Patisri soufle se toujou bon gou, epi si li se tou ak fwomaj kotaj, Lè sa a, plezi nan gou se pyese pa benefis la disparate nan desè. Nou ofri yon vèsyon dous nan yon tat ak fwomaj kotaj ak pòm, epi tou li di ou ki jan yo kwit yon lètkaye ak vèt.
Gato soufle ak fwomaj kotaj ak pòm
Engredyan:
- fèy nan patisri soufle fini - 3 pcs .;
- farin ble - 25 g;
- fwomaj kotaj - 220 g;
- pòm - 220 g;
- sik-40 g oswa gou;
- kannèl tè - 2 ti pens;
- vaniy - 1 zongle;
- ze jònze - 1 pc.
Preparasyon
Pou prepare bon gou gato ki soufle koud-pòm, nou bezwen twa fèy nan patisri soufle, ki dwe dekonjle davans epi woule soti yon ti kras, vide ak farin frans.
Pòm yo netwaye, koupe an premye nan mwatye, koupe soti nwayo a, apre yo fin ki mwatye yo yo graje nan tranch mens.
Fwomaj Cottage se pi bon yo chwazi granulaire, men se pa twò sèk. Melanje li ak vanilin ak sik gou ak divize vizyèlman nan de pati. Nou distribye youn nan yo sou youn nan fèy papye yo prepare yo epi distribye mwatye pòm yo sou tèt. Nou fwote ak kannèl tè, kouvri ak yon fèy dezyèm nan farin ak repete manipilasyon ak fwomaj kotaj ak pòm. Nou kouvri tat la ak fèy twazyèm lan, patch bor yo nan fèy yo ansanm, kouvri sifas la nan pwodwi a ak ze jònze, fè pike plizyè ak yon fouchèt alantou perimèt la epi voye li pou plis pou kwit manje nan yon dife pou chofe fou prechofe an davans. Apre apeprè ven a trant minit nan délikatès nan yon tanperati ki 185 degre, gato a pral mawon ak pare pou gou.
Nan yon fason menm jan an, ou ka kwit yon gato soufle ak fwomaj kotaj ak bè oswa nenpòt fwi ak lòt. Li pral Divinest bon gou ak Apetisan.
Gato soufle ak fwomaj kotaj ak vèt soti nan pare te fè farin
Engredyan:
- patisri soufle pare-fè - 380 g;
- farin ble - 25 g;
- fwomaj kotaj - 615 g;
- ze - 2 moso;
- fwomaj difisil oswa kole - 185 g;
- pwav frèch tè nwa ak gwo lanmè sèl - nan gou;
- vèt nenpòt ki koupe (fre) - 1 gwo ti ponyen;
- ze jònze.
Preparasyon
Prepare gato soufle san dwòg ak fwomaj kotaj ak fèy menm pi fasil ak pi vit pase analogue dous. Li se ase yo melanje fwomaj la cottage ak remèd fèy koupe ak koupe fwomaj la nan plak. Ou ka pran pou sa a kòm yon pikant solid, ak kole pwodwi.
Apre dekonjle a, farin lan divize divize an de pati inegal. Nou mete yon pati pi plis nan yon veso ki lwil oliv pou boulanjri, li te gen bay ankadreman konsa longan. Nou gaye fwomaj cottage ak vèt ak kouvri ranpli a ak plak fwomaj. Soti nan tès ki rete a, nou koupe bann oswa figi plis figi ak gaye yo sou sifas la nan ranpli a. Fwote yo ak jòn epi voye pwodwi a pou browning nan yon prechof pou 195 degre fou.