Konfiti nan kwen

Kòm yon règ, konfiture se prepare nan men bè ak fwi ak kalite pwononse gou. Karakteristik sa a se karakteristik nan fwi yo nan kwen.

Konfiti nan kwen ak yon gou asid-astringent ak koulè amber, se pa sèlman yon adisyon ekselan nan boulanjri, men tou, yon preparasyon vitamin itil pou sezon fredi a. Mèsi a teknoloji sa a, fwi a difisil ak brak nan kwen an gen opòtinite pou pran plezi goumen ak yon gou orijinal yo.

Konfiti nan kwen nan kay la

Yon karakteristik karakteristik nan kwen se dans, po fliyant, ki anpeche siwo a soti nan tranpe bè. Nan sans de karakteristik sa a, anvan ou prepare yon konfiti nan kwen, koupe kale la epi retire bwat la pitit pitit pou fè pou evite anmè ak rèd nan fwi a nan li.

Engredyan:

• fwi nan kwen - 1,2 kg;
• dlo - 1,2 l;
• asid asid - 10 g;
• sik - 940 g.

Preparasyon

1. Fwi nan kwen, kale, retire bwat yo grenn epi koupe nan kat pati.
2. Nan dlo, fonn 5 g nan asid asid epi mete kwen an.
3. Wrap bwat yo pitit pitit nan yon veso ki apa pou yon ka nan yon èdtan, Lè sa a, souch bouyon an nan yon Van, epi retire po a ak grenn.
4. Nan bouyon an pare-fè, vide sik la ak kwit yon koup la minit, Lè sa a, gri kwen an deja-mouri e mete l 'nan siwo.
5. Kwit jiskaske pwa a epè, antre nan rete 5 g nan asid asid epi retire nan plak la. Pare konfidans, gaye sou resipyan esteril yo.

Konfiti nan kwen pou sezon fredi a - resèt ki pi bon gou

Yon moso senp nan kwen kraze ap sèvi kòm yon desè pikant pou dine, epi li ka tou aji kòm yon sòs orijinal pou asyèt vyann cho . Yon bokal ak tankou yon preparasyon dwòl pral yon kado bèl bagay pou jou ferye sezon fredi.

Engredyan:

• fwi nan kwen - 930 g;
• dlo 1.6 lit;
• sik - 620 g;
• ji sitwon - 45 ml;
• vaniy ekstrè - 5 ml.

Preparasyon

1. Koupe koupe kwen an 4 moso, retire grenn yo epi koupe nan kib. Vide kwen an ak dlo ak sitwon pou fè pou evite nwa.
2. Transfere kwen an nan yon lòt veso, ajoute mwatye yon lit dlo ak kwit jiskaske mou.
3. Fè yon pure quince, fwote li nan yon Van epi konbine li ak sik ak vaniy. Retounen pòmdetè yo kraze nan dife a ak bouyi pou yon demi èdtan.
4. Nan yon melanj pare vide soti yon ji sitwon ak pwopaje soti yon preparasyon sou bank esteril , li te gen kouvri kouvri esteril.

Konfiti nan pòm ak kwen

Engredyan:

• pòm - 540 g;
• kwen - 770 g;
• sik-750 g;
• dlo 520 ml;
• asid asid - 5 g.

Preparasyon

1. Retire tout pòm nan pòm ak kwen. Peel pòm ki soti nan kale la.
2. Add sik nan dlo a, rete tann pou li nan bouyi, li mete fwi yo griye sou rap la.
3. Kwit melanj lan pou apeprè inèdtan, anvan fen pwosesis la, ajoute asid asid la epi vide konfitwa a sou krich esteril yo.