Youn nan lidè yo nan gou nan mitan konpot yo se compote nan frèz ak seriz, epi ki te prepare li pou sezon fredi a ou ka jwi yon bwè bèl bagay tout ane an. Pou reyalize konbinezon ki pi Harmony, li pi bon yo pran sa yo bè nan pwopòsyon yo menm, ak konsantrasyon an ak dous ka varye gou ou.
Ki jan byen fèmen pou sezon fredi a sezon fredi nan frèz ak seriz li anba a nan atik nou an.
Prezèvasyon nan konpòs soti nan seriz dous ak frèz dapre resèt sa yo sipoze resi a nan yon bwè ase konsantre, ki anvan konsomasyon yo ta dwe dilye ak dlo bouyi gou ou.
Resèt la pou konpòte pandan ete soti nan seriz ak frèz pou sezon fredi a
Engredyan:
Pou yon sèl bokal twa-lit:
- mi bè Cherry - 550 g;
- bè mi nan frèz - 550 g;
- granules sik - 500 g;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
Lave bokal la ak solisyon soda, esterilize pou yon koup la kenz minit, epi kite l sèk. Frèz ak seriz yo klase, nou debarase de bè ki gate ak frwase, nou koupe sepès yo soti nan frèz la, epi nou gen ke nan Cherry la dous. Lè sa a, nou lave bè yo nan dlo frèt, kite yo drenaj, epi nou mete yo nan krich la deja prepare. Nou pote dlo ki pirifye nan yon marmite nan yon bouyi, vide soti sik la, kwit manje pou apeprè senk minit, epi ranpli siwo a ak bè nou yo. Fè sa kòm dousman ak tou dousman ke posib, ap eseye pa jwenn dlo bouyi sou kote sa yo nan bokal la pou fè pou evite divize li nan gout nan tanperati. Lè sa a, imedyatman cork li ak yon kouvèti bouyi epi li mete anba a anba yon dra cho jouk li refwadi nèt.
Trè rich, ak gou orijinal ak fre, ou jwenn yon koup nan seriz ak frèz, si ou ajoute yon pòm fre ak rekòt pye mant. Anba a se resèt la pou tankou yon bwè pou sezon fredi a.
Konpote nan Cherry, frèz ak pòm ak rekòt pye mant
Engredyan:
Pou yon sèl bokal twa-lit:
- mi bè Cherry - 250 g;
- bè mi nan frèz - 250 g;
- pòm - 200 g;
- brendiy nan rekòt pye mant - 2 pcs .;
- pirifye dlo - 2.5 lit.
Preparasyon
Frèz ak seriz yo Ranje, netwaye soti nan ke yo, lave byen ak dlo frèt epi kite l drenaj. Pòm yo lave, koupe soti nwayo a, koupe an tranch epi mete nan yon sèk, esteril ka. Gen nou voye bè ak branch nan mant. Dlo a chofe nan yon bouyi, vide soti sik la nan li, bouyi pou senk minit, epi vide siwo a ki kapab lakòz nan yon bokal. Touswit rale kouvèti esteril la epi mete kouvèti a anba dra a desann nan refwadisman an plen.