Legim asòti pou sezon fredi a - trè bon gou, pratik ak pratik rekòlte. Èske w gen louvri yon bokal, ou ka imedyatman jwi gou nan konkonm, tomat ak legim ak lòt. Gen diferan fason pou prepare yo - tout moun ap jwenn yon opsyon pou senpati yo.
Kouman fè yon varyete de legim pou sezon fredi a?
Asòti varyete pou sezon fredi a, resèt yo ki pral prezante anba a, se prepare byen fasil. Ak rekòmandasyon yo, plis prezante, yo pral ede fè fas ak travay la parfe. Kòm yon rezilta, ou pral jwenn billets bon gou, ki nan sezon fredi pral trè itil.
- Tout legim pou blanks yo ta dwe gratis nan domaj ak pouri.
- Legim pou varyete a ka pran nan pwopòsyon abitrè.
- Preparasyon ak kontni chou yo pi bon esterilize Anplis de sa nan yon beny dlo: pou bwat 15-lit 15 minit apre bouyi se ase, pou yon lit li pran 25 minit.
Asòti pou sezon fredi a soti nan legim san esterilizasyon
Se varyete legim pou sezon fredi a san esterilizasyon prepare konsa tou senpleman ke menm debutan a nan sa a biznis ka fè fas ak travay la. Nan resèt sa a, billets yo pa bezwen yo dwe esterilize, sa yo ke yo kanpe byen epi yo pa eksploze, jis apre bwat yo te woule moute, yo bezwen yo dwe vire sou ak vlope moute jouk li refwadi desann nèt.
Engredyan:
- konkonm;
- tomat;
- Bulgarian pwav;
- lay;
- sik - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 5 ti kiyè luil;
- dlo;
- florèzon nan Dill;
- yon fèy chwal radi.
Preparasyon
- Nan yon bokal 3-lit, Dill ak fèy refor yo mete.
- Add dan nan lay ak klòch pwav.
- Apeprè 1/3 nan bokal la plen ak konkonbr.
- Lè sa a, mete paprika la tranche.
- Vide dlo bouyi.
- Apre 15 minit, se likid la vide, ak tomat yo mete nan ka a.
- Ankò, vide dlo bouyi pou 5 minit ak Lè sa a vide l 'ankò ak bouyi.
- Nan bokal la, ajoute vinèg, sèl, sik, vide dlo bouyi ak woulo liv.
Plato legim pou sezon fredi a ak chou
Asòti pou sezon fredi a soti nan legim ak chou ap gen nan plas sou nenpòt ki fèt. Opsyon sa a nan prezèvasyon se trè enteresan ak pratik - preparasyon an vle je a ak divès kalite koulè, ak pa louvri yon bokal, ou ka imedyatman jwenn yon legim pou chak gou. Pou fè varyete nan gade plis enteresan, pwav se pi bon yo pran jòn.
Engredyan:
- tomat - 4 kg;
- konkonm - 4 kg;
- chou koulè - 1 kg;
- pwav - 5 pcs .;
- zukèini - 4 pcs .;
- zonyon - 6 moso;
- lay - 1 tèt;
- cho pwav - 1 pc .;
- Dill, refor;
- sèl - 60 g;
- vinèg - 60 ml;
- sik - 60 g.
Preparasyon
- Refor, Dill, nwa pwav, lay ak legim yo gaye sou anba bwat yo.
- Vide dlo bouyi epi kite pou 15 minit.
- Dlo a se vide, bouyi, legim yo vide ankò, epi apre 15 minit yo vide nan yon marmite ankò.
- Add sèl, sik, vinèg ak apre bouyi, vide nan bwat.
- Woule yo moute ak kouvri, vire yo ozalantou yo ak vlope yo alantou.
Plato legim ak siwo myèl
Asòtiman legim pou sezon fredi a nan yon marinad siwo myèl se ke preparasyon, li te gen te eseye ki, tout moun ap mande pou resèt la. Legim yo ka pran nan pwopòsyon abitrè, se konsa pwa egzak yo nan resèt la pa espesifye. Si yo itilize nan kwit manje siwo myèl epè, Lè sa a, yon sèl kwiyere plen se ase pou yon sèl lit nan likid.
Engredyan:
- dlo - 1 lit;
- sèl - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- siwo myèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Acetic asid - 1 ti kiyè;
- lay;
- nwa ak dous pwav;
- tomat;
- konkonm;
- zenkini;
- dous pwav;
- zonyon.
Preparasyon
- Distribye legim yo nan bank yo.
- Ranpli yo ak dlo bouyi pou 15 minit, ak Lè sa a, drenaj yo.
- Add sèl, sik, asid acetic, siwo myèl.
- Apre bouyi, legim yo asòti pou sezon fredi a yo vide ak marinad ak woule moute.
Asyèt legim ak patissons pou sezon fredi a
Legim asòti ak patissons pou sezon fredi a - yon etranj, men Apetisan tòde. Li pi bon yo sèvi ak ti patissons, ki ka konplètman mete nan yon bokal. Si ou itilize krich mwatye lit, Lè sa a, 20 minit pou esterilizasyon se ase. Ak pou resipyan lit, yo ta dwe ogmante tan an a demi èdtan yon.
Engredyan:
- mayi - 2 cob;
- kalbas - 700 g;
- kawòt - 300 g;
- chou - 500 g;
- Bay fèy, klòch piman, Dill, fèy refor;
- dlo - 800 ml;
- sèl, sik - 40 g;
- vinèg 9% - 70 ml.
Preparasyon
- Mayi kwit manje pou 15 minit, ak Lè sa a, koupe nan bag.
- Patissons bouyi pou 5 minit.
- Kawòt yo koupe an tranch ak bouyi pou 5 minit.
- Nan pati anba a nan ka, legim, fèy Laurel, vèt ak piman yo mete.
- Nan dlo bouyi, ajoute sèl, sik, vinèg.
- Marinad pou yon asòtiman nan legim pou sezon fredi a vide nan bwat ak esterilize pou apeprè 20 minit.
Legim ak diri pou sezon fredi
Asòtiman legim, marinated pou sezon fredi a, ak adisyon nan diri - se yon plat plen plen, sa ki ka sèvi kòm yon plat bò pou pwodwi vyann. Si ou vle fè manje nan bwat pi epè, Lè sa a, kantite lajan an nan diri se pi bon ogmante a 3 linèt. Figi pou rezon sa yo pi byen itilize wonn.
Engredyan:
- diri - 2.5 tas;
- pwav - 2 kg;
- zonyon, kawòt - 1.5 kg;
- lwil oliv - 500 ml;
- sik - 200 g;
- sèl - 5 ti kuiyè. kiyè;
- cho pwav - 1 moso;
- vinèg 9% - 300 ml.
Preparasyon
- Tomat yo trese, zonyon yo graje nan kib, kawòt tinder sou yon rap, pwav koupe ak pay.
- Tout legim yo melanje, ajoute bè.
- Kwit pou 1 èdtan, ajoute diri, sèl, vinèg, sik, pwav ak kwit pou yon demi èdtan.
- Mete deyò varyete diri ak legim pou sezon fredi a sou bank yo ak cork.
Legim asòti nan Koreyen pou sezon fredi a
Legim asòti nan Koreyen - yon ekselan, modere byen file goute, ki definitivman pral fè apèl a rayisab nan cuisine Oriental. Olye pou yo pwav tè nwa, ou ka itilize yon gous pwav. Ak lè w ap sèvi yon varyete legim, ou ka chire grenn wowoli ak fri nan yon chodyè fri.
Engredyan:
- berejenn - 4 kg;
- pwav, kawòt, zonyon - 1 kg chak;
- lay - 100 g;
- sans acetic 70% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou;
- nwa poud pwav - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Se berejenn lan lave, koupe an bann, sale ak gòch pou yon èdtan.
- Kawòt griyaj pou salad Koreyen.
- Pepper graje ak bann.
- Zonyon yo koupe nan bag mwatye, ak lay la se tè.
- Tout legim yo, eksepte pou sa yo ble, yo melanje, sezonman ak vinèg, pwav, sèl, epi kite pou 5 èdtan.
- Ble fri epi ajoute nan rès la nan engredyan yo.
- Mete mas la nan yon bokal, kouvri ak kouvèti ak esterilize pou 15 minit.
- Apre sa, legim yo asòti yo woule pou sezon fredi a.
Assorted Legim asòti
Seriz seriz pou sezon fredi, kwit dapre resèt la fin vye granmoun nan yon barik pye bwadchenn, yo pral akeyi nan nenpòt ki tab. Legim ka pran nan nenpòt kantite. Anplis eleman ki espesifye nan resèt la, ou ka ajoute prunye, tranch melon, ak patissons barik la. Sèl yo ta dwe pran òdinè.
Engredyan:
- konkonm;
- tomat;
- zenkini;
- lay;
- refor fèy;
- florèzon nan Dill;
- dlo;
- sèl.
Preparasyon
- Barik soti nan andedan fwote ak lay.
- Mete legim, vèt ak fèy nan li.
- Prepare yon sèl nan kalkil la nan 30 g sèl pou chak 1 lit dlo ak vide yo legim.
- Sou tèt seri a laprès ak apre 1,5-2 mwa varyete nan choukrout pou sezon fredi a pral pare.
Asyèt legim ak asid asid pou sezon fredi a
Asòtiman legim ak asid asid se yon preparasyon klere ak bon gou, ki, si byen prepare ak ki estoke, ap kanpe jouk sezon prentan. Si gen yon opòtinite nan magazen li nan kav la, Lè sa a, li pa nesesè yo esterilize bwat yo ak asòti. Si sa pa posib, lè sa a li pi bon esterilize yo pou fyab.
Engredyan:
- konkonm;
- tomat;
- zenkini;
- kawòt;
- mete sèl;
- dlo - 1 lit;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- asid asid - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Prezèvasyon nan legim asòti pou sezon fredi a kòmanse ak lefèt ke bwat yo yo mete sou anba a nan fèy cotoneast, Dill, fèy Laurel, tranch nan rasin refor.
- Soti nan pi wo legim kote.
- Vide legim ak dlo bouyi epi kite pou 15 minit.
- Drene dlo a nan yon marmite, ajoute sèl, sik, asid asid.
- Ranpli sèl la ak legim ak woulo liv la.
- Kenbe legim asòti pou sezon fredi a ou bezwen nan frèt la.
Jele legim pou sezon fredi
Legim asòti nan fòm lan nan yon melanj glase - yon altènatif ekselan nan konsèvasyon. Anplis pwodwi sa yo nan seri a ou ka ajoute zukèini, zonyon. Pwopòsyon strik yo pa isit la, kidonk, ou ka varye asòtiman nan gou ou. Pou anbalaj, ou ka toujou itilize sache ak yon zip fastener-.
Engredyan:
- dous pwav;
- kawòt;
- vèt;
- kochon;
- tomat.
Preparasyon
- Tout legim ak vèt yo lave ak seche.
- Apwoche yo koupe nan bag ak ajoute nan vèt yo.
- Genyen tou gaye kawòt griye, bann koupe nan piman ak tomat koupe.
- Tout bagay sa a brase, fè aranjman legim asòti pou sezon fredi a sou resipyan epi mete yo nan frizè a.