Soti nan patisri soufle a gen tou senpleman patisri kokenn. Recipes nan yon patisri soufle rapid nan kay li anba a.
Ki jan yo kwit manje patisri soufle byen vit?
Engredyan:
- farfade farin filtre nan klas ki pi wo a - 1 kg;
- vinèg 7% - 40 ml;
- ze poul - 2 moso;
- dlo filtre glas - 350 ml;
- sèl - yon zongle;
- magarin pou boulanjri - 750 g.
Preparasyon
Nou kraze ze, vide nan sèl, vide vinèg, dlo glas ak brase byen. Apre sa, mete likid la nan frèt la. Sou tab la, vide apeprè mwatye yon kilogram farin filtre. Twa nan magarin li ak yon melanj bon. Nou kolekte farin lan ak yon glise, fè yon ti kras nan li epi vide likid nan li soti nan frijidè a. Byen vit mase farin lan. Nou woule l 'ak yon kouch, pliye li plizyè fwa, mete l' nan yon sache ak omwen retire èdtan an pou 2 nan frèt la. Tankou yon patisri soufle rapid ki estoke nan frèt la pou jiska 3 jou, ak nan yon frizè li ka bay manti pou plizyè mwa.
Instant soup patisri ledven - resèt
Engredyan:
- farin filtre nan klas ki pi wo a - 3 tas;
- sèl - 10 g;
- sik - 15 g;
- bè natirèl krèm oswa magarin tab - 200 g;
- dlo filtre cho - 85 ml;
- vit-aji ledven - 10 g;
- ze - 1 moso;
- cho lèt - 130 ml.
Preparasyon
Fann ledven sèk nan dlo yon ti kras chofe ak adisyon a nan 5 gram sik. Kite pou yon trimès nan yon èdtan nan chalè a, anvan ogmante "bouchon an". Lè sa a, brase. Nou sift farin lan sou tab la, konbine li avèk sèl ak sik sonnen. Add tranche ti moso ti oswa magarin. Fwote mas la ak men ou jiskaske ou jwenn ti kal pen. Nan mas la ledven apwòch, kondwi ze a, vide nan lèt la epi melanje byen. Nou fòme yon ti mòn nan yon ti mòn, nan sant la nan ki nou fè yon dimple ak vide nan yon melanj likid. Nou melanje yon farin mou, vlope li ak yon fim ak nan fredi a nou retire li pou yon koup la èdtan. Koulye a, ka farin lan dwe itilize pi lwen.
Instant souf patisri resèt
Engredyan:
- Farin frans tamil - 5,5 linèt;
- natirèl bè - 500 g;
- sèl;
- filtre dlo frèt - 250 ml.
Preparasyon
Nou sift farin lan, konbine li ak sèl ak melanje farin lan, piti piti vide dlo frèt nan li. Pwosesis la nan malad ap kontinye pou apeprè 5 minit, ak Lè sa a, nou mete l 'sou yon sifas yon ti kras pousye k ap travay epi woule soti yon kouch 15 mm epè. Nan sant la nou mete lwil oliv frèt, koupe l 'nan moso ki gen yon epesè nan 15 mm ak pwopaje soti ak yon kare. Bò yo nan rektang ki soti nan farin lan vire nan sant la, pou ke yo kouvri lwil oliv la ak pwòp nan frèt la pou 20 minit. Apre sa, nou pran farin lan, woule l 'soti sou tèt nou ak anpil atansyon, se konsa ke lwil la pa tonbe soti. Vizyèlman divize yon moso nan 3 pati, dwa ak agòch ajoute, ki kouvri mitan an, ak Lè sa a, vire epi woule menm jan an ansanm. Vire ankò epi voye fredi a pou 20 minit. Se pwosesis la repete 2 fwa plis. Apre sa, ou ka deja travay ak tès la.
Resèt pou patisri soufle nan kay la
Engredyan:
- farin ble nan klas ki pi wo a - 350 g;
- ledven fre - 20 g;
- ze - 1 moso;
- filtre dlo - 1 vè;
- magarin oswa krèm natirèl lwil oliv - 300 g;
- sab sik - 30 g;
- sèl - ½ ti kiyè.
Preparasyon
Fresh ledven yo elve nan dlo tyèd. Nou kondwi nan ze a, vide nan sèl la. Byen kneaded, vide sifted la