Sour krèm pou gato biskit se opsyon ki pi bon pou fekondasyon nan gato. Kòm yon rezilta nan yon konbinezon de yon asidite bèl nan krèm tounen ak biskwit dous, se yon desè manyifik jwenn. Ka krèm nan ap complétée ak nwa, fwi sèk, bè oswa moso nan fwi.
Kouman fè krèm tounen?
Pami tout krèm, tounen krèm pran yon kote onorab, li se souvan yo itilize nan preparasyon an nan kay ki te fè gato. Men, souvan Menager fè fas a pwoblèm nan ki krèm lan soti trè likid ak prèske nèt absòbe nan gato an. Pou anpeche sa a, ou bezwen konnen ki jan yo epese krèm tounen.
- Ou bezwen chwazi epè krèm tounen. Idealman, li ta dwe yon pwodwi lakay. Si ou pa t 'jwenn sa a, Lè sa a, nan magazen an ou bezwen chwazi krèm tounen ak yon kontni grès nan omwen 20%.
- Krèm te pi epè, tounen krèm ka filtre lè l sèvi avèk yon bouchon vè ak twal gaz.
- Ajoute jelatin tou fè mas la krèm pi epè. Li enpòtan sèlman sonje ke jelatin fonn pa ka bouyi. Yon krèm ak adisyon a nan yon epesè dwe nesesèman melanje nan frèt la.
- Likid tounen krèm a pral epesir si li se bat ak yon mixer pou yon tan long nan yon gwo vitès.
- Ajoute farin ble oswa lanmidon krèm nan ap fè li pi epè.
- Yon lòt opsyon fè mas la pi epè se ajoute yon lwil mou nan li. Apre refwadisman, krèm nan epès.
Krèm pou gato - resèt
Flak la tounen krèm apre refwadisman trè dans. Li souvan itilize lè yon gwo kouchèt bezwen fèt ant gato yo. Krèm sa yo pa rezoud menm anba gato epè, li se pafè pou ranpli tib wafer ak eklè. Travay avè l 'dwa apre yo fin fè manje.
Engredyan:
- bè, natirèl - 200 g;
- farin ble - 2 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 120 g;
- vaniy sik - 20 g;
- ze - 1 moso;
- tounen krèm - 300 g.
Preparasyon
- Melanje ze a ak sik ak moulen jiskaske lis.
- Add farin ak fwote ankò.
- Yo mete tounen krèm, mete asyèt yo nan yon beny dlo epi, vibran, pote nan yon epesman.
- Sou 50 g nan lwil oliv se ajoute nan mas la cho, epi li se rès la vide bèl.
- Nan pati yo bè vide yo prezante mas krèm tounen, toujou ap fwote.
- Epè krèm tounen pare, ou ka plis sèvi ak li pou itilize entansyon ou.
Resèt pou krèm tounen ak jelatin
Krèm ki baze sou krèm tounen souvan vire likid ak prèske nèt absòbe nan pen yo. Pou evite sa a, li pi bon pou prepare krèm tounen ak jelatin. Apre kwit manje, se mas la mete nan frèt la, kote li jele. Nan ka sa a, krèm nan pa pral absòbe nan pen yo biskit pore, men yon kouch Apetisan pral vire soti.
Engredyan:
- tounen krèm 20% grès kontni - 2 tas;
- jelatin - 2 ti kiyè;
- sik nan gou;
- dlo cho - 60 ml.
Preparasyon
- Jelatin se vide ak dlo tyèd, tèt anba ak kite pou 15 minit.
- Mete veso a sou yon beny dlo epi vire l sou yon ti dife jiskaske li fonn.
- Sour krèm ak sik bat jouk omojèn ak yon glisad mens prezante nan mas la nan jelatin, san yo pa kanpe pwosesis la nan fwete.
- Krèm tounen pou gato biskit te pi epè, netwaye li nan frèt la pou yon èdtan.
Smetanno-kurd krèm pou gato biskit
Cottage fwomaj tranpe-tranpe se gwo pou yon kouch biskwit gato. Li vire soti ekstrèmman sansib, bon gou, epi tou li trè itil. Krèm poul se pi bon yo sèvi ak grès, men ou bezwen chwazi fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan 5-9%. Sa a krèm parfe konbine avèk fwi ak bè, kidonk, ou ka san danje prepare yon gato fwi.
Engredyan:
- tounen krèm grès 400 g;
- fwomaj kotaj - 400 g;
- granules sik - 1.5 tas;
- vanilin.
Preparasyon
- Kolòn la kouvri ak 2 kouch nan twal gaz, vide soti tounen krèm, mete nan frijidè a ak kite jiskaske sèch yo serom.
- Se fwomaj Cottage bat ak krèm tounen, piti piti vide sik ak vaniy.
Banana-krèm tounen krèm
Se krèm, resèt la nan ki prezante isit la, ale ekstrèmman sansib, pa twò sik ak trè bon gou. Bannann yo dous tèt yo, kidonk li rekòmande yo ajoute yon ti kras sik poud. Yon bannann pirifye gen pwopriyete a bouche, kidonk li rekòmande yo ajoute yon ti kras sitwon ji nan pana a bannann.
Engredyan:
- bannann - 2 moso;
- krèm tounen - 200 g;
- an poud sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vanilin.
Preparasyon
- Se krèm pou vide ak sik poud.
- Figi yo grate.
- Konbine tou de mas ak fwe krèm a tounen ak yon bannann pou yon gato biskuit bèl.
Krèm chokola krèm
Krèm lèt ak lèt kondanse ak chokola se ekstrèmman bon gou. Si li itilize nan yon gato pou granmoun, se yon ti kras konyak oswa wonm te ajoute pou gou a. Si yo pare pou timoun yo, yo pa dwe ajoute alkòl bwason. Pou gou, nan ka sa a, li se pi bon ajoute yon ti kras vanilin.
Engredyan:
- tounen krèm - 500 g;
- kondanse lèt - mwatye yon po;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- chokola - 50 g;
- konyak - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Chokola fonn nan yon beny dlo.
- Se krèm vide vide, piti piti ajoute lèt kondanse, ji sitwon, chokola fonn ak konyak.
- Apre sa, tounen krèm pou gato biskit ak lèt kondanse ak chokola se pare!
Sour krèm ak prun
Se krèm pou yon gato nan kay prepare trè byen vit ak tou senpleman, ki pi enpòtan, ki krèm nan tounen te fre ak bon jan kalite. Ajoute yon ti goute nan prun ak nwa pral pote kèk piquancy ak fè li menm savoureuse. Menm jan tou, kraze abriko cheche, nwa, nwazèt oswa pistach kapab ajoute nan krèm nan.
Engredyan:
- prun - 500 g;
- sik - 1 tas;
- nwaye - 1 vè;
- krèm tounen - 700 g;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Nan krèm tounen ajoute ji sitwon, sik ak fwe.
- Add prin, koupe an moso, ak nwa kraze, dousman brase.
- Sour krèm ak prun ak nwa pou biskit gato se konplètman pare pou travay plis ak li.
Krèm ak krèm
Yon bon gou krèm tounen pou yon gato ka kwit nan yon kesyon de minit. Men, si ou vle krèm a soti plis teksti dans, yo ta dwe krèm tounen filtre. Lè sa a, laktoserom a pral ale, epi sèlman pati nan dans nan pwodwi a pral ale nan krèm nan. Si ou vle, vaniyin oswa lòt gou ka ajoute nan krèm nan.
Engredyan:
- krèm tounen 20% grès kontni - 450 g;
- sik - 2/3 vè.
Preparasyon
- Se krèm gaye nan yon pliye 4 fwa fwomaj, mare ak sispann.
- Pou 3 èdtan yo ta dwe resevwa lajan sou 100 ml nan serik.
- Prese tounen krèm tounen ak yon mixer nan gwo vitès, piti piti ajoute sik.
- Gen krèm tounen ak sik pou biskit gato vin pi epè, li se netwaye pou apeprè yon èdtan nan frèt la.
Vide krèm ak krèm siwo myèl
Yon senp resèt tounen krèm ak adisyon nan siwo myèl pral fè, lè ou vle jwenn pa sèlman yon bon plat, men tou, yon desè itil. Siwo myèl bezwen yo itilize likid. Si li epès, Lè sa a, li dwe fonn nan yon beny dlo. Yon ti kantite ki endike nan resèt la, men si ou vle krèm nan vire soti nan plis dous, ou ka mete plis siwo myèl.
Engredyan:
- epè krèm tounen - 1 lit;
- natirèl siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Se krèm melanje ak siwo myèl ak tout sa a se byen bat.
- Anvan ou aplike sa a bon gou krèm tounen sou gato a, li pi bon yo refwadi li.
Krèm tounen krèm ak nwa
Yon senp krèm tounen ka yon ti kras transfòme pa ajoute nwa kraze nan li, ak fè yo gou pi byen, nwayo yo ta dwe alalejè fri. Hazel, nwa, nwazèt nan resèt sa a ap tou ap apwopriye. Ak diminye pwosesis la nan fwote krèm a, ou ka itilize poud olye pou yo grene sik.
Engredyan:
- epè krèm tounen - 1.2 kg;
- nwaye - 150 g;
- sik - 350 g.
Preparasyon
- Krèm frèt ak sik ak bat jouk tout kristal yo te fonn.
- Dantèl nwa yo fri nan yon chodyè fri sèk jouk limyè-an lò nan koulè.
- Add nwa yo nan krèm nan, brase, fre epi itilize kòm dirije.