Aprikot konfiti se petèt youn nan pi popilè billets yo dous apre yon varyete de prezève nan bè. Detay sou kòman yo kwit abiko konfiti nan diferan fason nan resèt sa yo.
Ki jan yo kwit abriko konfiti ak grenn?
Efò a pi piti yo pral mande pou preparasyon an nan konfiti nan abriko ak zo. Tout preparasyon an nan fwi a nan ka sa a se redwi a yon balon senp ak lave, apre sa ou ka imedyatman kòmanse pou kwit manje. Bè a prepare yo pral yon siwo abiko an lò ak moso dans nan fwi, plen ak gou ak ete gou.
Engredyan:
- abriko - 3.3 kg;
- dlo 175 ml;
- sik - 1.7 kg;
- ji nan de sitron.
Preparasyon
Yo nan lòd yo maksimize fwi a tranpe nan siwo, nou pral melanje yo nan plizyè apwòch. Ant chak apwòch yo pral materyo a nèt.
Ranpli abriko yo ak sik, vide yon ti dlo epi ajoute ji a nan yon koup la sitron. Pou yon gou plis Citrus plis pwononse, kawotchou a tou ka gou ak kale Citrus. Kite tout bagay kwit ak vibran konstan jiskaske sik la fonn nèt ak klou siwo yo. Kouvri veso a ak abriko epi kite pou 6 èdtan. Repete pwosedi a de fwa plis. Apre bouyi an dènye, mete konfiti a sou veso a esteril ak woule l '.
Ki jan yo kwit abiko konfiti san yo pa grenn?
Pi inivèsèl la se konfiti abiko, kwit nan yon kaka sèl epi yo pa gen zo. Pou resèt sa a, ou ka itilize tou de abriko poukont yo ak melanj yo ak lòt fwi, tankou nectarin oswa pèch.
Engredyan:
- Abiko - 1,1 kg;
- Nectarines - 1,1 kg;
- sik - 295 g;
- ji nan yon sèl sitwon;
- vaniy gous - 2 pcs.
Preparasyon
Kòmanse prepare fwi yo ak bulkheads yo ak pitting. Fèy divize an moso nan fòm abitrè ak gwosè. Mete fwi yo nan asyèt enameled, vide sik ak peze soti ji nan Citrus. Si ou vle, epi si li disponib, ou ka ajoute sa ki nan asyèt yo nan yon pè koupe gous vaniy.
Konbyen yo kwit abiko konfiti, sa ki te epè depann sou ki jan gwo ou koupe fwi a. Si ou vle reyalize yon konsistans inifòm nan konfiti, Lè sa a, kenbe melanj lan sou yon ti dife pou de zè de tan, epi tcheke preparasyon pou pa jete konfiti a sou yon sokoup glas: si gout la jele, li se pare.
Konbyen yo kwit abriko konfiti pou lobule yo sezon fredi?
Fèmen lèv abriko ka separeman, ansanm ak nukleoli nan zo yo fwi oswa fèy zanmann. Nou deside sou opsyon ki sot pase a.
Engredyan:
- Abiko - 1,1 kg;
- granules sik - 730 g;
- vaniy gous - 2 pcs .;
- ji nan yon sèl sitwon;
- petal zanmann (opsyonèl) - 110 g.
Preparasyon
Separe abriko lòb soti nan wòch la. Nan asyèt yo emaye, ajoute sik, ajoute sitwon ji ak koupe gous vaniy. Touswit swiv abriko yo, ak Lè sa a, mete tout bagay pi wo a dife a mwayen ak kwit jiskaske bouyi. Kite konfiti a lannwit lan, bouyi l 'ankò nan maten an, bouyi pou 10 minit, mete petal zanmann ak kòmanse woule nan krich yo.
Si ou pa konnen ki jan yo kwit abiko konfiti nan yon multivark, lè sa a repete pwosedi a nan mòd nan "Quenching".