Bouyi yon konfiti frèz senp pa pral difisil menm pou yon kwit manje inept. Men, gen resèt orijinal ki pral ede divèsifye ivè yo vire ak nouvo trete enteresan. Se dous sa yo souvan te sèvi kòm yon topping pou krèp oswa fritters, epi pafwa itilize kòm yon ranpli nan boulanjri.
Ki jan yo kwit manje frèz konfiti?
Yon konfiti frèz senp, se resèt la nan ki li te ye nan pi Menager, se pa difisil yo prepare. Pa gen okenn ke trik nouvèl espesyal ak sekrè nan envantè li yo, men gen nuans ki bezwen swiv.
- Kolekte bè nesesèman lave epi retire ke yo.
- Vide bè yo ak sik epi kite separe ji an.
- Kwit yon konfiti frèz bon gou dapre resèt la chwazi. Tan nan kwit manje ka pran soti nan demi èdtan a de jou.
Ki jan yo kwit epè konfiti soti nan frèz?
Pou prepare yon konfiti epè soti nan frèz bezwen pase anpil tan. Kwit trete a pou yon tan long, fre yon koup de fwa. Kòm yon rezilta, vini soti dous la nan yon konsistans dans, men se pa konfiti, plis sa a konfiti pral raple konfiti oswa konfit. Pwojè a epesè pandan depo, apre yo fin sou yon mwa li pral posib eseye li.
Engredyan:
- Strawberry - 5 kg;
- sik - 4 kg.
Preparasyon
- Lave frèz yo pwòp.
- Vide bè nan kouch ki gen sik ladan. Kite pou èdtan 5-7.
- Mete kwit manje a sou chalè mwayen, wete bave a pou ret tann pou bouyi an.
- Brase konfiti a frèz 25-30 minit.
- Cool konfiti la pou 5 èdtan.
- Repete kwit manje a, bouyi pou 35 minit nan chalè minimòm.
- Vide sou krich esteril ak sele.
Ki jan yo kwit manje konfiti soti nan yon frèz forè?
Sa a resèt pral ede yo prepare bon gou konfiti bon gou soti nan frèz forè pou sezon fredi a. Bè yo trè diferan de sa yo grandi nan jaden an lakay ou, li gen yon gou etranj ak bon sant. Yon gwo dezavantaj li se ti gwosè a, li pa pral fasil nan kolekte frèz, men si ou toujou jere kolekte yon ti kras - itilize opòtinite a yo fèmen yon moso dwòl.
Engredyan:
- forè Berry - 1 kg;
- sik - 1 kg;
- asid asid - 1 ti zongle.
Preparasyon
- Lave frèz, ke yo pa dwe retire.
- Vide sou sik la.
- Fonn asid asid nan dlo, vide nan bè.
- Kite pou 5 èdtan.
- Sou minimòm chalè kwit konfiti frèz la, bouyi li ta dwe 15 minit. Kite l fre.
- Kwit ankò, bouyi pou 10 minit.
- Vide sou yon veso esteril ak byen sere.
Strawberry konfiti ak bè antye - resèt
Pi bon frèz frèz la kwit sèlman 15 minit epi sèlman yon fwa. Rete tann jiskaske bè yo gen dwa kòmanse ji a pa nesesè, délikatès la kwit imedyatman apre kolekte frèz. Li se ki estoke pou yon tan long ak soti ak bè antye nan siwo. Sa a ka materyèl dwe itilize kòm yon ranpli pou boulanjri lakay ou, ak siwo vide krèp oswa krèm glase.
Engredyan:
- Strawberry - 3 kg;
- sik - 2 kg;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Strawberry Geri soti nan ke yo, rense, vide sik.
- Vide nan dlo epi mete sou chalè medyòm.
- Bouyi frèz rapid konfiti pou 15 minit.
- Gaye sou bwat esteril, cork, mete sou depo.
JAS soti nan frèz "Pyatiminutka" - resèt
Ka konfiti bon gou frèz pou sezon fredi a dwe kwit dapre preskripsyon an "senk minit". Delika pral vini ak tout, bè mou nan yon siwo aromat epè. Délikatès la pa kwit byen vit, ou ka bezwen yon jou antye fè li. Preparasyon nan konfiti soti nan frèz rive nan de etap: bouyi pou 5 minit ak refwadisman. Repete pwosedi a twa fwa.
Engredyan:
- Strawberry - 2 kg;
- sik - 2 kg.
Preparasyon
- Rense frèz yo epi voye yo ak sik. Kite pou 5 èdtan.
- Kwit sou chalè segondè, bouyi konfiti a ta dwe 5 minit. Refrijere.
- Repete pwosedi a bouyi ak refwadisman twa fwa.
- Apre twal la bouyi, vide konfiti a sou krich yo ak cork.
Strawberry konfiti ak jelatin - resèt
Kwit konfiti soti nan frèz ak jelatin ka echantiyon jou kap vini an. Se délikatès la byen kenbe tout sezon fredi epi li vire soti enprenablman bon gou. Prepare yon trete ak bè antye nan gout siwo oswa bat yon ti kras frèz, sa ki lakòz yon konfiti epè ak prèske inifòm.
Engredyan:
- Strawberry - 3 kg;
- sik - 2 kg;
- jelatin - 50 g;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Voye bè yo lave ak sik, kite pou 4-5 èdtan.
- Mete bouyi a, retire bave a, pote nan yon bouyi.
- Kwit pou 20 minit.
- Antretan, vide jelatin ak dlo tyèd.
- JAS mete sou kote, vide jèl la jelatin, melanje byen, cho ankò (pa bouyi).
- Vide jele a frèz sou resipyan esteril ak ukuporite.
Strawberry konfiti san yo pa bè jarèt
Yon fason trè etranj prepare yon délikatès, se resèt la ki prezante anba a. Premyèman, siwo kwit pou konfiti soti nan frèz, yo plen ak bè ak ensiste nan fòm sa a pou yon koup la èdtan. Sa a se preparasyon ki estoke pou yon tan long, ak siwo a nan yon ti jan jele. Bè yo rete antye ak dous ase, gou nan frèz se tankou fèmen ke posib yo menm ki fre.
Engredyan:
- Strawberry - 500 g;
- sik - 250 g;
- dlo - 150 ml.
Preparasyon
- Ranpli sik la ak dlo epi mete sou chalè medyòm.
- Kwit siwo a pou 7-10 minit.
- Chwazi bè, lave, ranpli ak siwo cho.
- Kite frèz yo nan siwo a jouk konplètman refwadi.
- Koule siwo a, kwit ankò pou 5 minit, ak Lè sa a, distribye bè yo nan yon veso esteril.
- Vide konfiti a ak siwo, sele li byen.
Strawberry konfiti ak mant ak sitwon
Trè etranj kite frèz konfiti ak rekòt pye mant . Li fre, gou yon ti kras Citrus pral tanpri tout rayisab nan bagay dous ki enteresan. Ka kantite lajan an nan sik dwe ajiste selon gou pwòp yon sèl la, men nòmal la ideyal se rapò a nan 1: 2. Délikatès la se dous, fre ak bon gou.
Engredyan:
- Strawberry - 3 kg;
- sitwon - 1 moso;
- mant;
- sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Lave mant a ak dlo bouyi epi kite pou yon demi èdtan.
- Mant dlo a ki kapab lakòz vide nan yon veso, ki pral kwit konfiti.
- Voye sik ak kraze sitwon.
- Kwit melanj lan jiskaske sik la fonn.
- Peze asyèt yo, vide frèz yo, kite pou 7 èdtan.
- Koule siwo a, kwit manje pou 15 minit.
- Vide likid la nan frèz la, tout ansanm bouyi nan bouyi.
- Vide konfiti a sou krich esteril epi mete l 'ale pou depo.
Raw frèz konfiti
Raw konfiti soti nan frèz san yo pa kwit manje soti pi itil. Bè yo fwote ak sik epi yo pa sibi tretman chalè, paske tout sibstans ki sou itil ak vitamin yo ap konsève nan trete an. Se Billet la parfe ki estoke tout sezon ivè nan frijidè a, ou ka tou senpleman manje l ', ajoute li nan machandiz kwit oswa patikte te Berry te santi.
Engredyan:
- Strawberry - 3 kg;
- sik - 2-2,5 kg.
Preparasyon
- Rense frèz yo, retire ke yo epi ajoute sik.
- Razotri fason pratik: blenndè, tolkushka oswa jis yon fouchèt.
- Vide pòmdetè yo kraze nan krich esteril, pa rive 2 cm.
- Top ak sik nan bor yo nan bokal la.
- Bouche ak refrijere pou depo.
Strawberry konfiti nan multivarya la
Konfiti nan frèz nan multivarquet la se pa enferyè nan bon jan kalite a délikatès la kwit nan fason tradisyonèl yo. Ou jis bezwen prepare engredyan yo, tranpe nan aparèy la epi tann pou bouyi nan kolekte tout bave la. Si aparèy la pa gen yon fonksyon espesyal pou konfiti a, sèvi ak "Quenching" oswa "Soup". Kwit dous la pou omwen yon èdtan, ou ka repete pwosedi a pou kwit manje, si ou bezwen yon pi ba jam.
Engredyan:
- Strawberry - 2 kg;
- sik - 2 kg.
Preparasyon
- Nan bòl la nan kote a multivarka lwil yo lave, voye ak sik.
- Kite jiskaske bè yo gen dwa pou ji.
- Vire sou la "JAS" oswa "Soup" mòd, rete tann pou bouyi a, kolekte bave la.
- Kwit konfiti a pou 1 èdtan, repete pwosesis la pou kwit manje si sa nesesè.
- Vide sou resipyan esteril, cork ak magazen pou depo.