piti nan ti pòsyon, vide nan granules sik la pwosesis. Apre tout kristal yo fonn, san yo pa kanpe pwosedi a fwete, nou ajoute jòn variantes, ak Lè sa a, nou enjekte poud kakawo ak farin frans tamil. Nan fen pakèt la, nou mete nan farin soda a ki te extend ak ji sitwon.
Nou transfere mas la resevwa nan bòl la wile nan aparèy la milti-yo ak mete l 'nan mòd nan "Bake". Apre swasant-senk minit, yon gato biskit gato
Refwadi biskit koupe an mwatye ak tranpe youn nan pen yo ak yon ti kras nan krèm tounen, mete l 'nan yon fòm fann. Se cortical nan dezyèm koupe an rektang ti, nou melanje yo ak krèm ki rete a ak seriz ak kouche soti sou gato an premye. Nou gen gato nan frijidè a pou fekondasyon pou uit èdtan. Apre sa, nou retire pwodwi a nan mwazi an pa retire bag la, tèt ak krèm ki rete a epi dekore ak glase chokola.