Lovers nan byen bonè kwit manje pa ka pase pa resèt orijinal sa a. "Leningrad" bonbon yo se yon konbinezon ekstraòdinè nan biskit la ki pi delika, kouvri ak kwout kroustiyan. Se tankou yon délikatès parfe kenbe epi li se bèl pa sèlman nan granmoun, men tou, timoun yo.
Resèt la pou bonbon nan Leningrad
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- granules sik - 250 g;
- farin - 250 g;
- sèl - zongle.
Preparasyon
Se konsa, blan ze yo ak anpil atansyon separe soti nan jòn yo, jete zongle nan premye nan sèl ak bat mixer a nan yon epè epè kim. Nan yon bòl separe, konbine eu yo ak sik epi byen fwote li tout ak yon fouchèt jiskaske kristal yo fonn. Lè sa a, nan pòsyon, vide farin ble a sifted ak melanje fwe a pou ke pa gen okenn boul parèt. Koulye a, melanje tou de ze ze nan yon eta omojèn. Se chodyè a ki kouvri ak parchemin, nou gaye farin lan nan sache yon patisri a ak peze soti bonbon ti. Voye yo sou tèt sik an poud epi kite pou 2 èdtan kanpe. Foue jan sa a, chofe epi voye yon plato boulanjri. Apre apeprè 10 minit biskit biskwit pral pare.
Gato soti nan bonbon nan Leningrad
Engredyan:
- bonbon "Leningradskoe" - 200 g;
- tounen krèm anpil grès - 500 ml;
- sik an poud - 180 g;
- anana nan bwat - 5 zanno;
- Lèt chokola - pou dekorasyon.
Preparasyon
Pou fè yon krèm lè, bat krèm a tounen ak yon mixer ak poud sik yo ka resevwa yon mas dou ak an gonfle. Avèk anana nan bwat drenaj likid la, koupe bag yo an moso, mete yo sou yon Van epi kite yo pile tout siplemantè ji an. Koulye a, pran yon bon plat boulanjri Detachable epi kouvri l 'ak yon fim.