Legim marinated yo pa sèlman trè bon plat, men tou, itil, paske yo pa chalè trete nan tout, ki vle di yo konplètman kenbe tout vitamin ak eleman tras. Marinated chou pral yon adisyon bèl bagay nan nenpòt asyèt sou tab ou. Li gen yon gwo kantite asid amine, ki gen yon bon efè sou pwosesis metabolik ak dijestif. Regilye itilize nan chou eksklizyon vyolasyon nan trip la ak aparans nan konstipasyon. Se konsa, kite a konsidere avèk ou resèt la pou chou marinated.
Marinated chou
Engredyan:
- chou - 1.5 kg;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- lwil legim - 100 ml;
- vinèg - 200 ml;
- pwav pwason - 4 pcs .;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- Bay fèy.
Preparasyon
Chèf chou yo byen lave ak demonte nan enfloresans ti. Nou mete yo nan yon marmite ak dlo sale epi tann yon ti kras kite tout ensèk. Nan yon bòl separe enamele, melanje dlo, sik, sèl, lwil oliv legim, vinèg, Bay fèy, pwav epi mete yo sou yon dife ki fèb. Pliye chou a nan yon bokal, vide bouyi marinad epi kite yo refwadi. Ou kapab tou ajoute nan fèy yo chou, fwote ak kawòt koupe. Lè sa a, nou retire li nan frijidè a ak jou kap vini an ka ti goute sa a deja sèvi sou tab la.
Si ou vle fè marinated chou pou sezon fredi a, Lè sa a, tou senpleman woule bokal la ak yon kouvèti epi mete l 'nan kav la.
Salad soti nan chou marinated - resèt
Marinated chou ka manje jis tankou sa, oswa ou ka fè yon sòs salad sansasyonèl nan li.
Engredyan:
- chou - 900 g;
- pòm vinèg sidr - 60 ml;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- moutad - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- pèsi - si yo vle.
Preparasyon
Chou nètman divize an enfloresans. Nan yon ti marmite vide dlo, sèl ak pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou mete chou ak bouyi pou 2 minit (pou sa a sòs salad ou ka itilize pare-fè chou marinated, li pral sove tan ou konsiderableman). Tise byen koupe zonyon yo, pèsi ak kapr. Nan yon bòl, melanje moutad la ak vinèg la epi ajoute yon pliye mens nan lwil legim. Add sèl, pwav gou. Nou mete marinated kapo koupe, zonyon, pèsi ak melanje. Nan yon sòs salad bòl gwo melanje ak vide l 'ak sòs. Kouvri kouvèti a, mete nan frijidè a pou 3 èdtan. Nou sèvi leti sèlman frèt.