Yon desè bèl bagay rele mòfin se youn nan varyete yo nan gato, ki fè yo kwit nan moso papye ti epi yo manje nan yo.
Gen rezo tout nan kafe ak restoran ofri yon varyete de kalite ponmkèt, kote ki pi popilè a yo se ponmkèt ak chokola. Ki kalite chokola, ak nan ki kalite fòm pa itilize fè sa a desè delika ak bon gou. Ak prezans nan li nan yon varyete de fwi, souvan bannann oswa zoranj, ajoute patisri fre fre ak formidable Appetizing nòt nan gou. Avèk siksè nan menm, nwa, rok kokoye ak fwi sèk yo te ajoute nan farin lan.
Nan lòd pou ponmkèt yo vire soti yo dwe vrèman chokola ak yon gou bon gou ak yon bèl satire koulè, nan adisyon a kakawo, fonn a nan yon beny dlo oswa koupe chokola nwa te ajoute nan farin lan. Sepandan, anpil fanatik nan ponmkèt blan kwit san yo pa kakawo ak adisyon nan fwomaj Cottage, fwi ak chokola blan.
Jodi a nou pral di ou ki jan yo prepare ponmkèt ak chokola nan kay la.
Resèt pou ponmkèt ak chokola
Engredyan:
- bè - 145 g;
- granules sik - 130 g;
- ze - 3 moso;
- farin frans - 245 g;
- kakawo poud - 60 g;
- boulanjri poud - 30 g;
- chokola - 200 g;
- an poud sik.
Preparasyon
Ze bat ak sik, lè sa a ajoute adousi bè, poud kakawo, farin frans ak poud boulanjri epi melanje tout bagay jiskaske lis. Nan ponmkèt papye, mete yon ti kras farin kwit, mete yon moso chokola epi kouvri ankò ak menm kantite lajan an nan farin. Kwit ponmkèt nou yo nan prechofe a 190 degre fou pou ven a trant minit. Tan boulanjri depann de gwosè a nan mwazi yo ak posiblite yo nan dife pou chofe fou ou. Volontè yo detèmine pa yon toothpick.
Fertile, ponmkèt santi bon fre, vide ak sik an poud ak sèvi sou tab la.
Blan ponmkèt ak fragman nan chokola
Engredyan:
- bè - 120 g;
- granules sik - 110 g;
- ze - 3 moso;
- farin ble - 220 g;
- boulanjri poud - 2 ti kiyè;
- chokola - 200 g.
Preparasyon
Angrese krèm bè fwote ak sik, ajoute vide ze, chokola, koupe an kib, apeprè senk milimèt nan gwosè, ak melanje. Lè sa a, piti piti vide farin frans ak yon poud boulanjri, melanje yon farin mens. Nou mete mas la resevwa nan fòm papye pou ponmkèt, oswa fòmil yo silikone ki fwote pou gato, ranpli yo apeprè sou de twazyèm de volim total. Nou mete yo nan yon dife pou chofe fou, chofe a 190 degre pou apeprè ven a trant minit. Nou tcheke pou preparasyon pou yon moso mens an bwa.
Bannann ponmkèt ak chokola blan
Engredyan:
- bannann kale - 100 g;
- blan chokola - 100 g;
- bè fonn - 50 g;
- granules sik - 60 g;
- yon ze gwo - 1 moso;
- farin ble - 150 g;
- lèt - 120 ml;
- poud boulanjri - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Bat ze a ak sik, ajoute ghee an premye frèt, ak Lè sa a, lèt, san yo pa kanpe fwete. Koulye a, vide vide farin lan sifted ak poud boulanjri ak sèl ak mase li nan yon eta inifòm. Nan fen pakèt la, nou prezante bannann koupe an kib ti ak koupe chokola blan ak melanje. Nan yon ti kras moule mòfin butterfly, vide farwon sou de tyè nan volim total yo ak kwit ven-senk minit nan yon dife pou chofe fou chofe a 190 degre. Fini ponmkèt ponmkèt ak moso nan chokola blan fre ak dekore gou ou ak dezi.